ИЗУЧЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ШАЛФЕЯ МУСКАТНОГО ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЫ АДЫГЕИ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИДКИХ И ГУСТЫХ ЭКСТРАКТОВ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………............................. 4
ГЛАВА 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР………………………………………. 7
1.1. Краткая характеристика шалфея мускатного…….…………………….
1.2. Химический состав шалфея мускатного………………………………..
1.3. Применение шалфея мускатного………………………………………… 7
9
12
ГЛАВА 2. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ……................... 16
2.1. Объект исследования……………………………………….………….…
2.2. Заготовка и сушка сырья…………………………………………………
2.3. Методики определения…………………………………………………….. 16
17
18
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ…..................................
3.1. Теоретическое обоснование технологии получения густого экстракта
3.2. Изучение характеристик подлинности сырья………………..…………
3.2.1. Определение посторонних примесей…………………………….
3.2.2. Определение влажности…………………………………………..
3.2.3. Определение зольных веществ……….…………………………..
3.2.3.1. Определение общей золы…………………………………….
3.2.3.2. Определение золы, не растворимой в 10 % соляной кислоте………………………………………………………………….
3.3. Определение фармако-технологических параметров сырья……………
3.4. Выбор оптимального экстрагента и определение выхода экстрактивных веществ……………………………………………………….
3.4.1. Выбор метода экстрагирования………………….……...……….
3.4.2. Кинетика процесса экстракции…………………………………..
3.4.3. Выбор степени измельчения сырья……………………………….
3.4.4. Установление оптимального количества сырья для приготовления экстракта…………………………………………………
3.4.5. Результаты динамики процесса экстракции……………………..
3.5. Исследование дубильных веществ………………………………………
3.5.1. Качественное определение……………………………………….
3.5.2. Перманганатометрическое количественное определение дубильных веществ………………………………………………………
3.5.3. Потенциометрическое количественное определение дубильных веществ……………………………………………………………………
3.6. Получение густого экстракта листьев шалфея мускатного………….... 27
27
30
30
32
33
34

36
37

39
43
45
48

50
51
53
53

55

57
59
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………..………. 61
Список использованной литературы……………………….…………………. 63

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность работы. На данном этапе проблема сохранения и поддержания на должном уровне здоровья общества страны является одним из актуальных и наиболее приоритетных направлений системы здравоохранения, а также одним из главных факторов национальной безопасности государства. Для её решения важным является состояние рынка лекарственных средств (ЛС), который в последние годы имеет тенденцию к увеличению номенклатуры препаратов, расширения их ассортимента, роста и спроса на безрецептурные ЛС с учётом современных подходов к доступной и эффективной фармакотерапии и профилактики заболевания населения [1, 2].
В связи с этим, актуальной задачей современной науки является поиск новых средств растительного происхождения с гарантированно обеспеченной сырьевой базой для успешной реализации отечественных программ, предусмотренных в целях развития фармацевтического сектора отрасли здравоохранения Российской Федерации, по разработке и внедрению в производство безопасных, нетоксичных, эффективных стандартизированных средств на растительной основе, изготовленных по новейшим технологиям, с подтвержденным действием и дозировкой [3, 4].
Эфиромасличные и флавоноидсодержащие растения составляют основной массив наиболее популярных и широко используемых видов лекарственного растительного сырья (ЛРС) как в отечественной, так и в мировой медицине. Так, например, в Государственной Фармакопее (ГФ) ХI издания из 88 видов ЛРС по содержанию эфирного масла стандартизуется 17 видов, а по содержанию флавоноидов – 11 видов, т.е. в сумме около третьей части. В Европейской фармакопее 27 видов лекарственных растений (ЛР) стандартизуются по содержанию эфирного масла и 18 – по содержанию флавоноидов. К таким видам ЛРС, безусловно, можно отнести широко применяемые в медицинской практике эфиромасличные растения – видов шалфея (Salvia L.). Наиболее известным считается шалфей мускатный (Salvia Sclarea L.), содержащий в достаточной степени значительное количество эфирного масла, что и обуславливает его широкий спектр фармакологического действия и применение в медицине [5, 6].

