Применение природных кормовых добавок в кормлении дойных коров и их влияние на продуктивные качества коров

ВВЕДЕНИЕ 3
1.1 Значение минеральных добавок в кормлении животных 6
1.2 Значение азотсодержащих добавок в кормлении крупного рогатого скота 10
1.3 Эффективность скармливания лактирующим коровам кормосмесей разного состава 13
1.4 Заключение по обзору литературы 16
2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 19
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ 23
3.1 Технология содержания и производства молока в хозяйстве 23
3.2 Молочная продуктивность коров 28
3.2.1 Уровень молочной продуктивности коров исследуемых групп 28
3.2.2 Исследование физико-химических свойств молока 32
3.3 Клинико-физиологические показатели исследуемых коров 32
3.4 Показатели крови коров исследуемых групп 34
3.5 Экономическая эффективность исследований 37
4. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ 39
ВЫВОДЫ 44
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ 46
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 47
ПРИЛОЖЕНИЕ 60

Весь текст будет доступен после покупки

Обеспечение населения Российской Федерации молочной продукцией отечественного производства зависит от развития агропромышленного комплекса и определяет продовольственную независимость страны.
Решить эту проблему можно повышением продуктивности животных, что позволит увеличить производство молока, а значит, и молочных продуктов. Особое внимание при этом следует уделить организации полноценного кормления. Важнейшим условием для получения молока с нормальным составом и свойствами является сбалансированное по всем элементам кормление коров.
Неполная обеспеченность животных необходимыми питательными веществами и энергией способствует снижению не только удоя, но и изменению количества и соотношения компонентов молока, что снижает биологические характеристики и технологические показатели.
Исследования ряда автором показывают, что сохранить здоровье животных и получить высокую продуктивность можно при использовании добавок, способных активизировать биохимические и физиологические процессы. Однако в результате введения санкций против России, ухудшения финансового состояния коллективных, фермерских и крестьянских хозяйств, приобретение и использование кормовых добавок и премиксов заметно сократилось. Тем не менее, в регионах Российской Федерации имеются все возможности для организации применения кормовых добавок.
Интенсификация производства молока требует совершенствования системы нормированного энергетического, протеинового и минерального питания лактирующих коров, разработки новых рецептов кормосмесей, отвечающих потребностям коров с учетом детализированных норм кормления. Для увеличения продуктивности лактирующих коров в составе кормосмесей необходимо использовать минеральные добавки местных месторождений с учетом их химического состава.

