Изучение и оценка особенностей оплаты труда различных категорий персонала предприятий сферы услуг

ВВЕДЕНИЕ..................................................................................................................3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОПЛАТЫ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СЕРВИСА ....................................................................................................................5
1.1 Особенности предприятий сервиса как сферы трудовой деятельности .............................................................................................................. 5
1.2. Особенности организации оплаты труда на предприятиях сервиса.............14
2. АНАЛИЗ И РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ ОПЛАТЫ ТРУДА РАБОТНИКОВ ООО «ТАКСИ-ГОРОД» ...............................................................24
2.1. Краткая социально-экономическая характеристика ООО «Такси-Город»...24
2.2. Анализ особенностей оплаты труда различных категорий персонала ООО «Такси-Город» ................................................................................................30
3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ ОПЛАТЫ ТРУДА РАБОТНИКОВ ООО «ТАКСИ-ГОРОД»...............................38
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ........................................................................................................46 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ...............................................49
ПРИЛОЖЕНИЕ ....................................................................................................... 52

Весь текст будет доступен после покупки

Сфера услуг представляет собой обширную и малоизученную область приложения общественного труда. Долгое время сфера услуг вообще не вызывала особого интереса. Развитие этой отрасли обусловлено множеством различных факторов. Это повышение общего уровня жизни населения и, как следствие, появление средств для оплаты различных услуг, увеличение темпа жизни населения, нехватка времени на самообслуживание, а также увеличение потребности в квалифицированных профессиональных услугах.
Актуальность данной темы обусловлена тем, что заработная плата выступает основным стимулом продуктивной и качественной трудовой деятельности. Однако в сфере услуг этот инструмент зачастую используется неэффективно.
В связи с этим возникает проблема поиска путей совершенствования организации оплаты труда на предприятиях сферы услуг. Многие экономисты рассматривают вознаграждение как основной инструмент стимулирования и постоянного поддержания интереса работника к высокоинтенсивному и качественному труду.

Весь текст будет доступен после покупки

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОПЛАТЫ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СЕРВИСА

