Оценка экономической эффективности управления запасами на предприятии (организации, фирме) (на примере ООО «Кари»)

Введение 5
1 Теоретическо-методические основы оценки экономической эффективности управления запасами на предприятии 7
1.1 Понятие, сущность и классификация запасов 7
1.2 Модели и системы управления запасами 14
1.3 Показатели оценки экономической эффективности управления запасами 18
2 Анализ и оценка управления запасами на предприятии на примере ООО «Кари» 25
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 25
2.2 Анализ структуры и динамики товарооборота 32
2.3 Анализ уровня товарных запасов 37
3 Совершенствование и оценка экономической эффективности системы управления товарными запасами на предприятии ООО «Кари» 51
Заключение 57
Список использованных источников 60
Приложение

Весь текст будет доступен после покупки

Запасы компании являются одним из её наиболее ценных активов. В розничной торговле, производстве, сфере общественного питания и других секторах, требующих больших запасов, ресурсы компании и готовая продукция являются ядром её бизнеса. В то же время запасы можно рассматривать как обязательство. Большие запасы сопряжены с риском порчи, кражи, повреждения или изменения спроса. Запасы должны быть застрахованы, и, если они не будут проданы вовремя, их, возможно, придётся утилизировать по льготным ценам или просто уничтожить. Также необходимо решать вопросы, связанные со сроками, порядком и количеством закупаемых запасов, расходами на оформление и хранение. Главной задачей любой организации является увеличение прибыли и снижение расходов на хранение и оформление запасов.
Актуальность темы выпускной квалификационной работы заключается в том, что состояние запасов в организациях выходит на передний план как ключевой фактор, влияющий на конкурентоспособность и устойчивость бизнеса. Эффективное управление запасами позволяет не только сократить затраты, но и гарантировать высокое качество продукции, а также надежность и своевременность ее поставок конечным потребителям. В условиях неопределенности рынка и постоянного роста цен на сырье и услуги логистики, оптимизация материальных ресурсов становится не просто задачей повышения эффективности, но и мерой стратегического выживания предприятия.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Теоретическо-методические основы оценки экономической эффективности управления запасами на предприятии
1.1 Понятие, сущность и классификация запасов

Под производственными запасами понимают различные вещественные элементы производства, используемые в качестве предметов труда в производственном процессе. Они целиком потребляются в каждом производственном цикле и полностью переносят свою стоимость на стоимость производимой продукции. Материально-производственные запасы - это совокупность материального имущества, принадлежащего к оборотным активам. Сюда относятся: материалы, незавершенное производство, готовая продукция, товары [14, с. 78].
Материально-производственные запасы являются основным оборотным активом большинства организаций, относящихся к торговой и производственной сфере. Поскольку материально-производственные запасы являются основным материальным элементом производственного цикла, их учет исключительно важен для всех его уровней и пользователей. В большинстве отраслей материальные запасы также составляют основу прямых материальных затрат в себестоимости продукции или себестоимости продаж.
Любая организация ведет свою деятельность с целью получения материальных (или каких-либо иных) выгод. Для определения выгодности данного вида деятельности в первую очередь необходимо знать объем средств, истраченных на производство продукта или услуги. Также, несомненно, важной является информация о наличии на складах товаров или материалов, необходимых для функционирования организации. Помимо денежных средств товарно-материальные ценности - самые ликвидные активы организации, и, таким образом, реальные остатки этих ценностей и их стоимость являются ключевыми показателями для расчета стоимости организации в целом.
Материально-производственные запасы составляют основную часть
себестоимости продукции, которая показывает эффективность данного вида деятельности как такового, а также действенность управленческих усилий.
Одна из самых распространенных классификаций запасов, приведена Ю.В. Пересветовым в учебнике «Управление материальными ресурсами» [17, с. 56]. Схематически данная классификация запасов представлена на рисунке 1.1.1.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть первая): Федеральный закон от 31.07.1998 № 146-ФЗ (ред. от 28.12.2022) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2023). [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «КонсультантПлюс». Режим доступа: https://www.consultant.ru
2. Приказ Минфина России от 02.07.2010 N 66н (ред. от 19.04.2019) "О формах бухгалтерской отчетности организаций" (Зарегистрировано в Минюсте России 02.08.2010 N 18023) (с изм. и доп., вступ. в силу с отчетности за 2020 год) [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «КонсультантПлюс». Режим доступа: https://www.consultant.ru
3. Аванесов, А.Ю. Основы коммерции на рынке товаров и услуг [Текст]: учебник для высших учебных заведений - М.: ТОО "Люкс-Арт", 2020. – 350 с.
4. Ананьева, У. В. Модель комплексной оценки финансового состояния предприятия [Текст]/ У. В. Ананьева, Д. В. Киреева, А. Г Блем // Программно-техническое обеспечение автоматизированных систем: материалы всероссийской молодежной научно-практической конференции / под редакцией А.П. Якунина. - 2020. - № 4. - С. 78-81.
5. Анущенкова, К.А. Финансово-экономический анализ [Текст]: Учебно-практическое пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2021. – 404 с.
6. Бжассо, А.А., Кузьминова В.Г. Экономический анализ запасов приятия: цели, задачи, этапы проведения и его значение в современных условиях хозяйствования [Электронный ресурс] // Международный журнал гуманитарных и профессиональных наук. 2023. №2-1 (77). Режим доступа: URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ekonomichesky-analiz-zapasov-predpriyatiya-tseli-zadachi-etapy-provedeniya-i-ego-znachenie-v-sovremennyh-usloviyah (дата обращения: 28.05.2024).
7. Бодрунов, С. Д. Авиационно-промышленный комплекс России на рубеже ХХI века. Проблемы эффективного управления. В 2 частях. Часть 2: моногр. [Текст]/ С.Д. Бодрунов, О.Н. Дмитриев, Ю.А. Ковальков. - М.: Аэрокосмическое оборудование, 2020. - 520 c.
8. Бланк, И.А. Управление торговым предприятием [Текст]. – Киев: Ника-Центр, 2021. – 386 с.

Весь текст будет доступен после покупки