Анализ и совершенствование технологии выращивания ячменя в ООО Агрофирма «Труд» Кунгурского района Пермского края

1.Введение 3
2.Обзор литературы 5
4.Методика проведения наблюдений и учётов 19
Заключение 20
Список литературы 21

Весь текст будет доступен после покупки

Ячмень является одной из основных зерновых культур. Применение ячменя весьма широко и разнообразно. Главное его назначение — корм для животноводства и сырье для перерабатывающей промышленности.
Весьма значительную часть зерна ячменя потребляет пивоваренная промышленность. Причем, установлено, что для пивоварения идет как малобелковый, так и многобелковый материал, давая пиво высокого качества. Однако, предпочтение отдается ячменю с малым процентом протеина в силу того, что такой ячмень имеет более высокое содержание крахмала, а, следовательно, дает больший выход экстракта и пива.
Интерес к пивоваренному ячменю возрос в последние годы. Цены на его продукцию остаются стабильно высокими - на 10-20% выше, чем на продовольственную пшеницу.
Анализируя мировой опыт производства пивоваренного ячменя, можно заключить, что успешное возделывание его возможно при годовой сумме v осадков 450-650 мм. Вместе с тем, выведенные селекционные сорта пивоваренного ячменя, позволяют при годовой сумме осадков 350 мм получать высокие урожаи зерна с высоким качеством продукции.

Весь текст будет доступен после покупки

2.Обзор литературы
2.1.Влияние приемов технологии выращивания на урожайность ярового ячменя
Сроки
Определение оптимальных сроков и норм высева для ячменя особенно влияют на своевременность появление и полноту всходов, последующий рост и развитие растений, и в конечном итоге, на величину урожая.
Сроки и нормы посева ячменя должны устанавливаться для каждой зоны и даже подзоны отдельных районов, поскольку они существенно зависят от погодных условий, почв, характера рельефа и др. [2,3,4,5].
Важная роль при определении срока сева и нормы высева принадлежит биологическим особенностям сорта [6,7,8,9,10].
Яровой ячмень принадлежит к культурам раннего срока сева [11].
В технологии получения высоких урожаев ячменя исключительно важное значение имеют сроки посева. С ними неразрывно связаны рост и развитие растений, их устойчивость к неблагоприятным условиям, вредителям и болезням. Они оказывают большое влияние на величину и качество урожая. Запаздывание с посевом приводит ухудшению условий прорастания семян, слабому росту и развитию растений, сильному поражению их вредителями, а, следовательно, к значительному снижению урожайности [12].
Ячмень можно сеять, как только созреет почва, что позволяет лучше использовать запасы почвенной влаги и питательных веществ, уберечь растения от повреждения вредителями и болезнями, а также от влияния весенне-летней засухи [13].
Ячмень очень чувствителен к срокам сева. Стремясь как можно раньше посеять его, надо помнить, что нельзя заделывать семена в неспелую, переувлажненную почву [14,15,16].
Ячмень сеют рано, так как в начале вегетации он очень чувствителен к содержанию в почве влаги. Запаздывание со сроками посева на три-четыре дня от начала весенне-полевых работ уменьшает урожай на 3-5 ц/га, особенно у сортов интенсивного типа [17,18].
В большинстве почвенно-климатических зон ячмень высевают в возможно ранние сроки в течение 5-7 дней с момента наступления физической спелости почвы. Срок посева определяется в основном метеорологическими условиями весны (физическая спелость почвы, прогревание ее до 5-6° С) [19,20,21,22].
Сроки посева зависят от времени проведения работ по внесению удобрений, предпосевной обработки почвы, которые нужно, включая и посев, выполнить за 3-4 дня. При чрезмерно ранних сроках посева и обильном выпадении осадков почва заплывает и образуется плотная корка. В результате чего всходы могут не появиться или будут изрежены.
Чем раньше при наступлении физической спелости почвы проведен сев, тем лучше у растений развиваются зародышевые корни, количество которых прямо влияет на урожайность. Ранние посевы меньше повреждаются скрытостебельными вредителями. При раннем севе и наличии влаги ячмень бурно растет, хорошо кустится и подавляет сорняки.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Аврамчук Н.Г. Яровой ячмень Подольский 14 \ Н.Г. Аврамчук, Л.А. Бурдяновская, В.А. Дорощук // Зерновые культуры. – 1991. - №1. – С. 35-36.
2. Агафонов Е.В. Оптимизация питания и удобрения культур полевого севооборота на карбонатном черноземе \ Е.В. Агафонов. – М.: Издво МСХА, 1992. – 160 с.
3. Агафонов А.В. Почва и удобрения Ростовской области / Е.В. Агафонов, Е.В. Полуэктов // п. Персиановский. – 1999. С. 10-21.
4. Акентьева Л.И. Влияние запасов влаги на использование азота из почвы, эффективность азотных удобрений и качество урожая/ Л.И. Акентьева // Агрохимия. – 1982. - №7. С. 22.
5. Алабушев В.А. Качество семян определяет урожай / В.А. Алабушев // Зерновое хозяйство. – 1982. - №5. – С. 15.
6. Алабушев В.А. Прогрессивная технология выращивания ярового ячменя на Северном Кавказе / В.А. Алабушев. – Ростов н/Д: Изд-во Рост. ун-та, 1992. -112 с. 7. Астраханцева Л. Влияние норм высева ячменя Краснодарский 1 на урожай и качество семян / Л. Астраханцева, А. Тимошенко // Повышение эффективности земледелия в Забайкалье. – Чита, 1981. – Т.6. – С. 50-53.
7. Бахтеев Ф.Х Проблемы экологии, филогении и селекции ячменей / Ф.Х. Бахтеев. – М.-Л.: Изд-во Акад. наук СССР, 1953. – 219 с.
8. Бахтеев Ф.Х. Ячмень / Ф.Х. Бахтеев. – М.: Сельхозиздат, 1955. – 188 с.

Весь текст будет доступен после покупки