Анализ условий труда при производстве концентратов киселя и концентратов сухих напитков с разработкой рекомендаций по их улучшению.

ВВЕДЕНИЕ 5
1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 7
1.1. Система управления охраной труда 7
1.2. Специальная оценка условий труда 11
Этап 1. Образовать и утвердить состав комиссии и график проведения СОУТ 11
Этап 2. Определить рабочие места, на которых необходимо провести СОУТ и составить перечень рабочих мест. 13
Этап 3. Организационный 15
Этап 4. Заключительный 16
1.3. Классификация условий труда 18
1.4. Неблагоприятные производственные факторы 20
2. ЭКСПЕРЕМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 23
2.1. Технологические линии производства 23
2.1.1. Технологическая линия производства овсяного киселя 23
2.1.2. Технологическая линия производства концентратов сухих напитков 24
2.2. Рабочие места проведениеанализа условий труда 26
2.3. Анализ индивидуальных производственных рисков с определением условий труда 27
2.3.1. Пыль 29
2.3.2. Высокое напряжение в сети 35
2.3.3. Монотонность труда 36
2.3.4. Тяжесть труда 39
2.3.5. Повышенная температура воздуха на рабочем месте 44
2.4. Карта оценки профессиональных рисков сотрудников 45
2.4.1. Выявление опасностей 46
2.4.2. Оценка вероятности и степени тяжести 46
2.4.3. Оценка профессионального риска 50
2.5. Рекомендации по улучшению условий труда 55
2.3.1. Рекомендации по снижению воздействия пыли 58
2.3.2. Рекомендации по снижению монотонности и тяжести трудового процесса 63
Заключение 64
Список литературы 65
Приложения 67

Весь текст будет доступен после покупки

На предприятии охрана труда является системой сохранения здоровья и жизни работников в ходе трудовой деятельности и минимизации рисков для работника в производстве.
В связи с ростом популярности активного образа жизни и правильного питания, увеличивается спрос на полезные продукты. Но не всегда есть возможность брать с собой готовое питание и напитки. Соответственно растёт данное направление по производству таких концентратов. В нынешнее время идёт улучшение технологий, автоматизация различных процессов производства, но это не исключает вредные и опасные производственные факторы, оказывающие влияние на здоровье сотрудников. Любые виды работ на протяжении определённого времени вызывают утомляемость, которая приводит к снижению работоспособности. Не только интеллектуальная и физическая нагрузка влияет на работоспособность, но и производственная среда, окружающая сотрудника, влияет на неё.
Опираясь на статью 37 Конституции Российской Федерации, можно сделать вывод, что каждый человек имеет право «на труд в условиях, отвечающих требованиям безопасности и гигиены» .
Актуальность темы. При неудовлетворительном состоянии условий труда рабочего места, снижается производительность производственной деятельности, повышается частота производственного травматизма и профессиональных заболеваний.

