Личный кабинет

Курсовая работаБизнес планирование

Готовая работа №15644 от пользователя Валеева Карина

Разработка бизнес-плана с целью открытия предприятия ресторанного бизнеса

Name: Разработка бизнес-плана с целью открытия предприятия ресторанного бизнеса
Price: 550.00 RUB

550 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 34

Год написания: 2023

Валеева Карина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ 5
1.1 Структура и содержание бизнес-плана 5
1.2 Последовательность разработки бизнес-плана 7
2. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ПО ОТКРЫТИЮ КОФЕЙНИ ООО «МОККО» 10
2.1 Резюме 10
2.2 Общая характеристика предприятия, отрасли, продукции 11
2.3 Производственный план 14
2.4 Организационный план 19
2.5 Маркетинговый план 21
2.6 Финансовый план 23
3. ОЦЕНКА ВОЗМОЖНЫХ РИСКОВ И МЕРЫ ПО ИХ СНИЖЕНИЮ 25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 32
ПРИЛОЖЕНИЯ 34

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Развитие бизнеса в современном мире, невозможно без планирования. Магазины, парикмахерские, кафе, которые встречаются нам на каждом шагу, сталкиваются с ожесточённой конкуренцией в своих сферах. Без чёткого плана действий эти заведения обречены на провал.
Самым распространённым способом планирования бизнеса является бизнес-план. Этот план даёт характеристику процесса, показывает, как функ-ционирует предприятие, как руководители будут достигать поставленные цели, в первую очередь – увеличение прибыли компании. Бизнес-план показывает нам структурированную и подробную картину будущего бизнеса.
Актуальность обусловлена тем, что создание эффективной организации возможно только при разработке бизнес-плана, учитывающего состояние рынка, размер и состав, разовые и текущие затраты и хозяйственную деятельность будущего бизнеса.
Процедура разработки бизнес-плана позволяет предвидеть возможные проблемы, избегать ошибок в управлении, распознавать и оценивать два основных вида рисков, присутствующих в любом бизнесе.
Целью курсовой работы является разработка бизнес-плана по откры-тию предприятия ресторанного бизнеса.
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:
- изучить теоретические основы бизнес-планирования;
- разработать бизнес-план и обосновать финансово-экономическую целесообразность организации кофейни;
- оценить возможные риски.
Методическая база исследования. В проведенных мною исследованиях, которые посвящены бизнес-планированию предприятий, оказали помощь труды таких отечественных авторов, как Дубровин И.А., Бронникова Т.С., Уткин Э.А. и многих других. А также электронные журналы «Моя фирма», «Гостиничный и ресторанный бизнес» и «Рекламные технологии», различные сайты, посвященные развитию бизнеса в России.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ
1.1 Структура и содержание бизнес-плана

В этимологическом смысле, бизнес-план представляет собой документ, в котором описываются все аспекты желаемого предприятия, осуществляется аналитика возможных проблем для будущего проекта, а также способы их решения. Бизнес-план выступает руководством, которое описывает идею проекта, процессы и механизмы его реализации, цели и способы их достижения [6, с.85].
Такой документ будет актуальным не только для тех, кто предоставляет услуги, но еще и для тех, кто работает в производстве. Конечно, в зависимости от целей и функционала, структура и содержание бизнес-плана может несколько видоизменяться. Однако в любом случае бизнес-план является неким просчитываемым прогнозом на следующие периоды времени.
У бизнес-плана, как у любого процесса должна быть основная цель. В этом случае успешность инвестиционного проекта будет зависеть от трех основных факторов [1, с.113]:
? Уровень, на котором бизнесмен находится в текущий момент времени.
? Четкая конечная цель, которой компания планирует достигнуть.
? Четкое понимание шагов, задач, этапов, которые нужно проработать, чтобы перейти из первого пункта во второй.
Бизнес-план составляется в соответствии с требованиями, которые указываются ниже. Также производятся расчёты для конкретного инвестиционного проекта. Это поможет понять, какие проблемы и подводные камни ждут предпринимателя, возможность их преодоления и подстраховки. Составление бизнес-плана выступает осознанным первым шагом для будущего бизнесмена практически в любом сегменте предпринимательской деятельности. План построения бизнеса представлен на рисунке 1.1.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Аналоуи Ф., Карами А. Стратегический менеджмент малых и средних предприятий: Учебник. Издательство: Юнити-Дана, 2016. - 398 с.
2. Байкалова А.И. Бизнес-планирование. Учебное пособие.// Томск: Профит, 2016, - 222 с.
3. Баринов, В.А. Бизнес-планирование: Учебное пособие / В.А. Баринов. - М.: Форум, 2018. - 144 c.
4. Бизнес-планирование: учебное пособие /под ред. В.З. Черняка, Г.Г. Чараева / Издательство: Юнити -Дана, 2017. - 591 с.
5. Бронникова, Т. С. Разработка бизнес-плана проекта / Т.С. Бронникова. - М.: Альфа-М, Инфра-М, 2018. - 224 c.
6. Волков, А. С. Бизнес-планирование / А.С. Волков, А.А. Марченко. - М.: РИОР, Инфра-М, 2017. -870c.
7. Гайнутдинов, Э. М. Бизнес-планирование / Э.М. Гайнутдинов, Л.И. Поддерегина. - М.: Вышэйшая школа, 2017. - 208 c.
8. Глущенко, И. И. Планирование в управленческом учете / И.И. Глущенко. - Москва:СПб. [и др.] : Питер,2018. -510c.
9. Горбунов, В.Л. Бизнес-планирование с оценкой рисков и эффективности проектов: Научно-практическое пособие / В.Л. Горбунов. - М.: Риор, 2019. - 176 c.
10. Горемыкин, В.А. Планирование на предприятии / В.А. Горемыкин. - М.: Юрайт, 2018. -509c.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Разработка бизнес-плана с целью открытия предприятия ресторанного бизнеса

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net