содержание
Содержание 2
Введение 3
Глава 1. Аудит ресторана «Узбечка» 6
1.1 Миссия, цели, задачи организации 6
1.2 Функции, имидж, репутация ресторана.. 7
1.3 Сруктура ресторана 10
1.4 SWOT-анализ 11
Глава 2. Диагностика ресторана «Узбечка» 13
Глава 3. Проектирование процессов по повышению узнаваемости ресторана «Узбечка» 15
3.1 Проблема организации 15
3.2 Цели и задачи 15
3.3 Мероприятия 16
3.4 Ресурсы для реализации проекта 16
3.5 Бюджет проекта 20
3.6 Проектная команда 18
3.7 Риски и эффективность проекта 19
Заключение 22
Библиографический список 24
Приложение 26
Введение 3
Глава 1. Аудит ресторана «Узбечка» 6
1.1 Миссия, цели, задачи организации 6
1.2 Функции, имидж, репутация ресторана.. 7
1.3 Сруктура ресторана 10
1.4 SWOT-анализ 11
Глава 2. Диагностика ресторана «Узбечка» 13
Глава 3. Проектирование процессов по повышению узнаваемости ресторана «Узбечка» 15
3.1 Проблема организации 15
3.2 Цели и задачи 15
3.3 Мероприятия 16
3.4 Ресурсы для реализации проекта 16
3.5 Бюджет проекта 20
3.6 Проектная команда 18
3.7 Риски и эффективность проекта 19
Заключение 22
Библиографический список 24
Приложение 26
Весь текст будет доступен после покупки
Показать еще текст