Экономическая доступность продовольствия в конкретном регионе: достижения и проблемы (на примере Республики Бурятия)

Введение 3
1 Теоретические основы экономической доступности продовольствия 5
1.1 Сущность экономической доступности 5
1.2 Факторы, влияющие на экономическую доступность продовольствия 6
2 Состояние экономической доступности продовольствия и пути ее повышения в Республике Бурятия 9
2.1 Анализ экономической доступности в Республике Бурятия 9
2.2 Проблемы экономической доступности и комплекс мер по их снижению 13
Заключение 17
Библиографический список 19

Весь текст будет доступен после покупки

В настоящее время к числу приоритетов государственной политики отнесено повышение качества жизни и благосостояния граждан, в том числе уровня продовольственного обеспечения.
Одним из важных элементов продовольственной безопасности, характеризующих общий уровень социально-экономического развития территории и качество жизни населения, является экономическая доступность продовольствия, то есть платежеспособная возможность граждан питаться рационально, по нормам потребления основных пищевых продуктов, рекомендованным Министерством здравоохранения России.
Значительная часть российских регионов расположена в зоне континентального и резко континентального климата, в связи с чем экстремальность природно-климатических условий значительно усложняет собственное сельскохозяйственное производство и обеспечение населения основными пищевыми продуктами. Республика Бурятия, субъект в составе Дальневосточного федерального округа (ДФО), является типичным представителем таких регионов.
В странах может сложиться ситуация, когда население по причине роста цен или снижения доходов будет вынуждено резко ограничить потребление продуктов питания. Для того чтобы выявить потенциальные угрозы, связанные с экономической доступностью продуктов питания на уровне страны (или ее отдельных регионов), требуется осуществлять мониторинг экономической доступности продовольствия.
В современных условиях вопросы оценки экономической доступности продовольствия являются достаточно актуальными, так как за последнее время Россия столкнулась с проблемами роста количества безработных и снижением доходов населения. При этом наибольшая часть малоимущего населения приходится на семьи, имеющие несовершеннолетних детей.
Целью работы является изучение состояния экономической доступности продовольствия в Республике Бурятия и выявление проблем в данной области.
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:
- изучить сущность и методику оценивания экономической доступности;
- анализ достижений и проблем экономической доступности субъекта в 2019-2021 г.;
- предложить меры по минимизации проблем экономической доступности.
Объектом исследования является Республика Бурятия.
Предметом исследования является экономическая доступность продовольствия.
Для изучения вопросов были изучены и использованы Доктрина продовольственной безопасности, электронные ресурсы, учебники, публикации в периодических изданиях, а также работы и труды таких экономических деятелей как: Миненко А. В., Коновалова Е. А., Иваненко И.С и др.
Для написания данной работы использовались следующие методы: сравнительный и экономико-статистический анализ, системно-структурный подход.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Теоретические основы экономической доступности продовольствия
1.1 Сущность экономической доступности
Экономическая доступность продовольствия - возможность приобретения пищевой продукции должного качества по сложившимся ценам, в объемах и ассортименте, которые соответствуют рекомендуемым рациональным нормам потребления [1].
Она определяется как отношение фактического потребления основной пищевой продукции на душу населения к рациональным нормам ее потребления, отвечающим требованиям здорового питания, и имеет пороговое значение 100 процентов.
Также экономическую доступность определяют с помощью коэффициента покупательной способности, рассчитываемого как размер среднегодовых расходов на питание к величине прожиточного минимума [3].
Кендюх Е.И. справедливо утверждает, «что при сложившихся ценах уровень покупательского спроса должен обеспечивать населению возможность приобретения продуктов питания в объемах и ассортименте, соответствующих рациональным нормам потребления для обеспечения здоровья и активной жизни каждого человека».
На распределительной составляющей доступности продовольствия для населения заостряет внимание Миронова В.Н., утверждающая, что экономическая доступность представляет собой «важнейший показатель степени реальной возможности приобретения продовольствия — зависит от доходов граждан и равномерности их распределения. Чем выше в стране уровень бедности, тем больше увеличивается доля населения, испытывающего голод». Решетникова Е.Г. также рассматривает в качестве фактора, препятствующего повышению экономической доступности продовольствия для населения его социально-экономическую дифференциацию, обусловленную неравенством в распределении доходов [7].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Российская Федерация. Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации: Указ Президента Российской Федерации от 21.01.2020 № 20: редакция от 21.01.2020. – Текст: электронный // СПС «Гарант»: [сайт] – URL: https://base.garant.ru/73438425/ (дата обращения 15.06.2022).
2. Гумеров, Р. Р. Продовольственная безопасность: новые подходы к анализу содержания и оценке // Р. Р. Гумеров. - Текст: электронный // Проблемы прогнозирования. - 2020. - № 5. - С. 133-141. - URL: https://doi.org/10.1134/S107570072005007X (дата обращения: 21.06.2022).
3. Иваненко, И. С. Оценка продовольственной безопасности регионов приволжского федерального округа / И. С. Иваненко. - Текст: электронный // Проблемы развития территории. - 2021. - №3. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-prodovolstvennoy-bezopasnosti-regionov-privolzhskogo-federalnogo-okruga (дата обращения: 20.06.2022).
4. Колесняк, А. А. Оценка экономической доступности продовольствия в регионах Сибири и Дальнего Востока / А. А. Колесняк, Н. М. Полянская. - Текст: электронный // Социально-экономический и гуманитарный журнал Красноярского ГАУ. - 2021. - № 4. - С. 20-37. - URL: https://doi.org/10.36718/2500-1825-2021-4-20-37 (дата обращения: 21.06.2022).

Весь текст будет доступен после покупки