СОРТОВАЯ РЕАКЦИЯ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ НА РАЗЛИЧНЫЕ ПРЕДШЕСТВЕННИКИ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОЙ ЗОНЫ КУБАНИ

Введение…………………………………………………………………….. 6
1. Обзор литературы……………………………………………………….. 8
1.1. Народно-хозяйственное значение и краткая характеристика возделывания озимой пшеницы на Северном Кавказе………...
8
1.2. Биологические особенности роста и развития растений……… 11
1.3. Основные направления по селекции озимой пшеницы………... 16
2. Условия, материалы и методика исследований. Охрана труда и экологичность опыта………………………………………………………...
29
2.1. Почвенно-климатические условия зоны проведения исследований………………………………………………………………
29
2.2. Материалы и методика проведения опытов……………………. 35
2.3. Охрана труда и экологичность опыта…………………………… 38
3. Результаты исследований………………………………………………. 39
3.1. Характеристика сортов по высоте и устойчивости к полеганию растений…………………………………………………………..
39
3.2. Продуктивный стеблестой………………………………………. 47
3.3. Урожайность сортов озимой мягкой пшеницы………………….. 49
3.4. Натура зерна……………………………………………………….. 52
3.5. Качественные показатели зерна сортов озимой мягкой пшеницы 54
4. Экономическая эффективность внедрения Новых сортов озимой мягкой пшеницы в производство……………………………………………
57
Выводы……………………………………………………………………… 62
Предложения производству и селекционной практике…………………. 64
Литература………………………………………………………………….. 65

Весь текст будет доступен после покупки

Пшеница является основной продовольственной культурой на земном шаре, и поэтому занимает лидирующее положение в мире по посевным пло-щадям, где они составляют 240 млн. га.
Большие площади она занимает и в нашей зоне: Ростовская область – 2,0-2,3 млн. га, Краснодарский край – 1,6-1,8 млн. га. Такое широкое распространение этой культуры объясняется ее высокой питательностью и возможностью разностороннего использования ее в народном хозяйстве после соответствующей переработки.
В последнее время в научно-исследовательских учреждениях страны разрабатываются зональные системы земледелия для получения высоких и стабильных урожаев независимо от складывающихся погодных условий года. При этом значительно расширены научно-исследовательские работы по селекции, генетике, иммунитету, технологиям выращивания, улучшению качества зерна и семеноводству.
Комплексность в исследованиях, ускоренное размножение новых и перспективных сортов, изучение морозо-зимостойкости, засухоустойчивости и иммунитета, а также других важнейших признаков и свойств присущи и нашим ведущим научным учреждениям по селекции озимой пшенице в Южном Федеральном округе «НЦЗ им. П.П. Лукьяненко» и «АНЦ «Донской».
Сорта озимой пшеницы кубанской и донской селекции обладают очень высоким потенциалом продуктивности – 8-10 т/га. Однако в производственных условиях продуктивность сорта реализуется только наполовину.
Главная причина недобора урожая – нарушение требований сортовой агротехники при возделывании новых сортов озимой пшеницы.
За последние годы, несмотря на большие трудности в финансировании научных учреждений созданы и районированы новые сорта, сочетающие в себе повышенную устойчивость к стрессовым факторам среды, наиболее опасным патогенам, широкой пластичностью и адаптивностью к почвенно-климатическим условиям.
В связи с этим создание и всестороннее изучение новых сортов озимой пшеницы должно быть постоянным применительно к почвенно-климатическим условиям.
Поэтому целью наших исследований являлось изучение и всесторонняя оценка сортов мягкой озимой пшеницы в условиях СКСХОС филиала «НЦЗ им П. П. Лукьяненко».
В задачи исследований входило:
1. Изучить реакцию сортов мягкой озимой пшеницы селекции «НЦЗ им П. П. Лукьяненко» на различные предшественники в условиях северной зоны Кубани.
2. Выявить наиболее продуктивные и лучшие по качеству зерна сорта озимой мягкой пшеницы.
3. Дать оценку экономической эффективности возделывания новых сортов озимой пшеницы.