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

1.1. Краткая характеристика шалфея мускатного

Одним из» перспективных и малоизученных растений является шалфей мускатный (Salvia sclarea L.). Ценным и дорогим на мировом рынке является эфирное масло соцветий шалфея мускатного, которое используется в парфюмерии как фиксатор запаха, заменяющий мускус и амбру, в пищевой промышленности для придания винам аромата муската [7, 8]. Эфирное масло шалфея мускатного ранее было включено в ГФ VIII издания, в настоящее время входит в Европейскую фармакопею [9], используется в фармацевтической и косметической промышленности как ароматическое, антисептическое, противогрибковое, дезодорируещее средство в составе ранозаживляющих бальзамов, ополаскивателей и зубных паст. Кубовой остаток после выделения эфирного масла используют для получения «Салмуса» - концентрата шалфея мускатного, который с 1985 года был внесен в Реестр лекарственных средств и рекомендован к применению в бальнеологической практике при заболеваниях периферической нервной системы (полиневриты, радикулит), опорно-двигательного аппарата (ревматоидный артрит, остеоартроз) [10, 11].
Шалфей мускатный в дикой природе произрастает в Европе и Азии, встречается на Кавказе. Как сорняк селится на любой почве: каменистой, глинистой, песчаной. Растёт на пашнях и склонах гор, в высоту при благоприятных условиях достигая 1 м. Кустарник активно культивируют в садах и огородах. А те, у кого нет ни одного, ни другого, выращивают ароматную красивоцветущую траву на подоконнике или балконе.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Губанова Е.А. Опыт выращивания шалфея мускатного в условиях Ставропольского края / Е.А. Губанова, О.И. Попова» // Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции: сб. науч. тр. Пятигорск, 2010. Вып. 65. - С. 28-30.
2. Мелик-Гусейнов В.В. Растения народной медицины флоры России и сопредельных государств / В.В. Мелик-Гусейнов. Пятигорск, 2005. - 663 с.
3. Самылина И.А. Современное состояние и перспективы стандартизации лекарственного растительного сырья / И.А. Самылина, В.А. Ермакова // Мед.-фармац. вестн. 1996. №6. - С. 19-22.
4. Пупыкина К.А. Изучение возможности использования пряно-ароматических и эфирномасличных растений для экопротективной помощи населению / К.А. Пупыкина, Н.В. Кудашкина / Вестн. ВГУ. 2009. №6. - С. 499-502.
5. Гончарова Т.А. Энциклопедия лекарственных растений: лечение травами: в 2-х т. / Т.А. Гончарова. М., 1997. Т.2. - С. 136-139.
6. Танасиенко Ф.С. / Эфирные масла. Содержание и состав в растениях. Киев: Наукова думка, 1985. - 264 с.
7. Победимова Е.Г. Род шалфей Salvia. L. / Е.Г. Победимова // Флора СССР. М., Л.: АН СССР, 1954. Т.21. - С. 244-363.
8. Эфирные масла из соцветий и листьев Salvia sclarea L., произрастающего на юге Узбекистана / Х.К. Джумаев и др. // Раст. ресурсы. 1989. Т.25, вып. 3. - С. 410-415.
9. Lu Y. Flavonoid and phenolic glycosides from Salvia officinalis / Y. Lu, L.Y. Foo // Phytochem. 2000. Vol. 55, №3. - P. 263-267.
10. Травянистые растения СССР / под ред. Т.А. Работнова. М.: Мысль, 1971. Т. 2. - С. 136-156.
11. Пектиновые вещества эфирномасличных культур. Т. III. Выделение и характеристикаi пектина Salvia sclarea / Е.П. Кухта и др. // Химия природ, соед. 1979. №2. - С.222.

Весь текст будет доступен после покупки