содержание
Реферат 2
ВВЕДЕНИЕ 5
1 Обзор литературы 7
1.1 Структура трипсина, механизм катализа и особенности функционирования 7
1.2 Биологическая функция и токсическое действие избранных классов антропогенных поллютантов 12
1.2.1 Тяжелые металлы: биологическая функция и токсическое действие 12
1.2.2 Пестициды: их характеристика и действие на биологические объекты 18
1.2.3 Хиноны: биологическая роль и токсические эффекты 23
1.2.4 Характеристика отдельных консервантов 24
1.3 Принципы, преимущества и недостатки методов ферментативного тестирования 26
2 Материалы и методы исследования 29
2.1 Материалы и оборудование, используемые в работе 29
2.2 Моноферментая методика определения активности трипсина 30
3 Оценка влияния разных классов токсических веществ на активность трипсина 32
3.1 Подбор условий проведения анализа содержания токсикантов 32
3.2 Анализ влияния поллютантов избранных классов на активность трипсина 37
3.2.1 Анализ чувствительности трипсина к действию тяжелых металлов 37
3.2.2 Анализ чувствительности трипсина к действию пестицидов 38
3.2.3 Анализ чувствительности трипсина к действию хинонов 41
3.2.4 Определение влияния консервантов на активность трипсина 41
3.3 Сравнение чувствительности трипсина к действию разных классов токсических веществ при использовании моноферментной методики 43
3.4 Механизмы взаимодействия трипсина и отдельных токсикантов 45
Выводы 51
Заключение 52
Список сокращений 53
Список использованных источников 54
ВВЕДЕНИЕ 5
1 Обзор литературы 7
1.1 Структура трипсина, механизм катализа и особенности функционирования 7
1.2 Биологическая функция и токсическое действие избранных классов антропогенных поллютантов 12
1.2.1 Тяжелые металлы: биологическая функция и токсическое действие 12
1.2.2 Пестициды: их характеристика и действие на биологические объекты 18
1.2.3 Хиноны: биологическая роль и токсические эффекты 23
1.2.4 Характеристика отдельных консервантов 24
1.3 Принципы, преимущества и недостатки методов ферментативного тестирования 26
2 Материалы и методы исследования 29
2.1 Материалы и оборудование, используемые в работе 29
2.2 Моноферментая методика определения активности трипсина 30
3 Оценка влияния разных классов токсических веществ на активность трипсина 32
3.1 Подбор условий проведения анализа содержания токсикантов 32
3.2 Анализ влияния поллютантов избранных классов на активность трипсина 37
3.2.1 Анализ чувствительности трипсина к действию тяжелых металлов 37
3.2.2 Анализ чувствительности трипсина к действию пестицидов 38
3.2.3 Анализ чувствительности трипсина к действию хинонов 41
3.2.4 Определение влияния консервантов на активность трипсина 41
3.3 Сравнение чувствительности трипсина к действию разных классов токсических веществ при использовании моноферментной методики 43
3.4 Механизмы взаимодействия трипсина и отдельных токсикантов 45
Выводы 51
Заключение 52
Список сокращений 53
Список использованных источников 54
Весь текст будет доступен после покупки
Показать еще текст