Анализ ассортимента и структуры продукции предприятия

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБ АССОРТИМЕНТЕ ПРОДУКЦИИ, ЕГО СТРУКТУРЕ И МЕТОДИКЕ ЕГО АНАЛИЗА 5
1.1 Понятие об ассортименте продукции и товаров 5
1.2 Методика анализа ассортимента и структуры продукции 9
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА ПРОДУКЦИИ И ЕЕ СТРУКТУРЫ НА ПРИМЕРЕ ООО "СВЕЖЕСТЬ" 14
2.1 Анализ ассортимента продукции в ООО "Свежесть" 14
2.2 Анализ структуры продукции ООО "Свежесть" 24
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 31
Приложение 1 33
Приложение 2 35

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность данной курсовой работы объясняется тем, образованию ассортимента предшествует разработка предприятием выборной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения, при этом за основу принимаются, с одной стороны, потребительские требования определенных групп (секций рынка), а с иной, — надобность предоставить особенно результативное применение предприятием сырьевых, технологических, финансовых и иных источников с тем, дабы изготавливать изделия с низкими издержками.
Управление ассортиментом полагает координацию взаимосвязанных видов деятельности — научно-технической и проектной, комплексного изучения рынка, организации сбыта, обслуживания, рекламы, стимулирования интереса. Сложность решения предоставленной задачи состоит в сложности объединения всех этих элементов для достижения финальной цели — оптимизации выбора с учетом поставленных тактических рыночных целей предприятием. Если этого добиться не получается, то может получиться, что в ассортимент начнут включаться изделия, разработанные скорее для комфорта производственных подразделений предприятия, нежели для покупателя.
Еще один значимый элемент ассортимента– изъятие из программы неэффективных товаров. Изыматься могут товары, нравственно устаревшие и экономически неэффективные правда и вполне вероятно, пользующиеся некоторым спросом. Принятию решения об изъятии либо оставлении товара в программе предприятия предшествует оценка качества показателей всякого товара на рынке. При этом нужно рассматривать объединенную информацию со всех рынков, где они реализуются, дабы установить настоящий объем продаж и уровень рентабельности (прибыльности) в динамике, которые обеспечивает производителю любой из его товаров. Основной итог из сказанного касательно своевременного изъятия товара из программы (выбора) состоит в том, что производитель должен организовать систематический контроль за поведением товара на рынке, за его жизненным циклом. Только при таком условии будет получена полная и подлинная информация, разрешающая принимать правильные решения. Объектом исследования данной курсовой работы является компания ООО «Свежесть».
Предмет исследования-является анализ ассортимента и факторный анализ. Переод исследования -2020-2022гг.(3 года).

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. Теоретические аспекты об ассортименте продукции, его структуре и методике его анализа
1.1 Понятие об ассортименте продукции и товаров
Для начала рассмотрим, что такое ассортимент продукции и товаров, какие бывают ассортименты, какие бывают ассортименты товара и т.д.
Ассортимент продукции и товаров представляет собой общность их видов, разновидностей и сортов, объединенных либо гармонирующих по определенному знаку. Основными группировочнными знаками товаров являются производственный, сырьевой и потребительский.
Ассортимент это своего рода список названий продукции с указанием её объемом выпуска по всякому виду.
Ассортименты бывают:
Полный;
Групповой;
Внутригрупповой.
Ассортимент товаров характеризуется широтой, глубиной, полнотой, степенью обновления, структурой.
Широта обозначает число изделий того либо другого назначения.
Глубина представляет собой число разновидностей определенного вида изделий, число позиций всякого вида товара.
Полнота определяется отношением фактического числа разновидностей товаров к его числу, предусмотренному соответствующим прейскурантом либо спецификацией.
Степень обновления ассортимента обозначает удельный вес новых изделий в всеобщем объеме, поставленных на продажу.
Структура характеризуется удельным весом товарных групп, подгрупп, видов и разновидностей товаров в общей сумме товарооборота.
Различают производственный и торговый ассортимент товаров.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Гришина В.Л; Силин Я.П Экономика предприятия-М ,КНОРУС,2019-472с;
2. Формирование ассортимента [Электронный ресурс]: Studfit.-URL: https://studfile.net/;
3. Ассортимент продукции [Электронный ресурс]:Гарант.-URL: https://www.garant.ru/;
4. Шатаева О.В. Экономика организации (предприятия): учебное пособие Издательство: Московский университет им. С.Ю. Витте, испр. и доп. – Москва ; Берлин : Директ-Медиа, 2021. – [Электронный ресурс]: Электронная библиотека МУИВ. – URL:http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=618915;
5. Новизна ассортимента [Электронный ресурс]:-URL: https://www.marketch.ru/
6. Глубина ассортимента Электронный ресурс]:-URL: https://www.marketch.ru/
7. Товароведение, экспертиза и стандартизация Аверин А.В Издательство: Московский университет им. С.Ю. Витте, 2010 год Электронная библиотека МУИВ. – URL: https://online.muiv.ru/;
8. Метод абсолютной разницы [Электронный ресурс]:-URL: http://www.ekonomika-st.ru/drugie/metodi/metodi-ekon-analiz-1-4.html;
9. Туровец О.Г; Родионова В.Н.; Попов В.Н и др.Организация производства и управление предприятием, НИЦ Инфра-М,2023-506с.
10. Егоршин А. П Основы менеджмента :учебник / А. П. Егоршин. - 3-е изд., перераб. и доп. - М ,ИНФРА-М, 2021.-350 с.
11. Савицкая Г.В Анализ хозяйственной деятельности предприятия, НИЦ ИНФРА-М,2023.-378с.

Весь текст будет доступен после покупки