Изучение влияния правильного питания на систему желудочно-кишечного тракта.

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………3 c.
I РАЗДЕЛ………………………………………………………………4 с.
Что такое ЖКТ?.....................................................................................4 с.
Принципы правильного питания…………………………………….5 с.
Влияние режима и состава питания на ЖКТ………………………..7 с.
II РАЗДЕЛ.ПРАКТИЕСКАЯ ЧАСТЬ…………………...…………...8 с.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………...….14 с.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность выбранной темы обусловлена непосредственным влиянием правильного питания на функционирование пищеварительной системы. Изучение этого вопроса позволяет понять, как поддерживать здоровье и предотвращать развитие болезней ЖКТ.
Предметом данного исследования является воздействие здорового питания на функционирование желудочно-кишечного тракта.

Весь текст будет доступен после покупки

РАЗДЕЛ I. Роль правильного питания на работу ЖКТ
1.1. Что такое ЖКТ?
Для начала разберемся, что же такое желудочно-кишечный тракт, изучив научные источники:
Желудочно-кишечный тракт — это совокупность органов, работа которых направлена на переваривание пищи и получение организмом необходимых веществ.
Основные отделы ЖКТ, каждый из которых выполняет свои задачи:
1. Ротовая полость;
2. Глотка;
3. Пищевод;
4. Желудок;
5. Кишечник тонкий;
6. Кишечник толстый.


[рис.1]
Отделы желудочно-кишечного тракта взаимодействуют таким образом, чтобы пища была переварена, питательные элементы усвоены, а продукты распада выведены из организма.
Первоначально пища попадает в ротовую полость, где происходит ее измельчение и смешивание со слюной, формируя пищевой ком. Далее она перемещается через глотку в пищевод-мышечную трубку, достигающую примерно 30 см в длину, по которой пищевой ком поступает в желудок. В нижней части пищевода расположен сфинктер, предотвращающий обратный ход пищи.
Расположенный между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой, желудок представляет собой эластичный мешковидный орган, способный растягиваться и сжиматься. Внутри него находятся железы, вырабатывающие ферменты и соляную кислоту. Проглоченная еда подвергается частичному расщеплению в желудке, после чего перемещается в тонкий кишечник. Именно в тонкой кишке происходит основная часть процесса переваривания пищевого комка, а также всасывание микроэлементов, питательных веществ и жидкости в кровь и лимфу.
Далее, уже обработанная пищевая масса поступает в толстый кишечник- конечный отдел пищеварительной системы. Здесь происходит частичное усваивание клетчатки и всасывание электролитов. После окончательной обработки непереваренные остатки продвигаются в прямую кишку.
Для нормальной работы желудочно-кишечного тракта необходимы и другие органы, такие как печень, поджелудочная железа, слюнные железы и желчный пузырь. Эти органы в ходе своей деятельности вырабатывают желчь, слюну и пищеварительные соки, которые помогают в процессе распада пищи.

Весь текст будет доступен после покупки

-

Весь текст будет доступен после покупки