Весь текст будет доступен после покупки

.1 Значение минеральных добавок в кормлении животных
В современных условиях важное значение имеет контроль обеспеченности животных минеральными веществами и витаминами, так как патологии, обусловленные их дефицитом и дисбалансом, получили широкое распространение. Достаточное поступление макро- и микроэлементов в организм, прежде всего, необходимо для нормального метаболизма [19].
Известно, что микроэлементы входят в состав ряда витаминов, ферментов и гормонов, активируют или ингибируют их действие и тем самым обеспечивают работу антиоксидантной, иммунной, эндокринной, репродуктивной и других систем организма [20].
Основной источник минеральных элементов для животных – корма, химический состав которых подвержен значительным колебаниям в зависимости от климатических условий региона, вида и стадии вегетации растений, вносимых удобрений, а также способа заготовки, хранения и скармливания. Поэтому для нормализации витаминно-минерального питания в первую очередь необходимо определение фактического химического состава кормов, разработка на этой основе оптимальных рационов с учетом уровня продуктивности и физиологического состояния животных и последующее балансирование их по недостающим элементам с помощью специально подобранных комплексов биологически активных веществ [18].
К настоящему времени достаточно полно изучена роль основных макро- и микроэлементов в обменных процессах у животных. Дефицит отдельных элементов приводит к снижению продуктивности и возникновению ряда заболеваний. Так, при недостатке в кормах кальция развивается рахит, при дефиците железа и кобальта нарушается синтез гемоглобина и возможно развитие анемии, при дефиците в воде йода наблюдается образование эндемического зоба. При недостатке в почвах селена возникает беломышечная болезнь и т. д.
Чаще всего в кормах содержится достаточное количество калия и недостаточно натрия. Этот дефицит натрия компенсируется добавками натрия хлористого, что позволяет восстановить оптимальное соотношение натрия и калия. В большинстве растительных кормов, выращенных в различных районах Свердловской области, содержится достаточное количество кальция, но выраженный дефицит фосфора, что значительно нарушает их соотношение, поэтому необходимо добавлять препараты фосфора, чтобы добиться оптимального соотношения кальция и фосфора [21, 38].
Для балансирования рационов крупного рогатого скота невозможно обойтись без применения в кормлении минеральных добавок. Составы добавок и комбикормов разрабатываются на основе современных научных исследований потребностей организма животного в энергии, белке, аминокислотах, витаминах, макро- и микроэлементах, ферментах и других элементах питания с учетом вида, уровня продуктивности, пола и возраста животных [9, 12].
Производители качественных добавок обычно стараются максимально конкретно определять назначение добавки. То есть существуют добавки для разных животных различного возраста. Ведь те вещества, которые необходимы быку-производителю в одном количестве, могут быть не так необходимы (или вовсе не нужны) сухостойной корове [8, 13, 22].
В соответствии с детализированными нормами кормления в рационах высокопродуктивных коров, контролируется содержание следующих макро- микроэлементов: кальция, фосфора, магния, калия, натрия, серы, хлора, железа, меди, цинка, кобальта, марганца, йода, селена. Они играют важную роль в обмене воды и органических веществ, в процессах всасывания и усвоения питательных веществ из желудочно-кишечного тракта, создают нормальные условия для работы сердца, мускулатуры и нервной системы [2, 14, 15, 27].
Дойные коровы выделяют с молоком большое количество минеральных веществ. Чем выше суточный удой, тем большая концентрация минеральных веществ необходима в кормах рациона для покрытия их потребностей у животных. Коэффициент усвояемости минеральных веществ невысокий, поэтому, как правило, потребность в них новотельных коров не покрывается кормами, и в первую половину лактации животные имеют отрицательный баланс.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Абилов Б.Т. Экономическая эффективность использования белково-пробиотической добавки в кормлении коров мясного направления продуктивности / Б.Т. Абилов, Н.А. Болотов, А.И. Зарытовский // Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. 2012. Т. 1. № 5. С. 102-104.
2. Алигазиева П.А. Эффективность йодистой добавки в летний рацион сухостойных коров / П.А. Алигазиева // Проблемы развития АПК региона. 2016. Т. 28. № 4 (28). С. 74-77.
3. Архипов А.В. Актуальные вопросы минерального питания молочных коров / А.В. Архипов // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Боровск, 2015. С. 30-31.
4. Бекбаев Х.А. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров 113 Х.А. Бекбаев // В сборнике: Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве Сборник докладов XII Международной научно-практической конференции молодых учёных. - . 2017. С. 103-106.
5. Белооков А.А. Использование продуктов ЭМ-технологии в кормлении крупного рогатого скота / А.А. Белооков, О.В. Белоокова // Вестник АПК Верхневолжья. 2015. № 1 (29). С. 30-34.
6. Болдырева Е. Факторы, влияющие на качество молока / Е. Болдырева, В. Закопайло // Молоко и корма. 2009. №1(22). С. 22-24.
7. Бритвина И.В. Эффективность применения энергетической витаминноминеральной добавки "Минвит 6.1-3" в кормлении молочных коров на раздое / И.В. Бритвина, Н.Ю. Литвинова, А.С. Новиков // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2017. № 4 (40). С. 108-109.
8. Вагапова О.А. Технологические свойства молока коров черно-пестрой породы при использовании кормовой добавки Анимикс Альфа / О.А. Вагапова, Т.Ю. Швечихина, А.В. Санганаева // Известия СанктПетербургского государственного аграрного университета. 2018. № 3 (52). С. 97-102.

Весь текст будет доступен после покупки