Использование цифровых технологий в овощеводстве.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 5
1.1 Проблемы и приоритетные направления развития овощеводства 5
1.2 Государственные программы поддержки овощеводства 6
1.3 Особенности выращивания овощных культур 8
2 УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ 15
2.1 Составляющие продукционного процесса овощных культур 15
2.2 Эндогенные факторы, влияющие на рост и развитие овощных культур 18
2.3 Сопутствующие наблюдения в опытах с овощными культурами 21
2.4 Способы повышения урожайности овощных культур 37
2.5 Цифровизация агропромышленного комплекса 44
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ 47
3.1 Российский и зарубежный опыт использования программных продуктов в овощеводстве 47
3.2 Анализ информационных технологий, применяемых в овощеводстве……………………………………………………………………51
4 ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ 54
5 ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ 60
5.1 Охрана окружающей среды в современных условиях 60
5.2 Оценка эффективности принятых мер по снижению негативного воздействия овощеводства на экосистему 62
Выводы 64
Список использованных источников 65

Весь текст будет доступен после покупки

Проникновение цифровых технологий в сферу сельскохозяйственных работ возрастает с каждым годом. Так же, цифровые технологии применяются в овощеводстве для оптимизации процессов выращивания растений. Их использование позволяет автоматизировать многие процессы, снизить затраты и увеличить урожайность. Они помогают улучшить качество продукции и сделать процесс выращивания более эффективным и устойчивым.
Вышесказанное определило выбор объекта, предмета, постановку целей и задач исследования.
Объект исследования: Современное состояние и перспективы развития овощеводства.
Предмет исследования: Использование цифровых технологий в целях развития овощеводства.

Весь текст будет доступен после покупки

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Проблемы и приоритетные направления развития овощеводства
В настоящее время овощеводство представляет собой одну из наиболее динамично развивающихся сфер сельскохозяйственного производства. С каждым днём растёт потребление свежих овощей. Это связано с тем, что всё больше людей стремятся вести здоровый образ жизни, правильно питаться, употреблять в пищу свежие продукты.
Однако, на современном этапе наша страна с трудом преодолевает проблемы снабжения населения овощами, в огромных количествах завозя их из-за рубежа (из Турции, Египта, Аргентины и других стран). В отечественном овощном комплексе не сформированы на должном уровне рынки, производство развивается стихийно. Нет логистических центров [23].
Овощи — неотъемлемая часть рациона человека. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, необходимыми для поддержания здоровья. Рост потребления овощей связан с увеличением интереса к здоровому образу жизни и правильному питанию. Люди стали больше заботиться о своём здоровье и предпочитают употреблять свежие продукты. Всё это способствует развитию овощеводства.
Кризис в сельском хозяйстве также оказывает влияние на развитие овощеводства. Падение цен на сельскохозяйственную продукцию, недостаток инвестиций и низкая эффективность производства приводят к снижению рентабельности отрасли [23].
В настоящее время, Российская Федерация находится под жёсткими санкциями США и стран Европейского союза, поэтому остро стоят вопросы продовольственной безопасности и снижения зависимости от импорта. После введения продовольственного эмбарго импорт овощей из США резко снизился: с 7,9 млн долл. в 2013 г. до 33,1 тыс долл. в 2019, или в 238 раз, а из остальных стран сократился на 1/3, или более чем на 1 млрд долл., при этом экспорт этой же продукции из России увеличился почти в 2 раза – до 470, 6 млн долл. США. В 2019 г. было импортировано 139 тыс. т капусты – это 5,3% ее валового сбора в России. Максимальная среднеквартальная цена реализации отечественными сельхозтоваропроизводителями приходилась на II квартал и была равна цене закупки импортной капусты с учётом пошлин. Снижение пошлины на эту продукцию в будущем может ухудшить положение отечественных сельхозтоваропроизводителей. Тариф на ввоз огурцов и помидоров дифференцирован по дате ввоза. Всего в 2019 г. было импортировано 247 тыс. т томатов, или 11,9% их валового сбора в России, а огурцов 68 тыс. т, или 10,4% [22].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Аутко, А. А. Овощеводство защищенного грунта // А. А. Аутко, Г. И. Гануш, Н. Н. Долбик. — Минск: ВЭВЭР, 2006. — 320 с.
2. Белогубова, Е. Н. Современное овощеводство закрытого и открытого грунта //Е. Н. Белогубова, А. М. Васильев, JI. С. Гиль [и др.]. — Киев: Киевская правда, 2006. — 528
3. Борисов, В. А. Качество и лежкость овощей // В. А. Борисов, С. С. Литвинов, А. В. Романова. — Москва : Мытищинская межрайонная типография, 2003. — 625 с.
4. Брызгалов, В. А. Справочник по овощеводству // сост. В. А. Брызгалов. — Москва : Колос, 1982. — 512 с.
5. Гикало, Г. С. Биоэкология овощных культур : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям агрономического образования// Г. С. Гикало, Р. А. Гиш. — Краснодар: КубГАУ, 2009. — 154 с.
6. Гиль, Л. С. Фертигация — орошение с использованием растворимых удобрений в системах капельного полива //Л. С. Гиль. — Киев: Этнос, 2005. — 96 с.
7. Гиш, Р. А. Овощеводство юга России : учебник // Р.А. Гиш, Г.С. Гикало. – Краснодар: ЭДВИ, 2012. – 623 с.
8. Гиш, Р. А. Система обработки почвы под овощные культуры : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по агроном. Специальностям // Р. А. Гиш. — Краснодар: КубГАУ, 2004. — 138 с.

Весь текст будет доступен после покупки