Разработка фирменного стиля ресторана «Солнце востока»

ВВЕДЕНИЕ 6
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ ФИРМЕННОГО СТИЛЯ 9
1.1 историческая основа возникновения и распространения фирменного стиля 9
1.2 понятие фирменного стиля 15
1.3 дизайн логотипа как основы фирменного стиля 25
1.4 особенности фирменного стиля заведения общественного питания:эстетический аспект 41
ВЫВОДЫ ПО I ГЛАВЕ 43
ГЛАВА II. РАЗРАБОТКА ФИРМЕННОГО СТИЛЯ РЕСТОРАНА «СОЛНЦЕ ВОСТОКА» 55
2.1 исследование общих характеристик посетителей ресторана 55
2.2 анализ фирменного стиля заведений общественного питания 68
2.3 разработка элементов носителей фирменного стиля 72
ВЫВОДЫ ПО II ГЛАВЕ 72
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 78
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 79

Весь текст будет доступен после покупки

На современном рынке существует множество рекламных инструментов и маркетинговых приемов, поэтому владельцы предприятий должны уделять особое внимание дифференциации своего образа и позиционированию. Фирменный стиль является важной составляющей успеха компании, поскольку он помогает привлечь аудиторию и создать доверие к бренду. Это лицо компании, которое определяет ее восприятие клиентами. Создание фирменного стиля является необходимым элементом построения удачной коммуникации с аудиторией. Он способствует повышению узнаваемости компании, а также интереса к ее продукции. Предприятия с профессионально оформленным фирменным стилем смогут привлечь большее количество потенциальных покупателей, даже если качество продукции будут одинаковым. Фирменный стиль является неотъемлемой частью продвижения бренда, и без него компания не сможет достичь значительного успеха.