1.1 Особенности предприятий сервиса как сферы трудовой деятельности

С развитием товарного производства необходимо выделить сферу услуг в самостоятельную отрасль. Выйдя из недр процессов самодостаточности и взаимопомощи, сервисная деятельность постепенно эволюционирует в сторону рыночных отношений обмена. Уже в 20 веке сервис стал масштабной сферой человеческой деятельности. Сегодня более 70% занятого населения в экономике промышленно развитых стран работают в сфере услуг. Закономерности сервисной деятельности определяют детальный анализ, без которого невозможно организовать ее на уровне современных требований.
Под сферой обслуживания понимается совокупность отраслей человеческой деятельности, выполняющих функцию непосредственного удовлетворения потребностей населения в услугах.
Сервисная деятельность – это деятельность людей, вступающих в специфические взаимодействия по реализации общественных, групповых и индивидуальных услуг .
Потребители – это люди, группы людей, организации различных масштабов и профилей деятельности, использующие услуги .
Потребности людей отражают их зависимость от конкретных условий существования. Они порождают деятельность человека по отношению к этим условиям. Потребности человека бывают как социальными, так и личными. Личностный характер выражается в многообразии потребностей человека. Удовлетворяя индивидуальные потребности, служба позволяет организовать работу, быт и досуг каждого человека, укрепляет его социальные и семейные связи, помогает развивать и реализовывать заложенные в нем способности. Общественный характер потребности выражается в том, что каждый вынужден пользоваться результатами общественного разделения труда и исторически сложившимися в данной среде способами и способами удовлетворения потребности.
Участвуя в реализации социальных потребностей, сервисная деятельность усиливает социальную защиту, вносит существенный вклад в обеспечение современного развития производственных коллективов, способствует повышению уровня и качества жизни населения.
Потребности человека делятся на биологические и социальные потребности. К биологическим потребностям относятся потребности в пище, одежде, жилище, продолжении рода, в естественной среде, соответствующей особенностям организма, что обеспечивает нормальные условия жизнедеятельности организма. Многие биологические потребности входят в состав основных потребностей, то есть без их удовлетворения человек вообще не может существовать.
В то же время биологические потребности человека отличаются от биологических потребностей животных: все они перестроены общественным способом существования и приобрели специфическую форму. В конце концов, они все еще остаются биологическими по своей природе. Таким образом, насущность пищи, очевидно, удовлетворяет биологические потребности организма, но всегда проявляется в специфической для данного общественного строя форме. У каждого народа есть своя национальная кухня и сложные традиции общего праздника. Таким же образом удовлетворяется биологическая потребность в одежде. Традиции и обычаи, связанные с модой, являются своего рода социальной надстройкой по отношению к первичной биологической потребности защищать тело от холода и непогоды .
Социальные потребности сложнее биологических, поскольку связаны с качественно более высоким способом существования. Все общественные потребности в конечном итоге формируются на основе труда и абстрактного мышления - чисто человеческих качеств и способностей. Каждая общественная потребность имеет свою биологическую основу, определенный биологический слой или компонент. Так человеческое тело исторически формировалось в процессе труда, поэтому даже биологически ему для нормального функционирования требуется определенная трудовая деятельность. Биологическая потребность в труде оказывается основой для развития действительной общественной потребности в труде. Потребность в общественном труде выражает сущность общественного бытия человека, без которого невозможно существование общества и полноценное развитие личности .
Каждая социальная потребность имеет биологическую составляющую и для своего удовлетворения требует расхода физической энергии. Поэтому, как сервисная деятельность, направленная на удовлетворение социальных потребностей, требует учета и их биологического Компонента — например, физических возможностей людей, их утомляемости, механизмов восприятия и переработки информации.
Сферу услуг, или сервисную деятельность, принято относить к ряду крупных отраслей экономики: торговле, финансам, транспорту, здравоохранению, развлечениям и спорту, а также науке, образованию и управлению. Более подробная классификация, принятая российскими учеными, включает деятельность по обслуживанию: бытовые услуги, услуги грузового и пассажирского транспорта, связь, жилищно-коммунальное хозяйство, образовательные услуги, культура, туристско-экскурсионное обслуживание, услуги физической культуры и спорта, услуги врачей, санаторно-курортное - улучшить услуги, юр.
Такова классификация видов услуг по сферам их реализации. Лучшее понимание содержания сервисной деятельности позволяет провести еще одну классификацию, в основе которой лежат четыре основные формы человеческой деятельности:
- материальные и трансформационные;
- познавательный;
- ценностно-ориентированный;
- коммуникативная, или коммуникативная.
Деятельность по материальному преобразованию представляет собой изменение человеком объектов природы, преобразование общества и человеческого организма. Служба в этой сфере включает разнообразные услуги, в том числе индивидуальные, для удовлетворения материальных потребностей людей. Например, производство различных предметов и устройств по спецзаказам, перевозка грузов, ремонт и техническое обслуживание .
В сфере торговли сервис делится на:
1) предпродажный сервис, включающий демонстрацию, проверку и упаковка товара;
2) послепродажный, включающий гарантийное обслуживание в течение установленного срока и послегарантийное обслуживание, которое может продолжаться в течение всего периода эксплуатации изделия.
Сервис в материально-преобразовательной деятельности проявляется в создании организаций и общественных структур, способных выполнять сервисные функции. К материальной сфере деятельности относится удовлетворение некоторых потребностей самого человека: медицинские, бытовые услуги, услуги общественного питания, услуги в области спорта и физической культуры, образовательные услуги. Данные услуги формируют человеческую личность, вырабатывают у человека умения и навыки.
Познавательная форма деятельности направлена на удовлетворение не материальных, а духовных потребностей человека – предоставление знаний или информации. К этому типу относятся образовательные услуги, хотя они не всегда сводятся только к передаче информации, а включают процесс общения, воспитания, выработки навыков какой-либо деятельности. Получение, обработка, структурирование и предоставление информации превратились в современном обществе в широкую сферу деятельности, которую можно назвать информационным сервисом.
Многие службы и организации, работающие по всему миру, предоставляют информационные услуги своим потребителям. В последние годы Интернет стал одним из основных технических средств предоставления информационных услуг. Информационная служба, обеспечивающая познавательную деятельность общества, имеет несколько уровней сложности, отличающихся глубиной анализа и обработки информации.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части первая, вторая, третья и четвертая: по состоянию на 31 января. 2022 г : офиц. текст / Минюст РФ. – М.: ПРОСПЕКТ, 2022. – 340 с.
2. Трудовой кодекс Российской Федерации. Части первая, вторая, третья, четвертая и пятая: по состоянию на 10 января. 2022 г : офиц. текст / М-во юстиции Рос. Федерации. – М.: ПРОСПЕКТ, 2022. – 224 с.
3. Адамчук, В. В. Экономика и социология труда : учеб.для вузов / В. В. Адамчук, О. В. Романов, М. Е. Сорокина. – М.: ЮНИТИ, 2019. – 407 с.
4. Белокрылова, О. С. Экономика труда: конспект лекций / О. С. Белокрылова, Е. В. Михалкина. – Ростов н/Д: Феникс, 2020. – 224 с.
5. Бухалков, М. И. Организация и нормирование труда : учеб.для вузов / М. И. Бухалков. – М.: Инфра-М, 2020. – 400 с.

Весь текст будет доступен после покупки