Двадцать первый век - век потребления. На первое место в условия роста конкуренции вышел мерчандайзинг в торговой деятельности и стал приобретать всё с течение времени всё большее значение.
«Выкладка товаров - это определенные способы укладки и демонстрации товаров в торговом зале. Это услуга, предназначенная для демонстрации, облегчения поиска и выбора необходимых товаров, а также создания потребительских предпочтений. [6 с.87]»
Выкладка товара является основным инструментом мерчандайзинга.
Мерчандайзинг - комплексный подход к оформлению и обустройству торгового зала и выбору внешне заметного стиля предприятия, применяемый для быстрого продвижения товаров в розничной торговле.
Объекты мерчандайзинга - поведение потребителей, покупателей и посетителей торгового зала.
Субъекты мерчандайзинга - предприятия, группы специалистов или отдельные специалисты по изучению поведения потребителей и посетителей торгового зала, использующие различные методы для влияния на их выбор.
Покупатель - физическое или юридическое лицо, осуществляющее оплату деньгами и являющееся приобретателем товара или услуги. Покупатель на возмездной основе приобретает товары или услуги для удовлетворения потребностей потребителя.
Потребитель - гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести, либо заказывающий, приобретающий или использующий товары (услуги) исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.
Потребитель не всегда является покупателем.
«В большинстве случаев потребитель является покупателем, так как участвует в процессе купли-продажи. А вот покупатель - далеко не всегда потребитель, если покупает товар, например, для использования в предпринимательской деятельности. [7 с.230]»
Мерчандайзинг - это технология применения психологических приёмов влияния на покупателя за счёт эффективного представления предлагаемого товара, качественного обслуживания покупателя, создания благоприятной атмосферы продаж и организации запаса товара.
Группы особенностей человека, используемые в мерчандайзинге: физиологические особенности восприятия человеком окружающей среды; психологические особенности поведения человека в местах продажи.
Основным результатом применения мерчандайзинга является способствование стимулированию желания посетителя торгового зала выбрать и купить продвигаемый и продаваемый товар.
Рассмотрим основные задачи мерчандайзинга:
1. В области товара (элемент «Product»).
- Принятие решения о товарном ассортименте (адаптация ассортимента
к потребностям покупателей).
- Совершенствование дизайна упаковки изделий в целях роста продаж.
2. В области маркетинговых коммуникаций (элемент «Information»).
- Совершенствование форм и методов использования рекламы в местах
торговли.
- Размещение рекламных материалов, содержащих сведения о товарах
непосредственно в торговом месте.
- Установка информационных знаков и указателей.
- Организация действий по популяризации конкретных партий товаров.
3. В области цены (элемент «Price»).
- Совершенствование ценовой политики.
- Реализация гибкой ценовой стратегии и условий закупок для точек продаж.
4. В области окружающей среды (элемент «Physical Premises/Surround»).
- Создания особой атмосферы и дизайна в торговой точке.
- Использование средств планировки торговых залов, сенсорного стимулирования покупателей.
- Принятие решений о формах представления товаров, размещения и выкладки продукции в точке продажи.
Основные функции мерчандайзинга вытекают из понятия «мерчандайзинг», изложенного выше и основных задач мерчандайзинга.
Основные функции мерчандайзинга:
- Эффективное представление товара.
- Компетентное использование площади торгового зала и
полочного пространства.
- Обеспечение торговой точки товаром.
- Обеспечение доступности товара для покупателей.
- Привлечение внимания к продукту среди аналогичных групп товаров и других производителей-конкурентов.
Весь текст будет доступен после покупки
