Сравнение эффективности использования консервантов «биотроф» и «гумитон» при производстве сенажа

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………..….3
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………..4
1.1 Сенаж и факторы, влияющие на его заготовку……………………..4
1.2 Технология заготовки сенажа…………………………………….….5
1.3 Консерванты, используемые при сенажировании ………………....6
1.3.1 Химические консерванты…………………………………….........10
1.3.2 Биологические и ферментные препараты………………………..16
2 ХАРАКТЕРИСТИКА МЕСТА И УСЛОВИЙ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИИЙ........................................................................................19
2.1 Природно-климатическая характеристика угодий…………………19
2.2 Организация животноводства УСХ Чеди-Хольского района………21
3 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ....................................................21
3.1 Материалы и методы исследований…………………………………26
3.2 Результаты исследований………………………..…………………...29
3.2.1 Особенности заготовки сенажа с использованием консервантов……………………………………………………………………..38
3.2.2 Сравнительная характеристика химического состава и питательной ценности сенажа……………………………..................................40
3.2.3 Определения влияния рационов кормления на молочную продуктивность коров………………………………………………….………..42
3.3 Экономическое обоснование результатов исследований………......45
4 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИЯ..50
5 ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЙ ..………59
ВЫВОДЫ………………………………………………………….………63
Предложение производству……………………………………….……..64
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ЛИТЕРАТУРЫ….65
ПРИЛОЖЕНИЯ

Весь текст будет доступен после покупки

Молочное скотоводство – ведущая отрасль в животноводстве Томской области. Голштинизированный черно - пестрый скот обладает высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности, способным при полноценном кормлении давать 7000 - 9000 кг молока за лактацию. И чем продуктивнее животные, тем они более требовательны к уровню и полноценности кормления, а, следовательно, к качеству кормов.
Важнейшим условием получения высококачественных кормов для животноводства является сохранение в них питательных веществ и витаминов, как в процессе заготовки, так и при хранении. Снизить потери питательных компонентов позволяет прогрессивная технология заготовки сенажа из подвяленных трав.
Актуальность темы заключается в том, что сенаж, заготовленный по прогрессивным технологиям в наибольшей степени отвечает биологическим потребностям животных и может полностью заменить сено и другие консервированные корма.
Научная новизна состоит в том, что впервые в условиях в администрации Чеди-Хольского кожууна УСХ проведено исследование при скармливании лактирующим коровам сенажа, заготовленного с гуминовым препаратом «Гумитон» и бактериальным препаратом «Биотроф».

