Франчайзинг как инструмент развития малого бизнеса региона

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФРАНЧАЙЗИНГА 7
1.1 Франчайзинг, его сущность и виды 7
1.2. Механизм франчайзингового бизнеса 21
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ФРАНЧАЙЗИНГА В РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКЕ 29
2.1. Сравнительный анализ ведения бизнеса с использованием франчайзинга в России 29
2.2. Проблемы и перспективы развития франчайзинга в России 41
2.3. Разработка механизма франчайзинга на региональных рынках 45
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА СПОСОБА ОРГАНИЗАЦИИ БИЗНЕСА В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ 53
ФРАНЧАЙЗИНГА 53
3.1. Основные особенности и проблемы применения франчайзинга в 53
общественном питании 53
3.2. Разработка механизма франчайзинга в сфере малого и среднего бизнеса в общественном питании 65
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 96

Весь текст будет доступен после покупки

При рыночной экономике в любой стране мира в сфере предпринимательства увеличивается конкуренция. Для того, чтобы закрепиться на рынке у предпринимателей часто возникает намерение масштабировать свой бизнес не только внутри страны, но и за ее пределами. Один из самых распространенных и доступных к реализации инструментов является франчайзинг.
Актуальность. В России франчайзинг инструмент развития бизнеса относительно молодой, однако в последние года набирает все большую популярность и интерес. Также стоит отметить, что при выходе франчайзинга за пределы России это помогает развитию и интеграции экономических отношений между странами. По статистике Всемирного совета по франчайзингу Россия занимает первые позиции среди стран по росту количества франчайзинговых компаний. Это свидетельствует об интересе к данному инструменту развития бизнеса. Главная идея франчайзинга заключается в тиражировании проверенной и эффективной бизнес модели.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФРАНЧАЙЗИНГА
1.1 Франчайзинг, его сущность и виды
Стратегия франчайзинга берет свое начало с компании Singer в девятнадцатом веке в США, когда она начала распространять швейные машины. Исаак Зингер считается основателем современного франчайзинга, так как в 1851 году он заключил первый в мире франчайзинговый договор, который предоставлял право на продажу и ремонт швейных машин под брендом Зингер на территории США. После компании Зингера важным игроком в этой сфере стала «General Motors», которая привлекла дилеров — владельцев магазинов по продаже велосипедов, чтобы расширить свои продажи, так как у нее не хватало ресурсов для открытия новых точек. Благодаря франчайзингу «General Motors» стала известна во всем мире [1, с. 967].
Во второй половине двадцатого века франчайзинг начал развиваться более активно. Число предпринимателей, предлагающих права на использование брендов и бизнес-процессов, возросло. Это привело к появлению так называемых компаний-пустышек, которые часто заявляли о своей успешности, но на деле продавали недостаточно проработанные франшизы и разоряли своих франчайзи. Для регулирования и обеспечения справедливых условий франчайзинга были созданы Международная Ассоциация Франчайзинга и Европейская Ассоциация Франчайзинга. В каждой стране существуют свои ассоциации, которые проводят семинары и разрабатывают стратегии развития франчайзинга, а также информируют о новостях в этой области.
С 1950-х годов такие компании, как McDonald's, Burger King, Coca-Cola, Pizza Hut и Holiday начали использовать франчайзинг для расширения своей деятельности. На сегодняшний день многие компании из различных отраслей применяют эту стратегию, особенно в ресторанном бизнесе, сфере услуг и розничной торговле непродовольственными товарами.
В последние годы франчайзинг привлекает внимание ученых и практиков благодаря созданию рабочих мест и поддержке экономического развития. Его значение продолжает расти в таких странах, как США, Франция, Германия и Великобритания. Например, в Европе насчитывается около 265 943 франчайзинговых точек [21, с. 63].
Слово «франчайзинг» происходит от английского «franchising», что переводится как право, лицензия или привилегия. Существует также версия, что оно происходит от французского «franchir», что означает «освобождать».

Весь текст будет доступен после покупки

-

Весь текст будет доступен после покупки