Управление запасами организации (на материалах ООО «Слобода» Новошешминский завод сухого обезжиренного молока)

Введение 5
1 Теоретические основы управления запасами предприятия 8
1.1 Понятие запасов, классификация, их значение и необходимость создания 8
1.2 Методы управления запасами предприятия 20
1.3 Модель управления запасами в молочной отрасли 31
2 Анализ существующих моделей и модификаций снабжения предприятия в ООО "Слобода" - Новошешминский завод СОМ 36
2.1 Характеристика предприятия и управления запасами в ООО "Слобода" - Новошешминский завод сухого обезжиренного молока 36
2.2 Показатели эффективности управления запасами 42
3 Финансовый анализ и оценка эффективности управления запасами в ООО "Слобода" - Новошешминский завод сухого обезжиренного молока 47
Заключение 54
Список использованных источников 57
Приложение А 62
Приложение В 63
Приложение С 64

Весь текст будет доступен после покупки

Контроль - это функция управления, которая включает систему проверки соответствия функциональных процессов организации принятым решениям руководства. Он помогает выявить отклонения от поставленных целей и предпринять корректирующие меры при необходимости. Ревизия - это набор специальных контрольных процедур, включающих фактическую и документальную проверку финансово-экономических операций предприятия, а также проверку правильности отражения этих операций в финансовой отчетности и бухгалтерских документах. Она также включает проверку законности принимаемых решений руководства и главного бухгалтера организации. Финансовый контроль - это регламентируемая законодательством деятельность, которую осуществляют государственные и муниципальные органы, а также другие хозяйствующие субъекты. В ходе финансового контроля проверяется своевременность и точность финансового планирования, анализируется обоснованность и полнота поступления доходов в соответствующие фонды денежных средств, а также проверяется правильность и эффективность их использования.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Теоретические основы управления запасами предприятия
1.1 Понятие запасов, классификация, их значение и необходимость создания

Первые теории управления запасами обычно связывают с работами Ф. Эджуорта и Ф. Харриса, выполнявшихся в конце 19 - начале 20 веков. Они исследовали модель оптимизации, определяющую экономический размер партии поставки для системы склада при равномерном расходе и периодическом поступлении продукта. В течение нескольких десятилетий эти работы оставались незамеченными. Однако теория начала активно развиваться во время Второй мировой войны и после нее, вместе с другими прикладными математическими дисциплинами, в рамках "исследования операций". Современная наука изучает теорию управления запасами как часть общей теории управления.

Возникновение этих научных дисциплин происходило по-разному в историческом контексте. Теория управления, как точная наука, возникла в период промышленной революции, вместе с развитием сложных технических промышленных устройств.

Интерес к изучению процесса запасания в научном смысле появился только в середине прошлого века, хотя различные виды запасов играют важную роль в нашей жизни. Следует отметить, что простые процессы запасов кажутся простыми, но интуитивное решение обычно не является оптимальным. Это отличительная особенность по сравнению с большинством технических объектов. Необъективность интуиции в управлении запасами связана с человеческой склонностью к накопительству, где "больше" не всегда означает "лучше".

Различные виды запасов выполняют важную функцию в развитии экономической системы и встречаются практически во всех сферах хозяйствования. Запасом является продукция, которая находится вне производственного процесса или непроизводственного потребления. Эта продукция хранится для использования или потребления в будущем. Процесс хранения продукции происходит на рабочих местах, складах, транспортных средствах и дома.

Основным местом хранения продукции является склад. Поэтому запасом называют продукцию, которая хранится непосредственно на складе. Такое понимание запасов более узкое по сравнению с общим определением.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Конституция Россиискои Федерации: офиц. текст [Электронныи ресурс]: (ред. от 21.07.2014) // Справочно-правовая система «КонсультантПлюс».
2. Гражданскии кодекс Россиискои Федерации [Электронныи ресурс]: принят Гос. Думои 21.10. 1994 г. (ред. от 18.03. 2019) // Справочно-правовая система «КонсультантПлюс».
3. Налоговыи кодекс Россиискои Федерации [Электронныи ресурс]: принят Гос. Думои 19.07.2000 г.: (ред. от 1.05. 2019) // Справочно-правовая система «КонсультантПлюс».
4. Федеральныи закон «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 № 402-ФЗ [Электронныи ресурс]: принят Гос. Думои 22.11. 2011 г. (ред. от 28.11. 2018) // Справочно-правовая система «КонсультантПлюс».
5. «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово- хозяиственнои деятельности организации и инструкции по его применению» [Электронныи ресурс]: приказ Минфина Россиискои Федерации от 31.10.2000 г. № 94н (ред. от 8.11.2010) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс».Стандарты
6. ГОСТ 33951-2016 Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых организмов (с поправкои) [Электронныи ресурс] // Справочно-правовая система «Гарант».
7. ГОСТ Р 54075-2010 Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов [Электронныи ресурс] // Справочно-правовая система «Гарант».

Весь текст будет доступен после покупки