Агроэкологическая оценка влияния стресс-факторов на устойчивость семечковых культур

ВВЕДЕНИЕ
1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6
1.1. Формирование и совершенствование сортимента груши 6
1.2. Экологические особенности груши и их значение для промышленной культуры 8
1.2.1. Устойчивость к абиотическим факторам
1.2.2. Устойчивость к биотическим факторам
1.3. Компоненты продуктивности, товарные и потребительские качества плодов 16
2. ОБЪЕКТЫ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ 18
2.1. Объекты и методика исследований 18
2.2. Место и условия проведения исследований 22
2.3. Технология выращивания груши 24
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 27
3.1. Устойчивость сортов груши к абиотическим факторам 27
3.2. Устойчивость сортов груши к биотическим факторам 28
3.3. Компоненты продуктивностии товарно-потребительские качества
Плодов 30
3.4. Экономическая эффективность производства плодов груши
в Черноземье 33
4. Экологическая оценка разрабатываемых мероприятий 35
Заключение 37
Предложения производству 38
Список используемой литературы 39
Приложение

Весь текст будет доступен после покупки

Экологические условия ЦЧР благоприятны для промышленного выращивания практически всех плодовых культур. Одинаково хорошо здесь удается и груша.
В мировом плодоводстве груша возделывается на площади около 1 млн. га. По производству плодов, среди семечковых культур, она занимает второе место после яблони. Ежегодно в мире выращивают более 17 млн. т плодов, лидером считается Китай (около 8 млн. т). в 2020 г в странах Европы урожай груши составил свыше 2 млн. тонн, основными производителями здесь остаются Италия, Испания, Германия, Франция [17].
Плоды груши пользуются большой популярностью у потребителей. Высокая востребованность этой ценной плодовой культуры обусловлена, прежде всего, стабильной урожайностью, высокими вкусовыми, диетическими и технологическими качествами плодов. Благодаря оптимальному сочетанию сахаров, кислот, дубильных и ароматических веществ, фенольных соединений, обладающих Р-витаминной активностью, арбутина, хлорогеновой кислоты и других биохимических соединений плоды груши оказывают благоприятное воздействие на организм человека, имеют лечебное и профилактическое значение. Многие сорта богаты микроэлементами, особенно иодом (до 20 мг/%). Народная медицина рекомендует использовать вареные, печеные плоды, отвар из сушеных груш, грушевый сок как диетическое, профилактическое и лечебное средство при различных заболеваниях. Необыкновенно вкусные для потребления в свежем виде, плоды груши пригодны и для различных видов переработки: варенье, соки, вина и др. [18].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Обзор литературы
1.1. Формирование и совершенствование сортимента груши
Груша - ценная плодовая культура. Основными регионами промышленного возделывания груши являются: Северо-Кавказский, Нижневолжский, Центрально-Черноземный. Удельный вес ее в структуре садов во всех зонах возделывания ниже оптимального.
Лимитирующими факторами этой культуры являются относительно низкая устойчивость к важнейшим компонентам экологической среды, снижение устойчивости к различным заболеваниям, высокая требовательность к теплу и короткий период потребления плодов.
Выведение зимостойких сортов — было и остается важнейшим направлением селекции груши. Для решения этой задачи И.В. Мичурин привлек в гибридизацию грушу уссурийскую. Как отметил академик М.А. Лисавенко, И.В. Мичурин произвел революционный шаг в селекции груши, включивший в наследственность культурной груши дикую уссурийскую. На основе отдаленной гибридизации груши уссурийской с культурными сортами И.В. Мичурин вывел сорта: Бере зимняя Мичурина и Бере Октября, которые внесены в Государственный реестр.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Агроклиматические ресурсы Тамбовской области.- Л. Гидрометео издат, 1974. - 102 с.
2. Бандурко И.А. Восприимчивость к парше слаборослых сортов груши// Бюл. ВИР. – 1982.-вып., 126.-С.26-26.
3. Барсукова О.Н., Туз А.С. Иммунная характеристика дикорастущих видов груши (Устойчивость к болезням)//Микология и фитопатология. – 1985. –Т.19, вып. 2. - С.142-148.
4. Бурмистрова Л.А. интродукция достижений зарубежной селекции груши с целью пополнения коллекции ВИР новыми генетическими источниками важнейших хозяйственно-ценных признаков/Тез. докл. и выс. науч.-метод. конференции. Орел, 12-15 августа 1997г. – Орел, 1997. – С.16-17.
5. Гоголева Г.А.,Тюрина М.А. Применение искусственной оттепели для исследований зимостойкости плодовых деревьев// Селекция и сортоизучение плодово-ягодных культур. – М.: Колос, 1966, - С.141-158.
6. Гудковский В.И., Каширская Н.Я., Цуканова Е.М. Окислительный стресс плодовых и ягодных культур. – Тамбов, 2001. - 87с.
7. Драгавцева И.А., Моренец А.С., Баттиева З.С., Ахматова З.П. Оценка влияния флуктуаций климата, лимитирующих плодоношение плодовых культур в условиях Северной Осетии. // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2017. № 46 (04). С. 1-13.
8. Драгавцева И.А., Кузнецова А.П., Клюкина А.В. Реакция культуры абрикоса на стрессовые ситуации зимнего периода с учетом изменения климата // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2020. № 65 (5). С.141-150.
9. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов –М.: Колос,1985- 350 с.
10. Жученко А.А. Эколого-генетические основы адаптивного садоводства//проблемы продуктивности плодовых и ягодных культур/Докл. Науч.-произв. Совещания (Москва, Загорье, 9-12 сент., 1996г.) – М., 1996,-С. 3-61.

Весь текст будет доступен после покупки