Повышение конкурентноспособности предприятия на примере: ООО «Бургер Кинг»

ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОНКУРЕНТНОСПОСОБНОСТИ
1.1 Понятие и сущность конкурентоспособности предприятия
1.2 Методы оценки конкурентноспособности
1.3 Критерии конкурентоспособности предприятия
2. ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ООО «БУРГЕР КИНГ»
2.1 Общая характеристика предприятия
2.2 Анализ рыночной и коммерческой деятельности предприятия
2.3 Анализ конкурентоспособности и основных конкурентов предприятия
3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ООО «БУРГЕР КИНГ»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность данной темы обусловлена тем, что в условиях современного рынка повышение конкурентоспособности является важной частью удержания доли рынка компании, предприятию очень ценно иметь конкурентные преимущества и занимать твердую позицию среди своих конкурентов.
На текущем этапе экономического развития конкуренция занимает одно из ведущих вопросов в эффективности коммерческой деятельности предприятия. Разработка конкурентных преимуществ неотъемлемая часть компании для нормального функционирования хозяйствующего субъекта.
В международной интеграции производства и торговли единственным критерием эффективности и востребованности выпускаемой продукции является конкурентоспособность. Сегодня борьба за потребителя идет не только на уровне качества или цены товара, а также на уровне возможностей компаний предложить воплощенное в товаре потребительское свойство и удовлетворить моральные и физиологические потребности.
На сегодняшний день каждое предприятия ориентируется на эффективную конкурентную борьбу. Помимо того, что на различные сферы деятельности приходится угроза появления новых конкурентов, есть вероятность наступления периодических экономических кризисов, при которых немаловажно оставаться на рынке конкурентоспособным и вести свою деятельность в борьбе с действующими конкурентами.
Также есть тенденция в изменении потребительских предпочтениях, а, следовательно, меняется спрос, в связи с этим предъявляются повышенные требования к адаптации предприятия на потребителя и при этом оставаться конкурентоспособным, так как другие участники рынка тоже подвергают изменениям свои конкурентные преимущества в соответствии с действующим спросом.
Важно отметить, что российский рынок относительно других развитых стран совсем недавно перешел в рыночную систему, где государство по-прежнему имеет достаточное влияние на коммерческую деятельность, в том числе и на конкуренцию, разрабатывай различные законодательные акты в сфере конкуренции и запреты на монополизацию.
Для того чтобы оставаться на рынке предприятию необходимо прогнозировать работу, проводить анализ своей коммерческой деятельности, опираясь на конкурентные преимущества и постоянно совершенствовать их в рамках своего рынка и существующего спроса. А также осуществлять анализ своих конкурентов для определения методов конкурентной борьбы.
Объектом курсовой работы является общество с ограниченной ответственностью «Бургер Кинг». Основной вид деятельности исследуемого предприятия – деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания.
Предметом курсовой работы является конкурентоспособность предприятия.
Цель курсовой работы– разработать предложения по повышению конкурентоспособности предприятия ООО «Бургер Кинг».
Теоретической основой данной выпускной квалификационной работы являются работы ученых-экономистов в сфере конкуренции, а именно: М. Портера, А.М. Короткова, В.А. Черкасова, А.С. Головачева, И.М. Лифица, В.Л. Белоусова, Ю.Б.Рубин, Т.Г. Философова.
Информационную базу выпускной квалификационной работы составили законодательные акты Российской Федерации в сфере защиты конкуренции; результаты исследований, содержащиеся в работах отечественных и зарубежных экономистов; материалы учебных пособий; справочные материалы, а также показатели торгово-финансовой деятельности предприятия ООО «Бургер Кинг».
Практическая значимость работы заключается в разработке рекомендаций по совершенствованию конкурентоспособности и повышения эффективности финансовых результатов ресторанного предприятия.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка, приложений.
В первом разделе рассмотрены теоретические аспекты конкурентоспособности, виды конкуренции, методы ее оценки, сравнение российского и зарубежного опыта конкуренции, исследование инструментов и рассмотрение Модели Портера.
Во втором разделе работы дана организационно-экономическая характеристика ООО «Бургер Кинг»; проведен анализ коммерческой деятельности, дана оценка конкурентных преимуществ компании, SWOT-анализа.
В третьем разделе, на основе результатов анализа, разработаны рекомендации по повышению конкурентоспособности и прогноз влияния на сферу деятельности ресторанного дела.
В заключении сделаны выводы по решению всех задач, по достижению цели данной квалификационной работы.

Весь текст будет доступен после покупки

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ

1.1 Понятие и сущность конкурентоспособности предприятия

Конкуренция относится к экономическим категориям, сущность которых не имеет однозначного толкования. В процессе развития экономики и истории понятие конкуренции отражались различными авторами и имели разные, но схожие трактовки [11].
С конкуренцией тесно связанно понятие конкурентоспособность. На сегодняшний день в современной литературе не существует единого мнения на определения конкурентоспособности. Определения конкурентоспособности разных авторов представлены в таблице 1.1

Весь текст будет доступен после покупки

1. Азоев, Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика / Г.Л. Азоев. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2013.
2. Андрианов, В.Л. Конкурентоспособность России в мировой экономике / В. Л. Андрианов. – М.: Маркетинг, 2009.
3. Белоусов, В.Л. Анализ конкурентоспособности фирмы. Маркетинг в России и за рубежом / В.Л. Белоусов. – М.: Дело, 2006.
4. Волкова, Н. Конкурентоспособность предпринимательских структур / Н. Волкова. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2016.
5. Глухов, А.В. Оценка конкурентоспособности товара и способы ее обеспечения / А.В. Глухов. – М.: Маркетинг, 2012.
6. Говорова, Н. Конкурентоспособность – основной фактор развития современной экономики / Н. Говорова. – М.: МЭЛИ, 2012.
7. Головачев, А.С. Конкурентоспособность организации / А.С. Головачев. – М.: Высшая школа, 2016.
8. Горбашко, Е.А. Менеджмент качества и конкурентоспособности: учебное пособие / Е.А. Горбашко. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2014.
9. Гурков, И.Б. Титова Н.Л. Тенденции изменения конкурентоспособности отечественной продукции / И.Б. Гурков, Н.Л. Титова. – М.: Маркетинг, 2007.
10. Дашков, Л. П. Конкурентоспособность торговых предприятий / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. – М.: Приор, 2005.

Весь текст будет доступен после покупки