Влияние органо-минеральных удобрений на продуктивность и качество ягод красной смородины в условиях Тамбовской области

Введение………………………………………………………………. 4
Обзор литературы ……………………………………………............ 6
История развития и состояние культуры…….....……………… 6
Биологические и морфологические особенности красной смородины………………………………………………………... 7
Минеральное питание как фактор повышения продуктивности………………………………………………….. 14
Устойчивость смородины красной к неблагоприятным условиям среды …………………………………………………….. 16
Объекты, методика и условия проведения исследований……….… 18
Объекты и методика исследований………………………………..... 18
Место и условия проведения исследований…………………..…… 21
Технология выращивания культуры ………………..…………… 22
Результаты исследований……………………………………….…… 25
Влияние уровня минерального и органического питания
на рост и урожайность красной смородины …………….……… 25
Влияние органо-минеральных удобрений на устойчивость
красной смородины к абиотическим и биотическим факторам среды ……………………………………………………………...… 27
Экономическая эффективность применения удобрений под красную смородину……………………………………………… 28
Безопасность и экологичность разрабатываемых мероприятий………………………………………………………….. 34
Заключение………………………………………….………………... 36
Предложения производству…………………………………………. 37
Список используемой литературы ………………….……………… 38

Весь текст будет доступен после покупки

Успешное решение проблемы обеспечения населения нашей страны разнообразной продукцией садоводства в значительной степени связано с развитием ягодоводства. Ягодные культуры обладают высокой продуктивностью, скороплодностью, ценными пищевыми и технологическими качествами и быстрой окупаемостью затрат на их выращивание.
Смородина чёрная и красная - широко распространённые ягодные культуры в мире, производство ягод которых в год составляет около 300-350 кт и сосредоточено в основном в Польше, Германии, России др.
Центрально-Черноземный регион располагает благоприятными почвенно-климатическими условиями для выращивания смородины чёрной и красной. Смородина черная является ведущей культурой в ягодоводстве ЦЧР, а смородина красная не так давно была одной из основных промышленных культур, однако за последнее десятилетие производство ягод этой культуры резко сократилось. До недавнего времени в промышленных насаждениях на долю смородины приходилось всего лишь 7,4 % отведённых под ягодники площадей. В связи с принятием Государственной целевой программы развития плодоводства на 2010-2020 гг. «Плодоводство», в течение 2010-2020 гг. площади под плодово-ягодными насаждениями расширены до 10483,3 га, из которых 16 % или 1677,9 га занимают ягодные культуры. Внедрение в производство прогрессивной технологии возделывания смородины в хозяйствах различных форм собственности позволило увеличить площади под смородиной черной и красной до 13 %.
Смородина красная одна из самых перспективных плодово-ягодных культур, которая очень ценится в пищевой промышленности благодаря таким качествам, как зимостойкость, устойчивость к различным вредителям, долговечность и не требовательность к выращиванию.
Ягоды красной смородины содержат значительные количества органических кислот и сахаров, сочетание которых обусловливает приятный, освежающий вкус.
Красная смородина богата витамином А, С, Е, содержит железо, калий, янтарную и яблочную кислоту, пектиновые и азотистые вещества и минерал селен. В ягодах красной смородины найдено 0,2-0,5 мг/100 г В-каротина. Ягоды красной смородины содержат множество антиоксидантов, способных противостоять раковым клеткам [38].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Обзор литературы
1.1. История развития и состояние культуры
Первые сведения о красной смородине относятся к концу XV века (Нидерланды, Германия). В России красная смородина упоминалась издревле в старинных песнях и былинах и, согласно летописям, ее разводили при монастырях уже в XI веке.
В книге «Пантеон Российских Государей» говорится, что когда князь Урманский Олег пришел впервые в 880 году на Москву-реку и основал там поселение, из которого впоследствии возникла Москва, то река эта называлась иначе – Смородинка. Скорее всего это древнерусское название Москва-реки свидетельствует о том, что ее берега были покрыты зарослями смородиновых кустов. Исстари на Руси собирали дикую смородину. Она была лакомством и из нее готовили так называемые левашники. В 11-м веке кусты смородины, отобранные из дикорастущих зарослей, уже разводили в поселениях и в монастырских садах. С конца 14 века в Москве начали появляться сады, а в 16 веке она превратилась в настоящий город – сад [3].
В Европе смородину красную начали возделывать в 17 веке, о чем упоминал швейцарский ботаник Каспер Бохен. Вначале смородина красная появилась в Англии, затем во Франции и Италии.
В настоящий период времени красная смородина имеет свою собственную нишу в ягодоводстве многих государств и стран планеты мира, хотя размеры и объемы ее производства относительно не слишком велики. Производство ягодной продукции ориентировано и направлено, главным образом, на использование и потребление в свежем виде и не гарантирует и не обеспечивает потребности жителей населения.
В последние годы основным производителем продукции становится частный сектор [16].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Агроклиматические ресурсы Тамбовской области. / под ред. В.Н. Страшного //Л. Гидрометеоиздат, 1974.- 101с.
2. Баянова Л.В. Результаты селекционной работы по красной смородинe / Л.В. Баянова // Селекция и сорторазведение садовых культур. – Орёл : ВНИИСПК, 1995. – С.198- 209.
3. Гаммерман А.Ф. Лекарственные растения / А.Ф. Гаммерман, Г.Ш. Кадаев, A.A. Яценко-Хмелевский. М., 1990. - 544 с.
4. Голяева О.Д. Засухоустойчивость сортов смородины красной / О.Д. Голяева, А.В. Петров // Селекция и сорторазведение садовых культур. – Орёл: ВНИИСПК, 2007. – С.64- 73.
5. Горохова О.Г., Чевычелов А.П., Коробкова Т.С. Влияние почвенно-климатических условий на качество ягод смородины черной // Сиб. вест.с.-х. науки. – 2012. – №6. – С. 52–59.
6. Гудковский, В.И. Природные антиоксиданты фруктов и овощей – источник здоровья человека // Пути повышения устойчивости садоводства.: Сб. тр. ВНИИС им. И.В. Мичурина. – Мичуринск, 1998. – С.30-36.
7. Даньков В.В., Скрипниченко М.М., Логинова С.Ф. Ягодные культуры. Год: 2015. 192 с.
8. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта. – М., 1973. -328с.
9. Ермаков А.И. Методы биохимического исследования растений. – Л.: Агропромиздат, 1987. – 430 с.

Весь текст будет доступен после покупки