Мерчендайзинг в современном предприятии розничной торговли и пути его оптимизации

ВВЕДЕНИЕ 2
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА 3
1.1. ПОНЯТИЕ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ, ОСНОВНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА 3
1.2. ПРАВИЛА МЕРЧАНДАЙЗИНГА 5
1.3. АТМОСФЕРА МАГАЗИНА. ВИЗУАЛЬНЫЙ МЕРЧЕНДАЙЗИНГ. ВЛИЯНИЕ ЧУВСТВЕННЫХ КОМПОНЕНТОВ НА ПРИНЯТИЕ РЕШЕНИЯ ПОКУПАТЕЛЕМ 6
1.4. ПЛАНИРОВКА И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТОРГОВЫХ ПЛОЩАДЕЙ МАГАЗИНА. РЕГУЛИРОВАНИЕ ПОКУПАТЕЛЬСКИХ ПОТОКОВ 7
1.5. ЗАВИСИМОСТЬ ПРОДАЖ ОТ ВЫКЛАДКИ ТОВАРОВ 8
2. ХАРАКТЕРИСТИКА И ПРИМЕНЕНИЕ МЕРЧАНДАЙЗИНГА В ПАО «МАГНИТ». 10
2.1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 10
2.2. АНАЛИЗ ПРИМЕНЕНИЯ МЕРЧАНДАЙЗИНГА В МАГАЗИНЕ …………………………………………………………………………………..11
2.3. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ МЕРЧАНДАЙЗИНГА ТОРГОВОЙ МАРКИ «ТЮМЕНЬМОЛОКО» В ГИПЕРМАРКЕТЕ «МАГНИТ» 13
2.4. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УЛУЧШЕНИЮ МЕРЧАНДАЙЗИНГА В ГИПЕРМАРКЕТЕ «МАГНИТ» 16

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность данной темы заключается в том, что в условиях постоянно меняющейся экономической и рыночной конъюнктуры происходит значительный рост конкуренция между предприятиями розничной торговли. В связи с этим сегодня существует объективная необходимость применения современных эффективных методов продажи и реализации товаров, а также организации сервисного обслуживания клиентов компаний на основе грамотного мерчандайзинга.
Мерчандайзинг – это процесс увеличения продаж за счет расстановки товара и обустройства магазина. Мерчандайзинг является неотъемлемой частью маркетинга в розничной торговле, с английского это слово переводится как товароведенье.
Целью данной работы является комплексный анализ основ организации процесса продажи товаров и инфраструктуры сервисного обслуживания покупателей в сфере розничной торговли.
В связи с этой целью ставится ряд основных задач:
? вывить основные особенности организации инфраструктуры сервисного обслуживания покупателей и мерчандайзинга
? исследовать особенности организации процесса продажи товаров и инфраструктуры сервисного обслуживания покупателей
? дать основные направления совершенствования торговой деятельности компании.

Весь текст будет доступен после покупки

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА
1.1. ПОНЯТИЕ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ, ОСНОВНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА
Мерчандайзинг — это наука о том, как расположить товары на полке, чтобы их купили поккупатели. Точнее, это комплекс техник выкладки, основанный на ряде дисциплин: психологии, маркетинге, продажах и проверенный многочисленными исследованиями.
Мерчанда?йзинг (от англ. merchandising) – это процесс увеличения продаж за счет расстановки товара и обустройства магазина. Мерчандайзинг является неотъемлемой частью маркетинга в розничной торговле, с английского это слово переводится как товароведенье [14, c.44].
Мерчандайзинг - это продвижение продажи товаров, которое может использовать ценообразование, специальные предложения, демонстрацию и другие методы, предназначенные для влияния на решения потребителей о покупке.
Концепция мерчандайзинга основана на представлении товаров в нужное время, в нужном месте, в нужном количестве и по правильной цене, чтобы максимизировать продажи.
К основным функциям мерчандайзинга можно отнести [4, c.94]:
• Своевременное наполнение полок товаром;
• Выделение приоритетного товара;
• Использование всего пространства магазина;
• Наличие актуальных ценников на товаре;
• Соблюдение внутренних правил презентации товара, оформление магазина в едином ключе;
• Использование приоритетных мест для продаж: предкассовая зона, торцы, товары на входе в магазин
• Оформление акций и спец. предложений.
Из ежедневных задач мерчандайзинга обычно называют:
• выкладка товаров на полках, витринах, стендах, а также по всему торговому пространству с максимальной пользой для продаж;
• предоставление покупателям всей необходимой информации о товаре;
• контроль и поддержание актуальной выкладки;
• стимуляция импульсивных покупок и увеличение среднего чека;
• обновление выкладки и рекламно-информационных POS-материалов, сопровождающих продукцию.
Глобальные коммуникационные задачи мерчандайзинга включают разработку маркетинговой стратегии, разработку и развитие подачи POS-материалов, обеспечение доступа покупателей к товарам и помощь в самостоятельном выборе, создание доброжелательной и комфортной, приятной атмосферы в торговом зале.
Поскольку мерчандайзинг - это все о продаже, конечная выгода эффективного мерчандайзинга - это более высокие продажи и лучшая прибыль. Магазины, которым удается создать бесшовный опыт покупок и эффективно направлять потребителей к завершению покупки, пользуются целым рядом преимуществ, включая:
• Рост прибыли
• Больше довольных покупателей
• Более вовлеченные покупатели (более длительное время на месте)
• Более быстрый оборот запасов
• Повышенная лояльность к бренду
• Повышение узнаваемости бренда

Весь текст будет доступен после покупки

1. Агафонова М.Н. Оптовая и розничная торговля. – М.: Экономика, 2018. – 522 с.
2. Бланк И.А. Торговый менеджмент. – М.: Юнити-Дана, 2016. – 782 с
3. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. – М.: Инфра-М, 2019. – 601 с.
4. Бобров Ю.Г. Розничная торговля. – М.: Лаборатория книги, 2015. – 226 с.
5. Голиков Е.А. Оптовая торговля. – М.: Экзамен, 2019. – 382 с.
6. Громова А.Ю. Оптовая и розничная торговля. – СПб.: Дело и сервис, 2017. – 480 с.
7. Даненбург В. Основы оптовой торговли. – М.: Сирин, 2018. – 477 с.
8. Дашков Л.П. Организация, технология и проектирование предприятий в торговле. – М.: Дашков и К, 2015. – 456 с.
9. Днянова С.Н. Оптовая торговля: организация и управление оптовой деятельностью. – М.: Инфра – М, 2017. – 228 с. 1
0. Иванов Г.Г. Основы торговли. – М.: Инфра - М, 2018 . – 377 с.
11. Каплина С.К. Технология оптовой и розничной торговли. – СПб.: Герда, 2017. – 402 с. 12. Памбухчианц О.В. Организация торговли. – М.: Дашков и К, 2016. – 294 с.
13. Патров В.В. Оптовая торговля. – СПб.: Дело и сервис, 2017. – 381 с.

Весь текст будет доступен после покупки