Личный кабинет

Курсовая работаБиотехнология

Готовая работа №44326 от пользователя Федотова Надежда

ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B: ОСНОВНЫЕ ПРОДУЦЕНТЫ, ОСОБЕННОСТИ БИОСИНТЕЗА

Name: ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B: ОСНОВНЫЕ ПРОДУЦЕНТЫ, ОСОБЕННОСТИ БИОСИНТЕЗА
Price: 350.00 RUB

350 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 24

Год написания: 2023

Федотова Надежда

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА I. Общая характеристика витаминов группы B 5
1.1 Химическое строение и свойства 5
1.2 Значение витаминов группы B в метаболизме животных и человека 9
ГЛАВА II. Промышленные методы получения витаминов группы B 16
2.1 Синтетический способ 16
2.2 Микробиологический способ 17
2.3 Смешанный способ 20
ГЛАВА III. Продуценты витаминов группы B 21
3.1 Eremothecium ashbyi 21
3.2 Streptomyces olivaceus 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 23
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 24

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Витамины группы B играют очень важную роль в поддержании здоровья человека. Эти витамины участвуют в множестве биохимических реакций, необходимых для нормального функционирования организма. Однако, они не могут быть синтезированы человеческим организмом, поэтому следует получать их с пищей или в виде дополнительных биологически активных добавок.
Промышленное производство витаминов группы B становится все более важным, так как спрос на эти витамины растет. В данной работе будет рассмотрено промышленное получение витаминов группы B и особенности микроорганизмов, используемых в этом процессе.
Витамины группы B являются неотъемлемыми элементами здорового образа жизни, обеспечивая нормальное функционирование организма. Эти витамины играют важную роль в метаболических процессах, энергетическом обмене и нервной системе. Поэтому изучение основных продуцентов и особенностей биосинтеза витаминов группы B имеет существенное значение.
В работе приведены основные продуценты витаминов группы B, то есть организмы, способные синтезировать данные витамины самостоятельно. Как правило, такие продуценты включают в себя растения и микроорганизмы, которые обладают специфическими ферментативными системами, позволяющими им синтезировать витамины.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

ГЛАВА I. Общая характеристика витаминов группы B
1.1 Химическое строение и свойства

Витамины группы B – крупный конгломерат водорастворимых витаминов, которые выполняют ряд важных функций в метаболизме как организма, так и клеток [1].
Существует 8 основных форм витаминов данной группы, а также 3 представителя витаминоподобных веществ, которые фактически не являются витаминами [1]. Рассмотрим подробнее основные формы.
• Витамин B1 (Тиамин) – представляет собой органическое гетероциклическое соединение с химической формулой C12H17N4OS (рис. 1). Из физических свойств можно отметить, что кристаллы являются бесцветными, хорошо растворимы в воде, а также нерастворимы в этаноле. Высокая устойчивость к кислотной среде проявляется без видимого снижения биологической активности, а в щелочных средах, напротив, быстро разрушается [2].

Рисунок 1. Строение витамина B1

• Витамин B2 (Рибофлавин) – важный кофермент многих биологических процессов. Является кристаллическим веществом желто-оранжевого цвета, горький на вкус. Химическая формула C17H20N4O6 (рис. 2). Рибофлавин считается производным гетероциклического соединения изоаллоксазина, которое связано с многоатомным спиртом рибитом. Кристаллы витамина B2 хорошо растворимы в воде, а также он, как и витамин B1, устойчив к кислотам и разрушается в щелочах [1].

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Северин Е. С. и др. Биохимия: учебник для вузов //М.: ГЭОТАР-Медиа. – 2003.
2. Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф. Биологическая химия Б. Ф. – 1998.
3. Малая медицинская энциклопедия. Том 1. 1991. С. 330-337
4. Суворов И. В. Практическое применение биотина в пищевой промышленности // Пищевая промышленность. – 2005. – №. 1. – С. 72-72.
5. Herbert V. Vitamin B-12: plant sources, requirements, and assay //The American journal of clinical nutrition. – 1988. – Т. 48. – №. 3. – С. 852-858.
6. Абдулрахимов Д. Р. Исследование влияния витаминов группы В на обмен веществ в организме человека и животных //Устойчивое развитие науки и образования. – 2018. – №. 1. – С. 200-206.
7. Строков И. А., Ахмеджанова Л. Т., Солоха О. А. Витамины группы В в лечении неврологических заболеваний // РМЖ. – 2009. – Т. 17. – №. 11. – С. 776-783.
8. Алексеев В. А., Никитин Е. Н. Влияние концентрата биотина в составе минерально-витаминной добавки на рост и обмен веществ молодняка свиней // Ученые записки КГАВМ им. Н.Э. Баумана. 2013. №1.
9. Фолиевая кислота, история открытия, тератогенное влияние недостаточности В9 / Т. М. Богданова, Д. С. Савинова, И. С. Давыдов [и др.] // Психосоматические и интегративные исследования. – 2018. – Т. 4, № 4. – С. 403. – EDN YWTFYL.
10. Перекатова Т. Н., Остроумова М. Н. Еще раз о дефиците витамина В12 // Клиническая онкогематология. 2009. №2.
11. Рочин, Е. О. Анализ методов получения витамина B2 в агропромышленном комплексе / Е. О. Рочин // Новая экономика, бизнес и общество : сборник материалов Апрельской научно-практической конференции молодых учёных, Владивосток, 25 мая – 04 2020 года / Дальневосточный федеральный университет, Школа экономики и менеджмента. – Владивосток: Дальневосточный федеральный университет, 2020. – С. 881-884. – EDN JLHTAP.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B: ОСНОВНЫЕ ПРОДУЦЕНТЫ, ОСОБЕННОСТИ БИОСИНТЕЗА

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net