Модернизация автоматизированной системы управления уровнем жидкости в спиртовой емкости

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1 АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА 10
1.1 Описание технологического процесса, сырье и выходной продукт 10
1.2 Анализ технологического процесса 14
Вывод первой главы 23
ГЛАВА 2 МОДЕРНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА 24
2.1 Системы управления уровнем в спиртовой емкости 24
2.2 Анализ и описание существующих АСР технологических процессов спиртохранилища 25
2.3 Выбор исполнительного механизма и регулирующего органа 34
2.4 Выбор средств автоматизации для модернизации технологического процесса. 37
2.5 Моделирование и анализ автоматизированной системы регулирования 47
ГЛАВА 3 ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ МОДЕРНИЗАЦИИ АВТОМАТИЗИРОВАННОЙ СИСТЕМЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ УРОВНЯ ЖИДКОСТИ В СПИРТОВОЙ ЕМКОСТИ 59
Техника безопасности 67
Заключение 69
Список использованных источников 71
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 77
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 78
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 79

Весь текст будет доступен после покупки

Алкогольная продукция обладает особой спецификой, поскольку с одной стороны, алкогольная продукция, является одним из важнейших источников пополнения бюджета, с другой, — имеет негативные социальные последствия [1].
Российский рынок крепких алкогольных напитков и вина, в денежном выражении в совокупности превышают 50% от всего объема рынка алкогольной продукции, при этом в натуральном выражении он занимает 17% объема рынка. При этом, рост рынка крепких алкогольных напитков и вина составляет порядка 40% за последние 5 лет [1].
На рис. 1 приведен рост рынка крепких алкогольных в денежном выражении на 2012 год по данным Росстата РФ [2].

Рисунок 1- Рост российского рынка алкогольных напитков
Тем не менее, перед ликероводочной отраслью стоит ряд задач, одна из самых главных это повышение качества и конкурентоспособности отечественной алкогольной продукции.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1 АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА

1.1 Описание технологического процесса, сырье и выходной продукт

Ликероводочные заводы выпускают водку и ликероводочные изделия.
Водка - это алкогольный напиток повышенной крепости на основе воды и спирта, обработанный водно-спиртовой смесью. Когда водку готовят, добавляют сахар или уксусную кислоту и гидрокарбонат натрия, тем самым образуя ацетат натрия. [4].
Ликероводочные изделия - это крепкие алкогольные напитки, содержащие, кроме спирта, сахар, лимонную кислоту, ароматические, вкусовыме и красящие вещества.
Производство водки состоит из нескольких этапов:
- подготовка воды;
- фильтрация и обработка, приготовление водно-спиртовой смеси;
- фильтрование водки;
- добавление добавок;
- окончательная фильтрация водки;
- приготовление еды;
- дизайн и упаковка готовой продукции в бутылки [4].
«Состав оборудования и оборудования для кондиционирования спирта, ультрафильтрации и устройств обратного просмотра включен в линию розлива, используемую для приготовления водно-спиртового раствора, а также в сортировку непрерывного действия.
Существует также комплекс для оборудования производственной линии, включая песочные фильтры, угольные колонны и регенерацию активированного угля с перегретым паром.
Ведущий комплекс этой линейки оборудования предназначен для упаковки и переработки готовой продукции. Она включает в себя машины для мойки, розлива и укупорки, проверки и маркировки бутылок.» [4].
Рассмотрим структуру и принцип линии розлива. Исходная питьевая вода с повышенной жесткостью поступает из системы сбора давления (рис. 1) и размягчается в ионообменном реакторе 2 (катионная или анионная смола). Вода перекачивается сверху вниз и затем направляется в сборник 3 исправленной (умягченной) воды. Регенерация катионита осуществляется с использованием солевого раствора, который поступает в реактор из солевого растворителя 1.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Статья. Автор - Шморгун А.А. «Контроль качества алкогольной продукции на этапе производства на примере десертных ликеров». 10 октября 2015 (стр. 5).
2. Статья. Автор – FDFgroup. «Исследование потребителей алкогольной продукции».
3. Статья «Российский рынок алкогольной продукции: институционный анализ, выводы, предложения». Авторы – Жук А.А., Кизилова Е.А. 2013.
4. Перечень видов основного технологического оборудования для производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Утвержден распоряжением Правительства Российской Федерации № 17-р от 13.01.2006г.
5. Ельцов, В.В. Восстановление и упрочнение деталей машин: элек- тронноеучеб. пособие/ В.В. Ельцов.– Тольятти : Изд-во ТГУ, 2015.
6. Анализ и оценка финансовой устойчивости коммерческих организаций : учебное пособие / Л.Т. Гиляровская, А.В. Ендовицкая. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2006. 37 c.
7. Анализ финансовой отчетности [Текст]: учебник / Л. В. Донцова, Н. А. Никифорова -7 изд, перераб и доп. - М.: Дело и сервис, 2009. С. 146-147.
8. Анализ хозяйственной деятельности предприятия [Текст]: учебное пособие/ Ковалев В. В, и О. Н. Волкова.- М.: ТК Велби, 2002. 256 с.
9. Анализ баланса, или как понимать баланс [Текст]: учебно-практическое пособие / В.В. Ковалев, Вит.В. Ковалев.- 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Проспект, 2010. 369 с.

Весь текст будет доступен после покупки