Департамент отраслевых рынков Факультета экономики и бизнеса.

Введение 2
1. Общая характеристика организации 3
2. Характеристика вида деятельности: 5
3. Основные, вспомогательные и обслуживающие производства: 6
4. Краткая характеристика производственного процесса 6
5. Используемое сырье 7
6. Профессии персонала 8
7. Виды потребителей, рынки и каналы сбыта 8
8. Используемые принципы организации производственного процесса 11
9. Анализ финансового состояния организации 12
Заключение 20
Список используемых источников: 21

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность темы исследования определяется тем, что отрасль соковой продукции – одна из немногих в России, которая по технологическому развитию соответствует мировому уровню и обладает высоким рыночным потенциалом. В последние годы российский рынок соков несколько увеличился, в 2021 г. он составил около 2,5 млрд литров. Наилучший потенциал имеет соковая продукция для детей раннего возраста, также растет сегмент СТМ — собственных марок торговых сетей. Важно, что значительная часть продукции, потребляемой в России, — это продукция российских изготовителей, при этом наиболее популярным остается яблочный сок и смеси соков на его основе1).
В работе рассматривается деятельность одного из крупнейших производителей соков, АО «Сады Придонья». Компания занимает около 23,3% рынка соков в России. В портфеле брендов компании торговые марки: Сады Придонья Exclusive, Сады Придонья, Спеленок, Мой, Easy Смузи, Il Primo2).
Цель работы: исследование экономики организации, занимающейся производством соковой продукции из фруктов и овощей.

Весь текст будет доступен после покупки

Описание вида деятельности: АО «Сады Придонья» специализируется на выращивании и переработке фруктов и овощей, производстве соков и детского питания, альтернативных молочным продуктов (категория Dairy Alternatives).
Код по ОКВЭД: 10.32 - Производство соковой продукции из фруктов и овощей.
Дата основания: 20.10.1998
История:
Дата основания ОАО «Сады Придонья» – 22 октября 1998 г. Компания является правопреемником ОАО «Агропромышленная корпорация “Придонье”», созданного в июне 1997 г. Торговая марка «Сады Придонья» на рынке с 1997 г. На фоне экономического кризиса 1998 г. ОАО «Сады Придонья» не только смогло не потерять позиций, но и даже увеличило объемы производства до 1350 тонн в год и провело глубокую модернизацию производственной базы, включив в ассортимент соки прямого отжима. В 2002 и 2003 г. соответственно компания выпускает на рынок новые бренды – соки и нектары средней ценовой категории «Мой» и премиальные соки «Золотая Русь». В 2003 г. акционерное общество закупает современное швейцарское оборудование, что приводит к двукратному увеличению объемов продукта.
В 2005-2006 гг. акционерное общество выходит на рынок детской продукции с соками и готовым детским питанием в упаковке «Tetra Pak» под марками «Сады Придонья» и «Спелёнок». Для производства линейки детских товаров компания в 2007 г. открывает новый завод по фасовке пюре в асептическую упаковку. С 2012 г. работает завод по розливу продукции в стеклянную тару. Компания, как самая динамичная, стала лауреатом специальной номинации «Формула успеха», учрежденной компанией PwC в рамках рейтинга «Южные “газели” – 2012».
В 2015 г. компания открывает производственную площадку (завод мощностью 50 тысяч тонн и фруктовый сад на 1200 га) в Саратовской области с общей суммой инвестиций 2 млрд рублей. По данным «Эксперт Юг» компания занимает на этот момент 11 % рынка соков, 30 % рынка детских соков и 10 % — пюре.

Весь текст будет доступен после покупки

1. ОАО «Сады Придонья» // URL: https://expertsouth.ru/companies_new/sady-pridonya-oao/ (дата обращения: 29.03.2023)
2. Код ОКВЭД 10.32 // URL: https://assistentus.ru/okved/razdel-c/10.32/ (дата обращения: 29.03.2023)
3. В 2021 г продажи соков и нектаров в России выросли на 4,1% и достигли 2410 млн. л. // URL: https://businesstat.ru/news/juices_and_nectars/
4. Официальный сайт ОАО «Сады Придонья» – Режим доступа : https://pridonie.ru/

Весь текст будет доступен после покупки