Личный кабинет

РефератЭкология

Готовая работа №126323 от пользователя Успенская Ирина

Фитонциды против плесени.

Name: Фитонциды против плесени.
Price: 225.00 RUB

225 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 15

Год написания: 2025

Успенская Ирина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………….3-4 стр.
ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
I. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
Глава 1. Что такое фитонциды? ………………………………..4-5 стр.
Глава 2. История открытия фитонцидов…………………………5 стр.
Глава 3. Химический состав фитонцидов……………………...5-6 стр.
Глава 4. Источники фитонцидов………………………………….6 стр.
Глава 5. Действие фитонцидов…………………………………7-8 стр.
II. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Глава 1. Характеристика материалов и оборудования………8 -9 стр.
Глава 2. Этапы эксперимента………………………………….9-10 стр.
Глава 3. Оценка результатов исследования ………………...10-11 стр.
ВЫВОДЫ И ЗАКЛЮЧЕНИЯ ……………………………………….11-12 стр.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………......13 стр.
ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………………..14-15 стр.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) ежегодно в мире пропадает примерно треть всех произведенных продуктов питания (1,3 млрд. тонн).
Порча продуктов является важной проблемой современности. Основными процессами микробиологического разрушения пищевых продуктов являются брожение, плесневение и гниение.
Всем понятно, какое огромное народнохозяйственное значение имеет решение вопроса о том, как защитить продукты от гнили и плесени. В этом заинтересована не только промышленность, заготовляющая и перерабатывающая тонны и тысячи тонн продуктов, но и работники столовой, и каждая домохозяйка. Актуальность данной темы обусловлена необходимостью поиска экологически безопасных, эффективных и устойчивых решений для борьбы с этой распространенной проблемой. Использование природных ресурсов, таких как фитонциды, и понимание их механизмов действия, открывает перспективы для разработки новых, более экологичных методов борьбы с плесенью, которые способствуют как сохранению окружающей среды, так и улучшению здоровья и благополучия людей.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
I. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
Глава 1. Что такое фитонциды?
Фитонциды являются мощным оружием растений.
Фитонциды - это вещества растительного происхождения, обладающие свойствами убивать или подавлять рост микроорганизмов. Название "фитонцид" происходит от слияния греческого «phyton» ("растение") и латинского «caedo» ("убивать"). Фитонциды - это все летучие вещества, выделяемые растениями, в том числе те, которые практически невозможно собрать в значительных количествах. Эти фитонциды называют также «нативными антимикробными веществами растений».
По биологическому назначению все фитонциды можно объединить в три большие группы:
1. Фитонциды сенсорного действия: аттрактанты - это летучие вещества, которые привлекают животных, и реппеленты - это летучие вещества, которые отпугивают животных.
2. Фитонциды, влияющие на рост и развитие организмов (непредельные углеводороды, органические кислоты, альдегиды и др.).
3. Фитонциды, участвующие в пищевых целях — атмовитамины.
Деление фитонцидов по биологическому назначению условное, поскольку, например, эфирные масла привлекают насекомых к цветкам (аттрактант), защищают растения от микробов и поедания животными (токсин), используются некоторыми микроорганизмами в качестве пищи (атмовитамины).
Глава 2. История открытия фитонцидов.
Фитонцидные свойства растений были открыты в конце 20-х годов XX века советским исследователем профессором Борисом Петровичем Токиным. Ученый измельчал свежие листья различных деревьев, натирал на терке хрен или редьку, лук или чеснок, смешивал их с водой и наблюдал под микроскопом, как ведут себя бактерии и простейшие, живущие в этой воде. Они на глазах меняли характер своего движения, форму тела и наконец погибали. Так было открыто действие фитонцидов растений.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Биологические антисептики. Сборник исследований под ред. С. П. Карпова, Б. П. Токина и Т. Д. Янович. Томск, Изд-во Томского института эпидемиологии и микробиологии, 1946.
2. Вердеревский Д. Д. О методике изучения фитонцидных свойств растений в фитопатологии. Кишинев, 1957.
3. Вердеревский Д. Д. Иммунитет растений к инфекционным заболеваниям. Кишинев, "Картя Молдовеняскэ", 1968.
4. Дроботько В. Г., Айзенман Б. Е., Швайгер М. О., Зелепуха С. И., Мандрик Т. П. Антимикробные вещества высших растений. Киев, Изд-во АН УССР, 1958.
5. Лабораторный практикум по экологии: Учебно-методическое пособие / Н.А.Иванова, Т.В.Сторчак, Э.Р.Юмагулова. —Нижневартовск: Изв-во Нижневарт. гос. ун-та, 201. — с
6. Токин Б. П. с участием Г. Е. Неболюбовой, И. В. Торопцева, А. Г. Филатовой. Бактерициды растительного происхождения (фитонциды). М., Медгиз, 1942.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Фитонциды против плесени.

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net