Весь текст будет доступен после покупки

Фирменный стиль является одним из важнейших элементов графического дизайна, и имеет свою давнюю историю. Уже в древние времена на античных амфорах и произведениях искусства были оттиски клейма, что стало первыми прообразами системы собственности товаров. В средние века появилась атрибутика феодального двора, в которой знаки собственности ставились на флаги, щиты, доспехи, одежду и принадлежности. Ключевым моментом было то, что новое воплощение этого стиля показывало не только, что данный предмет имеет своего владельца, но и сквозную идентификацию компании. В наши дни фирменная символика наносится на все предметы, связанные с деятельностью компании.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Арнхейм Р. Искусство и визуальное восприятие (сокр. пер. с англ. В. Н. Самохина, общ. ред. и вст. ст. В. П. Шестакова): навчальний посібник. Москва: “Прогресс”, 1974. 275 с.
2. Базима Б.А. Психология цвета: монографія. Харків: «Речь», 2005. 375 c.
3. Бессонова Л. К вопросу о дефиниции в графическом дизайне: современное содержание понятия «логотип» / Л. Бессонова // Традиции и новации в высшем архитектурно-художественном образовании: Сборник научных трудов. – М., 2010. – №1/2010. – С. 257–260.
4. Бессонова, Л. М. Морфология логотипа в системе идентификационной знаковой графики [Электронный ресурс] / Л. М. Бессонова. – Режим доступа: http://irbis-nbuv.gov.ua/
5. Бодьян, Л. А., Родимова Т. Д. Особенности разработки фирменного стиля на примере образовательного учреждения. Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2016. № 10. C. 494–489.
6. Быстрова Т. Вещь. Форма. Стиль: введение в философию дизайна. Екатеринбург: изд-во УрГУ, 2001. 342 с.
7. Варданян, Г. А. PR и реклама: взаимосвязь и применение при продвижении / Г. А. Варданян // Аллея науки. – 2020. – Т. 1. – № 3(42). – С. 730-735.
8. Васюкова А.Т. Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании: учеб. пособие / Васюкова А.Т., Пивоваров В.И., Пивоваров К.В. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2007. – 328 с.
9. Возникновение, формирование фирменного стиля. URL: https://www.bibliofond.ru/view.aspx?id=554517
10. Ворожевич А.С. Защита брендов: стратегии, системы, методы: учеб. пособие для магистров. – М.: Проспект, 2017. – 141 с.
11. Градиль А.А. Теоретические и практические аспекты разработки слогана в стратегии позиционирования / А.А. Градиль, Т.Г. Диброва // Актуальные проблемы экономики и управления: сб. наук. трудов молодых ученых: НТУ «КПИ». – 2016. – Вып. 10. – С. 1-9.
12. Григорьев М. Н. Маркетинг : учебник для вузов / М. Н. Григорьев. – 5-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 559 с.
13. Гриднева Е. Фирменный стиль как проблема современной эстетики. Вестник Нижегородского университета им. Н. И. Лобачевского. 2007. № 6. С. 288-292.
14. Громнюк А.И. Этнические мотивы в архитектуре современных интерьеров предприятий питания: Автореф. дис. на соискание науч. степени канд. архитектуры : 18.00.01 - теория архитектуры, реставрация памятников архитектуры / Адриана Игоревна Громнюк. М., 2016. – 26 с.
15. Добробабенко Н. С. Фирменный стиль, принципы разработки: навчальний посібник. Новосибірськ: Инфра - М, 2009. 316 с.
16. Жердев Э.В. Метафорическая образность в дизайне [Текст] / Э.В.Жердев. М.: МСХА, 2004. – 248. С.4.
17. Заведение Salateira. Интернет-энцеклопедия. URL: https://uk.wikipedia.org/wiki/Salateira
18. Зайко Г.М. Организация производства и обслуживания в предприятиях общественного питания: учеб. пособие / Г.М. Зайко, Т.А. Джум. – М.: Магистр: ИНФРА-М, 2011. – 560 с.
19. История KFC. URL: https://www.kfc-ukraine.com/history
20. История возникновения и развития фирменного стиля. URL: http://shelkovnikov.pro/istoriya-firmennogo-stilya/
21. История возникновения и развития фирменного стиля. URL: http://shelkovnikov.pro/istoriyafirmennogo-stilya/
22. Иттен Й. Искусство цвета / пер. с нем. Л. Монаховой. – М.: Д. Аронов, 2007. – 94 с.
23. Кармалова, Е. Ю. Теория и практика рекламы : Учебное пособие для студентов направления «Реклама и связи с общественностью». Часть II / Е. Ю. Кармалова. – Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский государственный экономический университет, 2019. – 30 с.
24. Карпова, С. В. Рекламное дело : учебник и практикум для среднего профессионального образования / С. В. Карпова. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 431 с.
25. Ключищев, Д. А. Трансформация рекламы в условиях цифровой экономики / Д. А. Ключищев, Д. Матвеева // Актуальные проблемы развития отраслевых рынков: национальный и региональный уровень : Сборник статей IV Международной научно-практической конференции, Воронеж, 09 апреля 2020 года / Под редакцией Т.Н. Гоголевой. – Воронеж: Издательско-полиграфический центр «Научная книга», 2020. – С. 40-42.
26. Колтунова, Ю. И. Реклама как комплекс маркетинговых коммуникаций / Ю. И. Колтунова // Социально-экономические и правовые основы развития экономики : коллективная монография. – Уфа : Общество с ограниченной ответственностью «ОМЕГА САЙНС», 2019. – С. 4-29.
27. Кубко В.П. Фирменные константы как средства идентификации корпоративного стиля организации/В.П. Кубко, А.В. Баранюк // Сб. наук. трудов «Гилея: научный вестник», 2016. – Вып. 106. – С. 242-244.
28. Кудрявцев, А. И. Шрифт [Текст]: учебно-методическое пособие / А. И. Кудрявцев. – М.: Университет Наталии Нестеровой, 2003. – 248 с.
29. Лавров И. А. История логотипа Макдональдса: развитие и эволюция бренда. URL: https://turbologo.ru/blog/macdonalds-logo/
30. Мещанинов А. Образ компании. М.: ОАО «Типография «Новости, 2001. 278 с.
31. Миронова И. А. Сила цвета в ресторанном бизнесе. URL: https://nippondom.ru/sila_cveta/
32. Мишель Евами Logo, revised edition. Лондон : Laurence King Publishing, 2017. 420 с.
33. Мокшанцев Р.И. Психология рекламы. М.: Инфра-М, Сибирское соглашение, 2009. 232 с.
34. Музыкант, В. Л. Реклама : учебное пособие / В. Л. Музыкант. - Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2019. – 208 с.
35. Новосельчук Н.Е. Направления архитектурно-художественного решения интерьеров заведений общепита / Н.Е. Новосельчук // Архитектурный вестник. – 2017. – Вып. 11-12. – С. 448-453.
36. Обновлённый дизайн KFC. URL: https://www.depotwpf.ru/portfolio/obnovlyennyy_dizayn_kfc/
37. Олейник О.П. Основы дизайна интерьера/О.П. Олейник, Л.Р. Гнатюк, В.Г. Чернявский. – М.: МАУ, 2011. – 228 с.
38. Попов А.Д. Методика архитектурно-дизайнерского проектирования: навчальний посібник. Белгород, 2014. 107с.
39. Разработка собственного фирменного стиля библиотеки и ее рекламной продукции [Текст] : методические рекомендации / Мин-во культуры Респ. Крым, ГБУК РК «Крымская республиканская библиотека для молодежи» ; [сост. Е. М. Ткаченко ; верстка: Я.А. Бадрас ; отв. за выпуск А. А. Подшивалова]. – Симферополь, ГБУК КРБДМ, 2019. – 58 с.
40. Сайт Salateira. URL: https://salateira.ua/en/franshyza/ (
41. Тульчинский Г. РЯ фирмы: технология и эффективность. СПб.: Алетейя, 2001. 294 с.
42. Усольцева Д. А. Разработка фирменного стиля центра дошкольного образования 2019 г. URL: https://avidreaders.ru/author/usolcev-dmitriy-aleksandrovich/
Фирменный стиль. URL: http://www.castcom.ru/publications/style/vozniknoveniefirmennogo-stilya.html
43. Шкараба Т. Особенности формирования качества ресторанного продукта/Татьяна Шкараба// Товары и рынки. – 2018. – № 1. – С. 107-113.
44. Щербаков Р.М. Характеристика и признаки идентификации имиджа предприятий сферы общественного питания как инструмента социальных коммуникаций / Р.М. Щербаков // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. Материалы II Международной научно-практической конференции. Издательский дом «Гельветика», 2015. – Ч. 1. – С. 125-128.
45. Эльбрюнн, Б. Логотип [Текст]/ Б. Эльбрюнн. – СПб.: Издательский дом «Нева», М.: «ОЛМА-ПРЕСС Инвест», 2003. – 127 с.

Весь текст будет доступен после покупки