Личный кабинет

РефератГидрометеорология

Готовая работа №32503 от пользователя Фемитцева Люция

Микроклимат горячих цехов и его влияние на организм.

Name: Микроклимат горячих цехов и его влияние на организм.
Price: 200.00 RUB

200 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 19

Год написания: 2023

Фемитцева Люция

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение………………………………………………………………..………….3
Глава 1. Характеристика микроклиматических условий в горячих цехах……5
Глава 2. Теплообмен между организмом и средой……………………………..9
Глава 3. Влияние микроклимата горячих цехов на организм работающих. Формы перегревания…………………………………………………………….11
Глава 4. Нормирование микроклимата горячих цехов………………………..14
Заключение……………………………………………………………………….19
Список использованной литературы…………………………………………...20

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Производственная деятельность является неотъемлемой частью жизни взрослого трудоспособного человека. В процессе работы на человека оказывают влияние многие факторы производственной среды. Гигиена труда, ныне называемая медициной труда, является научным направлением профилактической медицины, которая занимается гигиеническими аспектами трудовой деятельности человека.

Производственная среда, как часть внешней среды, состоит из природно-климатических и профессиональных факторов. Вредные факторы производственной среды могут оказывать неблагоприятное воздействие на работоспособность и здоровье человека. Они также могут быть опасными и привести к развитию профессиональных заболеваний.

Для нормальной жизнедеятельности человека при выполнении профессиональных функций важно сохранение теплового баланса организма при значительных колебаниях различных параметров производственного микроклимата. Он оказывает существенное влияние на состояние теплового обмена между человеком и окружающей средой.

Значительная выраженность отдельных факторов микроклимата на производстве может быть причиной физиологических сдвигов в организме рабочих. В ряде случаев возможно возникновение патологических состояний и профессиональных заболеваний.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Горячий цех, работающий научным требованиям организации труда, должен иметь температуру не выше 23°С с приточно-вытяжной вентиляцией, скорость движения воздуха 1-2 м/с и относительную влажность 60-70%. Чтобы уменьшить воздействие инфракрасных лучей, площадь жарочных поверхностей должна быть 45-50 раз меньше площади пола.

Режим работы горячего цеха зависит от режима работы предприятия и форм отпуска готовой продукции. Работники горячего цеха должны начинать работу не позднее чем за два часа до открытия торгового зала, чтобы успешно справиться с производственной программой.

Горячий цех должен иметь современное оборудование: тепловое, холодильное, механическое и немеханическое, такие как плиты, жарочные шкафы, пищеварочные котлы, электросковороды, электрофритюрницы, холодильные шкафы, производственные столы и стеллажи. В зависимости от типа и мощности, оборудование для горячего цеха должно соответствовать нормам оснащения торгово-технологическим и холодильным оборудованием, количеством посадочных мест в предприятии, режимом его работы и формами обслуживания.

Для удобства организации процессов приготовления горячих блюд, целесообразно использовать секционное модулированное оборудование, которое можно устанавливать островным способом или организовывать несколько технологических линий для приготовления бульонов и первых и вторых блюд, гарниров и соусов. Секционное модулированное оборудование экономит производственную площадь на 5-7%, повышает эффективность использования оборудования, снижает утомляемость работников и повышает их трудоспособность.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Арустамов Э. А., Волощенко А. Е., Прокопенко Н.А., Косолапова Н. В., Безопасность жизнедеятельности: Издательство «Дашков и К», Москва, 2018.
2. Руководство Р 2.2.4/2.1.8 Гигиеническая оценка и контроль физических факторов производственной и окружающей среды.

3. Санитарные правила и нормы СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений».

4. Под ред. С.В. Белова, Безопасность жизнедеятельности. Учебник для студентов средних проф. учеб. Заведений: Издательство «Высш.шк.», Москва, 2000.
5. Феоктистова О.Г., Феоктистова Т.Г, Экзерцева Е.В. Безопасность жизнедеятельности (медико-биологические основы): Издательство «Феникс», Москва, 2006.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Микроклимат горячих цехов и его влияние на организм.

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net