Взаимодействие гостиничного и туристского бизнеса на примере ООО «Корстон-Казань»

Введение 3
1 Теоретические основы развития международного туризма и его взаимодействии с гостиничным бизнесом 5
1.1 Международный туризм: понятие, сущность, классификация 5
1.2 Современные тенденции в развитии международного туризма и гостеприимства 12
1.3 Перспективные направления в развитии международного туризма и гостеприимства 20
2 Анализ деятельности ООО «Корстон-Казань» по взаимодействию с индустрией туризма 28
2.1 Общая характеристика ООО «Корстон-Казань» как центра гостеприимства и туристского досуга 28
2.2 Анализ конкурентоспособности и конкурентных преимуществ услуг ООО «Корстон-Казань» 45
2.3 Анализ опыта ООО «Корстон-Казань» по организации и проведению событийных мероприятий для туристов 51
3. Перспективы сотрудничества туризма и гостиничного бизнеса в ООО «Корстон-Казань. 60
3.1 Перспективы продвижения бренда «Корстон» в Казани 60
3.2 Разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности отеля «Корстон» в области сотрудничества с индустрией туризма и гостеприимства 68
Заключение 74
Список использованных источников и литературы 77

Весь текст будет доступен после покупки

В настоящее время туризм является неотъемлемой частью нашей жизни. Наверняка, каждый человек на свете знает значение этого слова, будь он гражданином России, США, Японии, Венесуэлы или Багамских островов. К сожалению, на сегодня не все человечество может назвать себя туристами, но в большинстве своем, мы к этому давно стремимся и в последнее время можно заметить значительные изменения в данном направлении.
Туризм существует довольно давно и активно развивается с каждым днем. Повышение уровня жизни населения и увеличение возможностей свободного передвижения явились толчком для появления миллионов туристов. Занятие туризмом всегда было одним из важнейших элементов обмена между странами и народами на протяжении многих тысяч лет.
Туризм сегодня является мировой индустрией, а туристские ресурсы становятся объектом пристального внимания многих стран.
Туризм можно рассматривать как один из факторов повышения качества жизни населения. Проблеме повышения качества жизни населения сейчас уделяется особое внимание. Не случайно В.В. Путин сказал: «Основной чертой нового века станет не битва идеологий, а острая конкуренция за качество жизни, национальное богатство и прогресс».

Весь текст будет доступен после покупки

Во всем мире в последние десятилетия туризм стал развиваться значительными темпами, чем, соответственно, привлек к себе внимание как отдельное перспективное направление деятельности.
В настоящее время туризму присуще значительное развитие и, несомненно, его можно назвать глобальным социально-экономическим явлением. Давно известно, что туризм способствует обеспечению высокого уровня занятости, культурному и экономическому развитию, повышению уровня качества жизни населения.
Согласно Гаагской декларации 1989 г.: «… туризм стал явлением, которое вошло в наши дни в повседневную жизнь сотен миллионов людей и:
а) включает все свободные перемещения людей от их места проживания и работы, а также сферу услуг, созданную для удовлетворения потребностей, возникающих в результате этих перемещений;
б) представляет собой вид деятельности, имеющей важнейшее значение для жизни людей и современных обществ, превратившись в важную форму использования свободного времени отдельных лиц и основное средство межличностных связей и политических, экономических и культурных контактов, ставших необходимыми в результате интернационализации всех секторов жизни наций;
в) должен быть заботой каждого. Он является одновременно следствием и решающим фактором качества жизни в современном обществе. Поэтому парламентам и правительствам следует уделять все более активное внимание туризму с целью обеспечения его развития в гармоничном соответствии с обеспечением других основных потребностей и видов деятельности общества» [25].
Международная академия туризма дает собственное определение туризма, которое определяет его как общее понятие для всех форм временного выезда людей с места постоянного жительства в оздоровительных целях и (или) для удовлетворения познавательных интересов в свободное время или в профессионально-деловых целях без занятий оплачиваемой деятельностью вместе временного пребывания [ 9 ] .
В Российской Федерации определение туризма содержится в Федеральном законе от 24 ноября 1996 г. N 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации». В соответствии со ст.1 туризм – временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства (далее - лица) с постоянного места жительства в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания [36, c.3].
Сегодня наиболее распространенным определением «туризма», которое получило легализацию в различных странах мира является определение, данное в 1993 году Статистической комиссией, а также в Рекомендациях по статистике туризма Всемирной туристской организации. Согласно этим документам туризм представляет собой деятельность лиц, которые путешествуют и осуществляют пребывание в местах, находящихся за пределами их обычной среды, в течение периода, не превышающего одного года подряд, с целью отдыха, деловыми и другими целям .

Весь текст будет доступен после покупки

1. Распоряжение Правительства Российской Федерации от 31 мая 2014 г. №941-р г. Москва «Об утверждении Стратегии развития туризма в Российской Федерации на период до 2020 года» [Электронный ресурс] // URL: http://www.rg.ru/2014/06/09/turizm-site-dok.html
2. ГОСТ Р 50646-2012. Услуги населению. Термины и определения = Services for people. Terms and definitions : национальный стандарт Российской Федерации : издание официальное : взамен ГОСТ Р 50646-94 : введен 2014-01-01 / Федер. агентство по техн. регулированию и метрологии; Всерос. научно-исследоват. ин-т сертификации. – Москва : Стандартинформ, 2014. – III, 7, [1] c.
3. ГОСТ Р 52113-2014. Услуги населению. Номенклатура показателей качества услуг Services to the public. Nomenclature of quality indices services : национальный стандарт Российской Федерации : издание официальное : взамен ГОСТ Р 52113-2003 : введен 2016-01-01 / Разработан Всерос. научно-исследоват. ин-т сертификации. – Москва : Стандартинформ, 2015. – III, 15, [1] c.
4. Агамирова, Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе: Практикум / Е.В. Агамирова. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2012. – 180 с.
5. Александрова, А.Ю. География международного туризма / А.Ю. Александрова. - М.: «Кнорус», 2008. – 470 с.
6. Александрова, А.Ю. Международный туризм / А.Ю. Александрова. - М.: «Аспект Пресс»с, 2011. – 470 с.

Весь текст будет доступен после покупки