Весь текст будет доступен после покупки

1.1 Сенаж и факторы, влияющие на его заготовку

В начале 30-х годов нашего века А. М. Михин, работая во Всесоюзном научно- исследовательском институте кормов, обратил внимание на то, что растительная масса, увядшая на корню или подвяленная после сквашивания до влажности 55% и ниже при закладке на силос не сквашивается до pH 4,2, но успешно сохраняется. К тому времени были известны ранее проведенные в Италии опыты Сомарини (1924), консервирование корма в данном случае объяснялось высокой концентрацией углекислого газа.
У А. М. Михина возникла мысль, что сохранение подвяленной массы до определенного предела влажности массы, загруженной в герметически закрывающиеся хранилища, происходит благодаря тому, что водоудерживающая сила растительных клеток превышает сосущую силу анаэробных бактерий, что касается плесневых грибов, то они, как и при обычном силосовании, не могут развиваться, так как лишены кислорода воздуха.
В отличие от обычного силосование способ сохранения в анаэробных условиях провяленной травы А. М. Михин назвал аутоконсервированием, то есть самоконсервированием. Верхним пределом влажности, при котором корм сохраняется по этому принципу, было названо 50 – 60 %.
В конце 50-х начале 60-х годов в США началась пропаганда нового корма из трав, приготовление которого стало возможным благодаря созданию стальных герметичных башен. Этот корм назвали Haylage. В нашей стране перевели только первую часть слова, и получилось «сенаж».
По существу, пропагандировавшийся корм - сенаж представляет собой то же самое, что сено-силос Сомарини или аутоконсерв Михина [8].
Таким образом, сенаж – представляет собой консервированный корм из тонкостебельных травянистых растений [9], убранных в ранние сроки вегетации, в период, когда они содержат максимальное количество питательных веществ, полученный путем провяливания трав в поле до влажности 40 – 50 % и сохраненный в анаэробных условиях.
Сенаж готовят из сеянных многолетних злаковых, бобовых, бобово-злаковых, зерновых бобовых культур и их смесей. Однако для заготовки сенажа наиболее целесообразно использовать многолетние бобовые травы (клевер, люцерну и др.) и бобово-злаковые травосмеси, поскольку силосуемость их не всегда удовлетворительна., а сушка на сено сопряжена с дополнительными потерями кормовой ценности в результате обламывания листьев и соцветий. Сенаж подразделяется на 3 вида: 1) бобовый 2) злаково-бобовый и 3) злаковый [30].
Правильно приготовленный сенаж характеризуется хорошими вкусовыми качествами, поедаемостью, усвояемостью и высокой питательной ценностью. В нем больше сухого вещества, чем в силосе, в рационах животных сенажом можно заменить полностью силос и большую часть сена без снижения продуктивности животных.
Биохимические потери при интенсивном провяливании составляют около 5 % («голодный» обмен, потери крахмала и простых форм белков), при провяливании в течении двух суток - около 9 %. Потери каротина при провяливании массы достигают 70 % и более. Лучшее время для скашивания - утренние часы. Наряду с физиологической сухостью определенную роль в консервировании корма играет и накопление углекислого газа, который создает не только надлежащую анаэробную среду, но и проявляет определенное избирательное бактерицидное действие. Параллельно с аутоконсервированием в сенажной массе происходят относительно интенсивные микробиологические процессы, а, следовательно, и повышение осмотического давления клетках, инактивирующе действует на маслянокислую и гнилостную микрофлору. При провяливании растительной массы количество молочнокислых бактерий возрастает с 90000 г до 19000000 г и более. При 50 % влажности они составляют до 89 % от общего количества микроорганизмов. Важным условием для более интенсивного развития этой группы микроорганизмов является повышение относительной концентрации легкосбраживаемых сахаров в клеточном соке растений в процессе их обезвоживания.
Качество сенажа зависит от состава травостоя, фазы вегетации к моменту скашивания, сроков и технологий провяливания трав в поле, влажности и температуры при сенажировании трав, использования химических и биологических препаратов в процессе закладки на хранение, степени герметизации хранилищ [18].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Абрамян A. Эффективность бобово-злаковых смесей/ А. Абрамян, А. Мишуров// Животноводство России, 2009. -Ne 11. -C. 57.
2. Агаев Ю.М. Использование сенажа, заготовленного по рулонной технологии, в рационах животных. Ю.М. Агаев. // Зоотехния - 2007 N° 10 C. 6 - 7.
3. Арустамов Э.А. «Безопасность жизнедеятельности», / Э.А. Арустамов Москва: - 2001г
4. Баканов В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных, / В. Н. Баканов, В.К. Менькин. - Агропромиздат. 1989. - 511 с.
5. Барабаш Г.И. Заготовка сенажа. /Г.И. Барабаш Л.Б. Ли – Москва: - Росагропромиздат, 1990 – 96 с.
6. Белов С.В. «Безопасность жизнедеятельности», / С.В Белов М., 2000г.
7. Благовещенский Г. В. Сено, сенаж, травяная резка, / В. Г Благовещенский - Москва: Моск. рабочий, 1999. - 16 с.
8. Богданов Т. А. Сенаж и силос. /Т. А. Богданов, О. Е. Привало. Москва: - Колос, 1998 - 313c.
9. Бойко И. И. Консервирование кормов, / И.И Бойко - Москва: Россельхозиздат, 1980 – 174 C.
10. Бондарев В. Заготовка сенажа в любую погоду/ В. Бондарев // Животноводство России. - 2006. – N 3. - C.58-59.

Весь текст будет доступен после покупки