ВЛИЯНИЕ МИКРОВОДОРОСЛЕЙ НА ЛИПИДНЫЙ ОБМЕН БЫЧКОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 8
1.1. ПРИМЕНЕНИЕ МИКРОВОДОРОСЛЕЙ В КОРМЛЕНИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА 8
1.1.1. Характеристика микроводорослей и способы их культивирования 8
1.1.2. Использование микроводорослей в кормлении крупного рогатого скота 11
1.2. МЕХАНИЗМЫ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА У ЖИВОТНЫХ 14
1.2.1. Общая характеристика липидов, их свойства и функции 14
1.2.2. Основные механизмы липидного обмена у крупного рогатого скота 16
1.2.3. Регуляция липидного обмена в организме крупного рогатого скота 19
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 21
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ 26
3.1 Изучение влияния суспензии хлореллы на переваримость питательных веществ 26
3.2. Изучение влияния суспензии хлореллы на биохимический состав крови и мочи 30
3.3 Изучение влияния суспензии хлореллы на рубцовое содержимое 39
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 42
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 43
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 44
ПРИЛОЖЕНИЯ 56

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность темы исследования. Переход к рыночной экономике и постепенного сокращения поголовья крупного рогатого скота в нашей стране вынуждает животноводческую отрасль интенсифицировать выращивание молодняка с помощью улучшения уже имеющихся и активному внедрению современных ресурсосберегающих технологий мясного скотоводства. При выборе технологии ее эффективность будет оправдана в зависимости от определенных природно-технологических условий производства, включая при этом особенности той или иной породы, ее генетического потенциала.
На сегодняшний день сельское хозяйство постоянно развивается. Происходит поиск новых эффективных средств и методов для повышения продуктивности животных и бесперебойного производственного процесса. Для этого так же важно создавать сильные по составу кормовые базы, улучшая при этом рационы в хозяйствах [37].
Решением данного вопроса может стать применение различных доступных микроводорослей, которые обладают богатым химическим составом. Важно отметить, что на сегодняшний день в мясном скотоводстве активно внедряются технологии кормления, при которых используют микроводоросли в различных формах.
Например, хлорелла содержит высококачественный белок, полный набор незаменимых аминокислот, включая при этом и заменимые, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины и биологические стимуляторы разной направленности [60].
В ближайшем будущем применение микроводорослей в сельском хозяйстве должно решить вопрос о продовольственной безопасности в мире, в том числе и нашей стране.

Весь текст будет доступен после покупки

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. ПРИМЕНЕНИЕ МИКРОВОДОРОСЛЕЙ В КОРМЛЕНИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
1.1.1. Характеристика микроводорослей и способы их культивирования
Для успешного развития и совершенствования кормовой базы крупного рогатого скота, снижения затрат на производство сельскохозяйственной продукции, в рационах активно применяются микроводоросли. К ним относят одноклеточные морские и пресноводные микроорганизмы зеленые водоросли или цианобактерии. Благодаря их способности синтезировать различные соединения в настоящее время к ним проявляется значительный интерес со стороны работников, ведущих научно-исследовательскую деятельность [9].
На сегодняшний день наиболее перспективным направлением по применению микроводорослей является хлорелла. Культивирование такого вида микроорганизмов является простым и недорогим, т.к. микроводоросли являются фотоавтотрофами и для развития не требуют добавление в питательную среду органических веществ [33].
Хлорелла является одноклеточной водорослью, распространенной как в пресной, так и в морской воде, встречается так же во влажной почве, реже на коре деревьев [58].
Микроводоросли обладают богатым химическим составом. Например, в составе хлореллы содержится высококачественный белок, полный состав по незаменимым аминокислотам, включая также незаменимые, жирные масла, углеводы, витамины А, D, B, C, K, микроэлементы, макроэлементы и биостимуляторы. Помимо этого, микроводоросль содержит хлорофилл и бета-каротин [8].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Барымова, О. П. Влияние пробиотика «Энзимспорин» на основе нативных компонентов Arthrospira platensis (спирулина) на молочную продуктивность коров / О. П. Барымова, И. В. Глебова, А. А. Барымов // Роль аграрной науки в устойчивом развитии АПК : материалы II Международной научно-практической конференции. Том Часть 2. – Курск: Курская ГСХА, 2022. – С. 194-199.
2. Бобоев, Н. А. Молочная продуктивность коров-первотелок при скармливании микроводорослей / Н. А. Бобоев, М. В. Сыроватский // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, товароведения и экспертизы сырья и продуктов животного и растительного происхождения, зоотехнии и биотехнологии : материалы X научно-практической конференции в рамках XII Всероссийского фестиваля науки : сборник научных трудов студентов и молодых ученых, Москва, 30 ноября 2022 года / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина». – Москва: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина», 2022. – С. 158-160.
3. Богданова, А. А. Влияние добавки хлореллы на физиолого-биохимические и продуктивные показатели у телочек / А. А. Богданова, Е. А. Флерова // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2016. – № 2. – С. 66-75.
4. Быков, Д. В. Влияние применения суспензии микроводорослей на изменения жира и белка в молоке лактирующих коров / Д. В. Быков, Н. М. Курилова, О. А. Новицкая // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, зоотехнии, биотехнологии и экспертизы сырья и продуктов животного происхождения : Сборник трудов 2-й Научно-практической конференции, Москва, 23 июня 2023 года / Под общей редакцией С.В. Позябина, Л.А. Гнездиловой. – Москва: Сельскохозяйственные технологии, 2023. – С. 303-304.
5. Быков, Д.В. Влияние скармливания микроводорослей лактирующим коровам на качество молока и молочную продуктивность / Д. В. Быков, А. А. Васильев, М. В. Сыроватский // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. – 2023. – № 9. – С. 94-99.
6. Васильев, А. А. Скармливание микроводорослей лактирующим коровам - залог повышения экономической эффективности производства молока / А. А. Васильев, М. В. Сыроватский, Н. М. Курилова // Аграрный научный журнал. – 2023. – № 8. – С. 49-53.
7. Влияние факторов кормления на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота / И. А. Гунашев, З. М. Гаджаева, С. М. Алиева, Р. Р. Ахмедханова // Проблемы развития АПК региона. – 2022. – № 1(49). – С. 79-87.
8. Волшенкова, Е. С. Возможность применения суспензии хлореллы как альтернатива антибиотикам в животноводстве / Е. С. Волшенкова, Д. И. Фролов // Инновационная техника и технология. – 2018. – № 2(15). – С. 19-22.
9. Гамко, Л. Н. Хлорелла и её хозяйственное использование : Монография / Л. Н. Гамко, Д. К. Уфимцев. – Брянск : Брянская государственная сельскохозяйственная академия, 2011. – 71 с.
10. Глебова, И. В. Основные аспекты применения Spirulina platensis и нанодиспергированного торфа в кормлении молодняка крупного рогатого скота / И. В. Глебова, О. А. Грязнова, Д. Ю. Сальников // Актуальные вопросы инновационного развития агропромышленного комплекса : материалы Международной научно-практической конференции. Том Часть 3. – Курск: Курская ГСХА, 2016. – С. 107-112.
11. Ермаков, И. Ю. Влияние на молочную продуктивность, химический состав, физические и санитарные свойства молока включения в рацион молочных коров в послеотельный период энергетика, микроводоросли Spirulina рlatensis и антиоксиданта / И. Ю. Ермаков, Ю. П. Фомичев // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. – 2021. – Т. 10, № 1. – С. 158-163.

Весь текст будет доступен после покупки