1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1. Значение разных кормов для молочных кормов
В кормлении животных применяют большое количество кормов и кормовых добавок. Поэтому их подразделяют на группы, сходные по определенным признакам (химическому составу, питательности, источникам получения и др.). Это облегчает организацию рационального кормления животных и планирование кормопроизводства.
В зависимости от источников получения кормовые средства классифицируются на корма растительные, животного происхождения, кормовые добавки и комбикорма [3].
Растительные корма по содержанию питательных веществ в 1 кг делятся на объемистые (меньше 0,73 ЭКЕ) и концентрированные (больше 0,73 ЭКЕ). По содержанию влаги и клетчатки объемистые корма делятся на грубые (содержание клетчатки более 19%) и влажные (содержание влаги более 40%).
Грубые корма — это сено, солома, веточный корм, травяная мука. Однако в практическом животноводстве солома в кормовой баланс не включается, и травяная мука является отличным заменителем концентрированных кормов. Основным показателем, характеризующим эту группу кормов, является высокое содержание клетчатки: в сене – 18-32 %, в соломе – до 42 %, в мякине – 25-35 %, в травяной муке и резке – 15-28 %, в сенаже – 13-16 %. Питательность разных видов кормов этой группы зависит как от содержания в них клетчатки, так и от ботанического состава растений, фазы скашивания трав соответственно, технологии приготовления корма. В различных видах сена содержится в 1 кг 5,5-8,0 МДж ОЭ и 30-80 г переваримого протеина, в сенаже, соответственно [2,5].
Весь текст будет доступен после покупки