Взаимосвязь биохимических показателей крови с продуктивностью у коров айрширской породы.

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6
1.1 Современное состояние скотоводства 6
1.2. История выведения айрширской породы коров 14
1.3 Современное распространение айрширской породы коров 16
1.4 Заводские типы и история их создания 19
1. «Новоладожский» 20
2. «Смена» 21
3. «Прилуцкий» 22
4. «Карельский» 23
1.5 Характеристика породы 24
1.6. Задачи воспроизводства 29
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 31
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 45
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 46

Весь текст будет доступен после покупки

Ведущим сектором сельского хозяйства России является молочное скотоводство. Это обусловлено тем, что этот сектор обеспечивает работой производителей, а население страны такими высокоценными продуктами питания, как молоко и говядина. Для увеличения производства этих продуктов необходимо увеличивать численность скота и повышать его 212 продуктивность. В молочном скотоводстве страны используются многочисленные породы молочного скота, которых разводят в том или ином регионе страны. [15]
Современные социально-экономические условия не только нашей страны, но и всего Мира в целом оказывают прямое влияние на состояние агропромышленного комплекса. Отрасли сельского хозяйства претерпевают множество различных взлётов и падений, связанных в основном с нестабильным состоянием рынка. Постоянным же его требованием является удовлетворение потребностей населения в высококачественных продуктах животного происхождения.
В общем объеме товарной продукции сельского хозяйства на долю продукции скотоводства приходится 50-56%. При этом продукцию скотоводства можно получать на дешевых кормах растительного происхождения.
Основным продуктом скотоводства является молоко. Основная часть производимого молока используется для производства сливочного масла (61%) и цельномолочной продукции (29%). Очень мало молока расходуется на производство сыров. В странах мира с развитым скотоводством, наоборот, большее количество молока перерабатывается в сычужные сыры, сухое и сгущенное молоко. [14]

Весь текст будет доступен после покупки

В настоящее время развитие молочного скотоводства в мире характеризуется интенсификацией селекционных процессов, направленных на повышение экономичности производства молока за счет совершенствования разводимых пород, изменения их соотношения, численности животных на фермах, применения современных технологий, методов племенной оценки коров и быков, программ разведения.
В связи с современными тенденциями развития молочного скотоводства, особо актуальными на сегодняшний день являются темы исследований, направленных на изучение наследуемости, изменчивости хозяйственно-полезных признаков высокопродуктивных молочных пород, а также связь между ними. Для племенной работы нет будущего без формирования оптимальной структуры селекционных групп отобранных особей с лучшими селекционно-генетическими параметрами ряда функциональных показателей продуктивности. Достигнутый уровень развития молочного скотоводства в нашей стране, который на данный момент можно считать довольно высоким, мы наблюдаем благодаря постоянно разрабатываемым и обновляемым методикам работы с племенными высокопродуктивными животными.
Основным направлением в разведении крупного рогатого скота является реализация генетического потенциала. Его полная реализация возможна только при полноценном рационе кормления и соответствующих зоогигиеническим требованиям условиях их содержания. Природно-климатические условия и микроклимат помещений оказывают существенное влияние на формирование и развитие организма. Известно, что у животных примерно с одинаковой наследственностью под влиянием разных условий внешней среды (кормление, уход и содержание, особенности использования и т.д.) формирование признаков идет не одинаково. Фенотипическое разнообразие признаков у животных определяется сложным взаимодействием наследственности и условий жизни (Roche J.R. et al., 2006; Pareek N. et al., 2007; Baumgard L.H. et al., 2011; Berman A., 2011; Ben J. Hayes et al., 2013; Gorlov I.F. et al., 2014; Lopez S. et al., 2015).
Молочное скотоводство является одной из основных подотраслей животноводства. Под эгидой подотрасли обеспечивается производство молока-сырья и в среднем до 83,4 % от валового производства говядины как побочной продукции. На эффективность производства молока в сравнительно долгосрочной перспективе оказывает влияние ряд факторов. Государственная поддержка, к примеру, стимулирует развитие отрасли, способствуя при этом привлечению инвестиций, развитию малых форм хозяйствования, реализации инвестиционных проектов и наращиванию производства. Всё это происходит за счёт увеличения темпов роста эффективности производства и модернизации мощностей. Нельзя не обратить внимание на тот факт, что при этих условиях улучшается генетический потенциал животных, а также стабилизируется результативность его реализации. Государственная поддержка молочного скотоводства в целом остается одним из наиболее важных факторов устойчивого развития подотрасли. [22]
Породы крупного рогатого скота существенно различаются по молочной продуктивности. Эти различия сформировались под влиянием определенных экономических и природно-климатических условий.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Абрамова Н., Власова Г., Богорадова Л. Генеалогическая структура айрширского скота // Животноводство России. 2016. № 4. С. 37-44.
2. Абрамова Н. И., Власова Г. С., Богорадова Л. Н. Ключевые аспекты совершенствования современной вологодской популяции айрширской породы // Генетика и разведение животных. 2019. № 2. С. 48-55.
3. Алексеева И. В., Алешина Л. Н., Бойков Ю. В. Крупный рогатый скот Новоладожский: патент на селекционное достижение РФ № 2830. 2005. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. 2016. Т. 2. С. 8.
4. Бакай, А.В. Учебно-методическое пособие по разведению сельскохозяйственных животных / А.В. Бакай, Ф.Р. Фейзуллаев, Г.В. Мкртчян. – Москва.: изд-во «ЗооВетКнига», 2019. – 273 с. с– Текст: непосредственный.
5. Бойков Ю. В., Васильева Е. Н. Крупный рогатый скот Смена: патент на селекционное достижение РФ № 3656. 2007 // Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. 2016. Т. 2. С. 9.
6. Болгов А. Е. Айрширы в XXI веке. Петрозаводск: Изд-во ПетрГУ, 2015. 99 с.
7. Болгов А. Е. Карельский тип айрширского скота: этапы выведения, оценка статуса и пути совершенствования // Перспективы развития айрширской породы скота в России: сборник научных трудов. Вологда. 2008. С. 32-39.
8. Болгов А. Е., Васильева Е. Н. Крупный рогатый скот Карельский: патент на селекционное достижение РФ № 6764. 2013 // Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. 2016. Т. 2. С. 8.
9. Дунин И. М., Кочетков А., Шаркаев В. Племенные и продуктивные качества молочного скота в Российской Федерации. /Молочное и мясное скотоводство. - 2010. -№ 8. С.2-5.

Весь текст будет доступен после покупки