Весь текст будет доступен после покупки

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Народно-хозяйственное значение и краткая характеристика возделывания озимой пшеницы на Северном Кавказе

Пшеница относится к одним из самых древних окультуренных расте-ний. Более восьми тысяч лет назад ее выращивали в Малой Азии, но глубо-кое изучение этой культуры началось примерно 150 лет назад (Ковтун В.И., 2002). Пластичность этой культуры определяет большой ареал ее распро-странения практически по всему земному шару.
Зерно пшеницы – высококалорийный продукт, имеющий благоприят-ное соотношение в нем белков, углеводов, жиров и минеральных веществ. При влажности зерна 14% в нем содержится в среднем: 12% белка, 1,7% жира, 68,7% углеводов, 2% клетчатки, 1,6% золы (Суднов П.Е., 1978). При этом белковые вещества – самые важные компоненты зерна и их содержание оказывает большое влияние на пищевые и кормовые достоинства (Созинов А.А., Жемеля Г.П., 1983).
В южных районах страны зерно озимой пшеницы отличается более высоким качеством (Калиненко И.Г., 2000; Бельтюков Л.П., Янковский Н.Г., Овсянникова Г.В., 2001; Бельтюков Л.П., 2002). Здесь в зависимости от стекловидности, абсолютного веса, формы зерна и прочности соединения эндосперма и оболочек при размоле выход муки составляет 70-82%.
Из 100 кг зерна с высокими технологическими свойствами можно по-лучить 115 кг высококачественного хлеба, а из муки с низкими мукомольно-хлебопекарными свойствами всего 91 кг хлеба (Пумпянский А.Я., 1971). Зерно пшеницы используется также на кормовые цели, в ликёро-водочной, кондитерской промышленности и на другие народнохозяйственные цели (Губанов Я.В., Иванов Н.Н., 1988).