Весь текст будет доступен после покупки

1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
Охрана труда - система безопасности жизни и здоровья работников на протяжении всей трудовой деятельности, включающая в себя правовые, социально-экономические, организационно-технические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия.
Принципы обеспечения безопасности труда:
• Предупреждение и профилактика опасностей;
• Снижение или полное предотвращение повреждения здоровья работников.
1.1. Система управления охраной труда
Система управления охраной труда (СУОТ) — комплекс мер, направленных на снижение травматизма в организации.
Согласно статье 212 Трудового Кодекса Российской Федерации с 1 января 2014 года, каждый работодатель должен на своём предприятии разработать и внедрить данную программу, а также контролировать её исполнение.
СУОТ является внутренним положением, сводом правил, при которых обеспечиваются безопасные и комфортные условия труда для работников. Основывается на первой специальной оценке условий труда (СОУТ). Составление системы регламентируется Приказ Минтруда России от 29.10.2021 N 776н "Об утверждении Примерного положения о системе управления охраной труда".
СУОТ является единством :
• организационной структуры управления организации по штатному графику, предусматривающей установление обязанностей и ответственности в области охраны труда на каждом уровне управления;
• организационной структуры управления организации по штатному графику, предусматривающей установление обязанностей и ответственности в области охраны труда на каждом уровне управления;
• документированной информации, в том числе локальные нормативы, регламентирующие мероприятия СУОТ, организационно-распорядительные и контрольно-учетные документы.
Осуществление разработки и реализации СУОТ обеспечивает достижение желаемых результатов по улучшению условий труда и охране труда, заложенные политикой компании по охране труда, в том числе:
• постоянное совершенствование показателей в области охраны труда;
• соблюдение законодательства и иных норм;
• достижение целей в области охраны труда.
Политика (стратегия) в области охраны труда является локальным актом или разделом локального акта работодателя, в котором указываются цели и мероприятия, задействованные для сохранения жизни и здоровья работников. Так же стратегия — это публичная декларация руководства компании о намерении и гарантированном выполнении им государственных нормативно-правовых актов в области охраны труда и добровольное принятие на себя обязательств с учётом мнения профсоюзной организации или другого уполномоченного работниками органа.
Политика в области охраны здоровья и безопасности труда должна быть:
а. направлена на защиту жизни и здоровья работников в процессе их трудовой деятельности;
б. направлена на обеспечение безопасных условий труда, контроль над рисками несчастных случаев и профессиональных заболеваний;
в. отвечать специфике экономической деятельности и организации труда работодателя, особенностям профессиональных рисков и возможностям управления охраной труда;
г. отражает цели в области охраны труда и здоровья сотрудников;
д. включать в себя обязательства работодателя по устранению опасностей и снижению уровней профессиональных рисков на рабочих местах;
е. содержать обязательство работодателя совершенствовать СУОТ;
ж. учитывает мнение выборного органа первичной профсоюзной организации или иного уполномоченного работниками органа (если таковые имеются).
При планировании и реализации мер по охране труда для достижения целей системы СУОТ работодателям рекомендуется учитывать передовой национальный и международный опыт, финансовые и операционные возможности возможные требования внешних заинтересованных сторон по улучшению условий труда и охраны труда.
Для обеспечения функционирования СУОТ рекомендуется, чтобы работодатели:
1. Определить необходимые компетенции сотрудников, которые влияют или могут повлиять на безопасность рабочего процесса (включая положения о профессиональных стандартах).
2. Обеспечить обучение сотрудников выявлению и реагированию на опасные факторы на рабочем месте.
3. Обеспечить непрерывное обучение и повышение квалификации работников в области охраны труда.
4. Документировать информацию об обучении и повышении квалификации работников по охране труда.
Основными процессами по охране труда являются:
• специальная оценка условий труда (СОУТ);
• оценка профессиональных рисков (ОПР);
• проведение медицинских осмотров и освидетельствований работников;
• проведение обучения работников;
• обеспечение работников средствами индивидуальной защиты (СИЗ);
• обеспечение безопасности работников при эксплуатации зданий и сооружений;
• обеспечение безопасности работников при эксплуатации оборудования;
• обеспечение безопасности работников при осуществлении технологических процессов;
• обеспечение безопасности работников при эксплуатации применяемых инструментов;
• обеспечение безопасности работников при применении сырья и материалов;
• обеспечение безопасности работников подрядных организаций;
• санитарно-бытовое обеспечение работников;
• выдача работникам молока или других равноценных пищевых продуктов;
• обеспечение работников лечебно-профилактическим питанием;
• обеспечение соответствующих режимов труда и отдыха работников в соответствии с трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права;
• обеспечение социального страхования работников;
• взаимодействие с государственными надзорными органами, органами исполнительной власти и профсоюзного контроля;
• реагирование на аварийные ситуации;
• реагирование на несчастные случаи;
• реагирование на профессиональные заболевания.
Процессы СОУТ и ОПР являются базовыми процессами СУОТ организации. По результатам специальной оценке труда и оценке профессиональных рисков формируется и корректируется реализация других процессов СУОТ.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Studbooks : сайт. – URL: https://studbooks.net/1546543/bzhd/profilaktika_neblagopriyatnogo_vozdeystviya_proizvodstvennyh_usloviy (дата обращения: 14.06.2023)
2 ГОСТ 12.0.003-2017. (01 03 2017 г.). Системастандартов безопасности труда (ССБТ). Опасные и вредные производственные фактор. Классификация".
3 Джеффри Джонсон, Б. Г. (1991). Job Demands and Stress Reactions in Repetitive and Uneventful Monotony at Work. Нью-Йорк: Routledge.
4 Конституция Российской Федерации. (4 10 2022 г.). Российская Федерация.
5 Минестерство труда РФ. (07 02 2014 г.). Приказ №80н.
6 Минестерство труда РФ. (03 11 2015 г.). Приказ №843.
7 МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. (29 10 2021 г.). ПРИКАЗ N 771н. ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРИМЕРНОГО ПЕРЕЧНЯ ЕЖЕГОДНО РЕАЛИЗУЕМЫХ РАБОТОДАТЕЛЕМ МЕРОПРИЯТИЙ ПО УЛУЧШЕНИЮ УСЛОВИЙ И ОХРАНЫ ТРУДА, ЛИКВИДАЦИИ ИЛИ СНИЖЕНИЮ УРОВНЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ РИСКОВ ЛИБО НЕДОПУЩЕНИЮ ПОВЫШЕНИЯ ИХ УРОВНЕЙ. Российская Федерация.
8 Министерство труда и социальной защиты РФ. (24 01 2014 г.). Приложение N 20. Методика проведения специальной оценки условий труда.

Весь текст будет доступен после покупки