Изучение количественного содержания никотина в разных сортах табака

Введение 5
1 ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТАБАКА ОБЫКНОВЕННОГО 7
1.1 Происхождение названия, ботаническое описание и распространение табака обыкновенного 7
1.2 Химический состав табака обыкновенного 10
1.3 Биологически активные вещества табака обыкновенного – алкалоиды……………………………………………………………..…………………………….11
1.3.1 Общие сведения об алкалоидах 11
1.3.2 Основные принципы биосинтеза алкалоидов 12
1.4 Никотин, как важнейший компонент табака 15
1.4.1 Действие никотина на организм 17
2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 20
2.1 Определение содержания влажности в растительном сырье 20
2.2 Определение содержания общей золы в растительном сырье 22
2.3 Методика получения экстрактов из исследуемого растительного сырья………………………………………………………………………………………………….23
2.4 Качественный анализ экстрактов, выделенных из исследуемого растительного сырья 23
2.5 Методика УФ-спектроскопического анализа 25
2.6 Методика проведения тонкослойной хроматографии 28
2.7 Техника безопасности 29
2.7.1 Общие положения 29
2.7.2 Меры предосторожности при работе со стеклянной посудой 30
2.7.3 Меры предосторожности при работе с электроприборами 30
2.7.4 Работа с легковоспламеняющимися и токсичными веществами 31
3 ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ 35
3.1 Определение влажности сырья 35
3.2 Определение содержания зольности сырья 36
3.3 Определение содержания никотина 37
3.4 Качественный анализ 42
3.5 Результаты проведения ТХС 43
Заключение 44
Список использованной литературы 45

Весь текст будет доступен после покупки

Растения, содержащие алкалоиды, использовались человеком с древнейших времён как в лечебных, так и в рекреационных целях. Экстракты растений, содержащие ядовитые алкалоиды использовались в древности для изготовления отравленных стрел.
Табак — высушенные, измельчённые и ферментированные листья и стебли некоторых видов одноимённого рода растений, употребляемые для курения. Одним из основных действующих веществ является алкалоид никотин. При курении табака большая часть никотина сгорает, а организмом, в зависимости от режима курения, усваивается от 5 до 95 % никотина, содержащегося в табачном дыме.
Актуальность работы: работа выполнена по заказу компании ООО «Nicton». Компания разработала технологию по выращиванию промышленного сорта табака с высоким содержанием никотина. Данное исследование проводилось для определения количественного содержания никотина в образцах табака, предоставленных компанией.
Научная новизна: впервые проведено исследование трех сортов табака, культивируемых в алтайском крае.

Весь текст будет доступен после покупки

1 ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТАБАКА ОБЫКНОВЕННОГО
1.1 Происхождение названия, ботаническое описание и распространение табака обыкновенного
Табак (новолат. Nicotiаna) — род многолетних и однолетних растений семейства Паслёновые (Solanaceae), к которому принадлежат картофель, помидоры, баклажаны, перец, физалис, петуния) и дикие (паслен, дурман, белена, белладонна, дереза и др.) растения. Род Nicotiаna охватывает значительное количество видов культурных и дикорастущих растений табака [1, 5, 6].
Табак является технической культурой, которую культивируют ради получения листьев, служащих основным сырьём при изготовлении табачных изделий, предназначенных для курения, а также для получения никотина, используемого в фармацевтике. Основным активным компонентом табака, ради которого он употребляется, является алколоид – никотин. В сухих листьях табака содержится от 0,3 до 7,0 % никотина Употребление табака в различных видах и различными способами (курение, жевание, вдыхание порошкообразной консистенции) вызывает никотиновую зависимость [2, 4, 8].
Растение табака ещё в XVI веке было названо Nicotiana в честь Жана Нико (фр. Jean Nicot, 1530—1600), французского посла в Португалии. В середине XVIII века это название было использовано Карлом Линнеем в его работах. Поскольку с точки зрения Международного кодекса ботанической номенклатуры научные названия растений, обнародованные до 1 мая 1753 года, не считаются действительными, Линней формально является автором родового названия Nicotiana и полное научное название рода записывается как Nicotiana L. (1753).

Весь текст будет доступен после покупки

1. Курение // Куна — Ломами. — М. : Советская энциклопедия, 1973. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 14).
2. «What causes nicotine addiction?» American Heart Association. Дата обращения: 3 мая 2011.
3. Yan Cao Shu. 19. Nicotiana Linnaeus, Sp. Pl. 1: 180. 1753. (англ.) // Flora of China. — 1994. — Vol. 17. — P. 331–332.
4. Табак // Большая российская энциклопедия. Том 31. — М., 2016. — С. 534.
5. Культура высших сортов табака : Практ. руководство к выращиванию и обработке высш. сортов табака / Сост. на основании полувекового лич. опыта А.А. Мертц. [Ч. 1-2]. - Санкт-Петербург : П.П. Сойкин, 1913. - 258, VI с. : ил.; 22. - (Сельскохозяйственная библиотека).
6. Выращивание табака различных сортов / авт.- сост.А.Н. Сергеев. — М.: ACT; Донецк: Сталкер, 2005 —94 с, ил
7. Химия и ферментация табака : [Текст] : [учебное пособие для вузов по специальности "Технология субтропических культур"] / И. Г. Мохначев, М. Г. Загоруйко. - Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. - 247 с. : ил.;
8. Химический анализ лекарственных растений: Учеб. пособие для фармацевтических вузов /Ладыгина Е. Я., Сафронич Л. Н., Отряшенкова В. Э. и др. Под ред. Гринкевич Н. И., Сафронич Л. Н. — М.; Высш, школа, 1983.— 176 с, ил.
9. Химия табака / М. Ф. Машковцев, – М.: Пищ. пром-сть, 1971. - 271 с.
10. Орехов А. П. Химия алкалоидов. — М.: Изд-во АН СССР, 1955.
11. Юнусов С. Ю. Алкалоиды. — Ташкент: Изд-во ФАН, 1968.
12. Кнунянц И. Л. Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия, 1988. — 623 с.
13. Племенков В. В. Введение в химию природных соединений. — Казань, 2001. — 376 с.
14. Семенов, А. А. Основы химии природных соединений : [монография] : в 2 т. / А. А. Семенов ; Семенов А. А., Карцев В. Г.. – Москва : Науч. партнерство : МБФНП (ICSPF), 2009. – 619 с. – ISBN 978-5-903078-12-7. – EDN QKSFQT.
15. Tadeusz Aniszewski. Alkaloids — secrets of life. — Amsterdam: Elsevier, 2007. — 335 с.

Весь текст будет доступен после покупки