Весь текст будет доступен после покупки

1. Бельтюков Л.П. Технология возделывания новых сортов озимой пшеницы. / Л.П. Бельтюков, Н.Г. Янковский, Г.В. Овсянникова: Сборник научных трудов ВНИИЗК. – Зерноград, 2001. – С. 59-62.
2. Бельтюков Л.П. Сорт, технология, урожай / Л.П. Бельтюков – Ростов-на-Дону. ЗАО «Книга», 2002. – 173 с.
3. Бельтюков Л.П. Сорт, технология, урожай / Л.П. Бельтюков, Ростов-на-Дону «Терра Принт» - 2007 – 158 с.
4. Бородин Н.Н. Пшеница на Дону / Н.Н. Бородин. – Ростовское книжное издательство, 1976 – 128 с.
5. Бороевич С. Принципы и методы селекции растений / С. Бороевич. – Москва: Колос, 1964. – С. 89-90.
6. Вавилов Н.И. Научные основы селекции пшеницы / Н.И. Вавилов. – Москва; Ленинград: Сельхозиздат – гиз, 1935. – С. 171-175.
7. Вавилов Н.И. Селекция на засухоустойчивость / Н.И. Вавилов. Теорети-ческие основы селекции растений – Москва: Госиздат совхозная и кол-хозная литература, - 1935. – Том 1. – 1043 с.
8. Вавилов Н.И. Мировые ресурсы зерновых культур и льна / Н.И. Вавилов. – Москва; Ленинград: Издательство АН СССР, 1957. – 462 с.
9. Вавилов Н.И. Мировые ресурсы хлебных злаков. Пшеница / Н.И. Вави-лов. – Москва: – 1964 – 123 с.
10. Василенко И.И. Особенности фотосинтетической продуктивности и фор-мирование урожая озимой пшеницы сортов интенсивного типа. / И.И. Василенко, А.К. Москвина // Вести с.-х. науки, - 1978 - №7. – С. 18-26.
11. Губанов Я.В. Озимая пшеница / Я.В. Губанов, Н.Н. Иванов. – Москва: ВО Агропромиздат, 1988. – 303 с.
12. Гуляев Г.В. Селекция и семеноводство зерновых культур в Нечернозем-ной зоне. – Москва: Россельхозиздат, 1977. – 68 с.
13. Жуковский П.М. Культурные растения и их сородичи / П.М. Жуковский – Ленинград: Колос, 1971
14. Жуковский П.М. Происхождение культурных растений / П.М. Жуковский – Ленинград: Колос, 1971. – 751 с.
15. Калиненко, И.Г. Пшеницы Дона. / И.Г. Калиненко – Ростов-на-Дону: Ростиздат, 1979. – 237 с.
16. Калиненко, И.Г. Селекция озимой пшеницы полуинтенсивного типа для условий Дона / И.Г. Калиненко, В.И. Ковтун и др. // Сборник научных трудов Донского селекцентра, – Зерноград, 1992. – С. 31-35.
17. Калиненко, И.Г. Селекция озимой пшеницы / И.Г. Калиненко, - Москва. – 1995. – 200 с.
18. Калиненко, И.Г. Новое в агротехнике возделывания озимой пшеницы в засушливых условиях Ростовской области / И.Г. Калиненко. Ростов-на-Дону. Издательство «Терра» - 1999. – 40 с.
19. Калиненко, И.Г. Возделывание озимой пшеницы на Дону / И.Г. Калиненко, Л.П. Бельтюков, В.И. Ковтун и др. // Рекомендации – Зерноград. – 2000 – 39 с.
20. Ковтун В.И. Селекция озимой пшеницы на юге России. / В.И. Ковтун, Н.Е. Самофалова, Ростов-на-Дону, 2006. – 480 с.
21. Козьмина Н.П. Зерно / Н.П. Козьмина. – Москва: Колос, 1969. – 368 с.
22. Колоша О.И. Устойчивость растений к температурным факторам среды в связи с условиями питания / О.И. Колоша, В. Кн: Устойчивость растений к неблагоприятным температурным условиям среды. Киев, 1976. – С. 106-110.
23. Личикики В.М. Перезимовка озимых культур / В.М. Личикики., Москва: Колос. – 1974. – 207 с.
24. Лукьяненко П.П. Селекция скороспелых высокоурожайных сортов ози-мой пшеницы / П.П. Лукьяненко./ Избранные труды. – Москва: Колос, 1973. – С. 100-110.
25. Лукьяненко П.П. Основные направления и результаты селекции озимой пшеницы в Краснодарском крае / П.П. Лукьяненко // Избранные труды. – Москва: ВО Агропромиздат. – 1990. – С. 109-112.
26. Лыфенко С.Ф. Полукарликовые сорта озимой пшеницы / С.Ф. Лыфенко – Киев: Урожай, 1987. – 192 с.
27. Носатовский А.И. Пшеница (биология) / А.И. Носатовский. - Москва: Колос, 1965. – 568 с.
28. Павлов А.М. Повышение содержания белка в зерне / А.М. Павлов, – Москва: Наука, 1984. – 119 с.
29. Пумпянский А.Я. Технологические свойства мягких пшениц / А.Я. Пум-пянский – Ленинград: Колос, 1971. – 320 с.
30. Пыльнев В.В. Частная селекция полевых культур / В.В. Пыльнев, Ю.Б. Коновалов, Т.И. Хупацария и др., - Москва: Колос, 2005. – С. 552.
31. Ремесло, В.Н. Сорта озимой пшеницы мироновской селекции / В.Н. Ре-месло // В. кн. Селекция и семеноводство пшеницы – Киев, 1971, - С. 3-10.
32. Созинов А.А. Улучшение качества зерна озимой пшеницы и кукурузы / А.А. Созинов, Г.Г. Жемеля. – Москва: Колос, 1987. – 270 с.
33. Суднов П.Е. Повышение качества зерна озимой пшеницы / П.Е. Суднов. – Москва: Россельхозиздат, 1978. – 95 с.
34. Толстоусов В.П. Удобрения и качество сельскохозяйственной продукции / В.П. Толстоусов – Москва: Россельхозиздат, 1976 – 27 с.
35. Туманов И.И. Современное состояние и очередные задачи физиологии зимостойкости растений / И.И. Туманов. Селекция и семеноводство. – 1938. - №2 – С. 23-26.
36. Федин М.А. Итоги и задачи государственного сортоиспытания. / М.А. Федин. Селекция и семеноводство, 1985, - №4 – С. 2-9.

Весь текст будет доступен после покупки