ОБОСНОВАНИЕ РЕЖИМОВ АКТИВНОГО ВЕНТИЛИРОВАНИЯ ЗЕРНОВОЙ МАССЫ ЯЧМЕНЯ

ВВЕДЕНИЕ 4
1 СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 6
1.1 Особенности природно-климатических и производственных условий уборки зерновых культур Иркутской области 6
1.2 Факторы, влияющие на процесс сушки зерновой массы активным вентилированием 13
1.3 Анализ технологических схем установок активного вентилирования зерна и зерновой массы 20
1.4 Выводы по первой главе 26
2 ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЦЕССА СУШКИ ЗЕРНОВОЙ МАССЫ 27
2.1 Анализ кинетики процесса сушки зерна 27
2.2 Обоснование параметров сушки толстого слоя зерновой массы при вентилировании 30
2.3 Графический способ получения кривой скорости сушки 37
2.4 Параметры и свойства экспоненциального закона распределения влажности зерновой массы от продолжительности сушки 38
2.5 Выводы по второй главе 40
3 МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ 41
3.1 Программа исследований 41
3.2 Выбор параметров, влияющих на сушку зерновой массы активным вентилированием 41
3.3 Параметры, характеризующие вентилируемые бункера 42
3.3.1 Входные параметры вентиляционного блока 43
3.3.2. Выходные параметры вентиляционного блока 44
3.3.3 Выходные параметры процесса активного вентилирования 45
3.4. Выбор плана экспериментального исследования 47
3.5 Выводы по третьей главе 50
4 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 51
4.1 Построение кривых сушки зерновой массы ячменя для рассматриваемых фаз созревания в период постоянной скорости сушки 51
4.2 Построение кривой скорости сушки графическим способом по экспериментальным данным 54
4.3 Зависимости коэффициента сушки от величины удельного расхода воздуха и массы материала 56
4.4 Выбор аппроксимирующих функций зависимостей технологического коэффициента сушки от режимов вентилирования, степени измельчения, массы материала 59
4.5 Номограмма для определения влажности и продолжительности вентилирования зерновой массы ячменя при определенных условиях сушки 61
4.6 Экономическая эффективность исследований 63
4.7 Выводы по 4-ой главе 65
5 ОБЩИЕ ВЫВОДЫ 66
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 68
ПРИЛОЖЕНИЯ 76

Весь текст будет доступен после покупки

Производство зерна имеет большое значение для Иркутской области. Под зерновыми здесь занято 2600 тыс. га. Урожайность в целом по региону в среднем составляет 14 – 17 ц/га [2].
Такое снижение связано, прежде всего с высокой трудоёмкостью возделывания и уборки зерновых культур, а также недостатком и дороговизной машин для ее возделывания и уборки.
На долю пшеницы в структуре посевных площадей, занятых под зерновыми, приходилось 36,4%, овса, - 30,4%, ячменя – 14% [2, 3].
Уборка зерновых является сложным и трудоемким технологическим процессом. К тому же большую роль в сроках уборки играют погодные условия. Иркутская область в целом, характеризуется наличием сложных погодных условий в период уборки зерновых.
Основной технологической операцией в уборочном процессе является сушка зерновой массы. В Иркутской области в период уборки наблюдается пик выпадения осадков, поэтому в данных технологиях убирается высоковлажная зерновая масса, которая требует сушки до кондиционной влажности. Сушка зерновой массы необходима не только для уменьшения влажности, но и для сохранения, а в некоторых случаях, улучшения качества зерна. Причем на данную технологическую операцию затрачивается значительное количество энергии.

Весь текст будет доступен после покупки

1 СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

1.1 Особенности природно-климатических и производственных условий уборки зерновых культур Иркутской области

Производство зерна в Иркутской области осуществляется в тяжелых природно-климатических условиях, которые существенно отличаются от других регионов России, и характеризуются частым выпадением осадков особенно в период уборки зерновых, ранним наступлением снежного покрова.
Климат Иркутской области резко континентальный с продолжительной и суровой зимой, коротким, но жарким летом, часто засушливым летом и дождливой осенью, а также характеризуется резкими перепадами температур весной, и в особенности, осенью (в период уборки зерновых). Среднемноголетнее количество выпавших осадков в период вегетации зерновых составила 485,7 мм …, среднесуточная температура за этот же период – 13,40С [2, 3].
Одной из причин, сдерживающих темпы выполнения уборочных работ, являются осадки, пик выпадения которых приходится на август месяц, когда начинается или идет уборка зерновых культур (рис. 1.1). При этом операция сушки зерновых до обмолота весьма необходима в условиях Иркутской области, так как убирается высоковлажное зерно. А количество дней при уборке зависит не только от количества осадков, их продолжительности, периодичности, но и технологии уборки, так как после увлажнения зерновых время сушки до технологической влажности, при которой возможно выполнить ту или иную операцию [2, 3].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Аналитическая информация по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса : сб. — М. : Росинформагротех, 2015. – с. 284.
2. Автоматизация производственных процессов в машиностроении : учеб. для вт- зов / Н. М. Капустин [и др.]. — М. : Высш. шк., 2014. – с. 415.
3. A.c. 1483218 СССР, МКИ3 F 26 В 25/22. Способ сушки зерна и устройство для его осуществления / Л.В. Колесов, Н.М. Андрианов, С.К. Манасян, С.Г. Гусев, Ю.И. Заборо, В.В. Иванов, Е.Ф. Гришин. - Опубл. 30.05.1989, Бюл. № 20. в других изданиях
4. Анискин В.И. Оптимизация режимов сушки зерна в слое с использованием ПЭВМ / В.И. Анискин, И.И. Верцман, Р.К. Еркинбаева, Т.С. Окунь // Научно-техн. бюллетень ВИМ. – М., 1994. – вып. 89.
5. Атаназевич В.И. Сушка зерна. – М.: Лабиринт, 1997. - 256 с.
6. Бадай В.Т. Научное обоснование и синтез оптимальных режимов и технологических схем зерносушилок . Автореф. дис. соиск. учен. степ, канд. техн. наук (05.18.12). – Одесса. 1990. – 16 с. (Одес. технол. институт пищ. пром- ти .)
7. Баум А.Е. Сушка зерна / А.Е. Баум, В.А. Резчиков. – М.: Колос, 1983. – 223 с.
8. Баумштейн И.П. и др. Исследование сушильных установок с помощью математического моделирования. В кн.: Тепло и массоперенос в процессах сушки и термообработки. - Минск: Наука и техника, 1970. – С.53-79.
9. Баумштейн И.П. Некоторые вопросы проектирования и реализации алгоритмов оптимального уравнения сушильными аппаратами. Вкл.: Тезисы докладов на Всесоюз. Научном семинаре «Оптимизация процессов сушки.» Харьков. 1983. – С. 107-113.
10. Бомко А.С. Исследование процессов сушки зерна в потоке методами математического моделирования. Автореферат дис. на соиск. учен, степени канд. техн. наук. Одесса, 1971 – 31с.
11. Братерский Ф.Д. Ферменты зерна. – М.: Колос, 1994. – 196 с.
12. Веселовская Т.И. Исследование технологических свойств зерна пшеницы различной консистенции в условиях его увлажнения. Дис. канд. техн. наук. – М.: 1977.

Весь текст будет доступен после покупки