Общая характеристика алкалоидов и их применение

ВВЕДЕНИЕ 3
1. История открытия алкалоидов 4
2. Общая характеристика алкалоидов и их применение 5
2.1 Классификация алкалоидов 5
2.2 Распространение алкалоидов в растительном мире и получение 6
2.3 Физические и химические свойства алкалоидов 9
2.4 Важнейшие алкалоиды и их применение 9
2.5 Функции алкалоидов и их применение 11
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 13
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 14

Весь текст будет доступен после покупки

Наряду с белками, углеводами, липоидами и витаминами в растениях содержатся различные вещества, называемые обычно веществами вторичного происхождения. Одни из этих веществ, накапливаясь в растениях в большом количестве (фенольные соединения, алкалоиды, каучук, эфирные масла), обусловливают тем самым специфику их обмена. Другие в значительной степени определяют пищевое и вкусовое достоинство различных продуктов — их вкус и аромат; многие из них широко используются в технике и медицине.
Алкалоиды - это природные азотсодержащие органические соединения основного характера, имеющие сложный состав и обладающие сильным специфическим действием. Синтезируются преимущественно растениями.
Актуальность темы реферата заключается в том, что алкалоиды, как химические соединения используются в современное время очень обширно и в различных сферах медицины, поэтому изучение темы даст нам информацию и представление об этих соединениях

Весь текст будет доступен после покупки

1. История открытия алкалоидов
Природные соединения основного характера, которые содержат азот, называются алкалоидами. В 1819 году Мейснером К. было предложено понятие «алкалоид», оно происходит от арабского слова alqali, что означает щелочь и греческого слова eidos, означающего подобный. До этого считалось, что в растениях образуются только кислые и нейтральные соединения, а в животных – щелочные. В истории фитохимии вторичных соединений впервые в чистом виде были выделены именно алкалоиды. Морфин был одним из таких алкалоидов. В 1806 году немецкий аптекарь Фридрих Сертюрнер выделил морфин в кристаллическом виде из опиума, который является млечным соком мака. Данный сок используется уже более трех тысяч лет, и мак является древним лекарственным растением. Само название «морфин» происходит от имени греческого бога сна Морфея. Морфин был первым алкалоидом, в котором был обнаружен азот (Бюсси, 1822 год), до этого ни в морфине, ни в других алкалоидах при анализе либо не находили азота вовсе, либо его присутствие приписывали примесям.
Хотя попытки получения действующих веществ лекарственных растений, предпринятые основателем фармакологии Парацельсом (1490-1541 года) еще в шестнадцатом веке., были безуспешными, «квинтэссенция» принципов его лечения и философии - «все есть яд, и все есть лекарство: одна только доза делает вещество ядом или лекарством» (Гаммерман, 1967 год) как нельзя лучше относится к алкалоидам.
В современное время идентифицировано более пятнадцати тысячи алкалоидов, их содержат почти двадцать процентов сосудистых растений. Алкалоиды обнаружены у грибов, у бактерий, у насекомых, морских беспозвоночных, таких как губки, асцидии и др. У млекопитающих изучаемое соединение также обнаружено, но число таких живых существ на много меньше, чем растений, имеющих алкалоиды.


2. Общая характеристика алкалоидов и их применение
2.1 Классификация алкалоидов
Ученым в последнее время известно около десяти тысячи алкалоидов, из которых доказанное строение имеют примерно четыре тысячи. Алкалоиды разнообразны и их великое множество, поэтому разработать единую их классификацию нет возможности.
В основу классификации алкалоидов могут быть положены разные принципы, поэтому различают несколько видов классификаций алкалоидов.
В основе ботанической классификации лежит систематическая принадлежность растений, из которых выделены алкалоиды, к определенному роду или семейству:
• алкалоиды табака;
• алкалоиды мака;
• алкалоиды спорыньи и так далее.
Характер фармакологического действия алкалоидов на организм находится в основе фармакологической классификации, указанной ниже:
• местноанестезирующие алкалоиды;
• спазмолитические алкалоиды;
• наркотические алкалоиды и так далее.
В основе биогенетической классификации, предложенной английским ученым Хегнауэром, лежит строение аминокислот, которые являются вероятными предшественниками алкалоидов в растениях:
• алкалоиды триптофана;
• алкалоиды фенилаланина и так далее.
Ореховым Александром Павловичем была предложена химическая классификация алкалоидов, применяемая в фармакогнозии. В основе данной классификации лежит структура гетероцикла, содержащего азот.
В зависимости от строения углеродноазотного цикла А.П. Орехов разделил все алкалоиды на тринадцать групп:
1. алкалоиды с азотом в боковой цепи или ациклические алкалоиды;
2. алкалоиды, производные пирролидина и пирролизидина;
3. алкалоиды, производные пиридина и пиперидина;
4. алкалоиды, производные хинолизидина;
5. алкалоиды, производные хинолина;
6. алкалоиды, производные изохинолина;
7. алкалоиды, производные индола;
8. алкалоиды, производные пурина;
9. алкалоиды, производные хиназолина;
10. алкалоиды, производные имидазола;
11. стероидные алкалоиды;
12. дитерпеновые алкалоиды;
13. алкалоиды неустановленного строения.

2.2 Распространение алкалоидов в растительном мире и получение
Из растений в настоящее время выделено примерно пять тысяч алкалоидов, но существуют и другие данные, согласно которых их насчитывается боле десяти тысяч. Алкалоиды обнаружены в растениях, составляющих примерно десять процентов от флоры Земного шара.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Беляева, Л. А. Биохимия растений: тексты лекций по разделу «Растительные вещества вторичного происхождения» для студентов биологического факультета / Л. А. Беляева; М-во образования РБ, Гомельский гос. ун-т им. Ф. Скорины. – Гомель: ГГУ им. Ф.Скорины, 2009.- 108 с.
2. Волкова, С.А. Основы клинической гематологии: учебное пособие / С.А. Волк ова, Н.Н. Боровков. — Н. Новгород: Издательство Нижегородской гос. медицинской академии, 2013. — 400 с.
3. Орехов, А.П. Химия алкалоидов / А. П. Орехов – М.: Книга по Требованию, 2012. – 862 с.
4. Биологически активные вещества растений - изучение и использование. - Материалы международной научной конференции 29–31 мая 2013 г., г. Минск. — Минск : ГНУ «Центральный ботанический сад Академии наук Беларуси», 2013. — 356 с.

Весь текст будет доступен после покупки