Разработка стратегии повышения конкурентоспособности организации (на примере гостиницы «Фишер»)

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………...…...5
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АСПЕКТ БИЗНЕС-ПЛАНА НА ПРЕДПРИЯТИИ
1.1 Сущность и понятие бизнес-плана предприятия……………………………5
1.2 Структура бизнес-плана и его виды……………………………………..…..8
1.3 Методы и способы анализа и оценки конкурентоспособности предприятия…………………………………………………………………..….....30
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ………………………..……39
2.1 Общая характеристика гостиницы «Фишер» ………….………..……………39
2.2 Оценка конкурентных преимуществ гостиницы «Фишер» ….……………...46
2.3 Разработка предложений по повышению конкурентоспособности гостиницы «Фишер» …..……………………………………………………………………......50
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ГОСТИНИЦЫ «ФИШЕР» г. КАЛУГА……53
3.1 Разработка основных разделов бизнес-плана по расширению деятельности гостиницы…………………………………………………………………………..53
3.2 Оценка эффективности бизнес-плана…………………………………………61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..67
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ ИНФОРМАЦИИ………………………………………70

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность темы исследования является конкурентоспособность гостиничного предприятия способность быть гибким, быстро адаптироваться под постоянные изменения внешней среды с целью увеличения или сохранения своей позиции на рынке. Непрерывный рост конкурентоспособности гостиничного предприятия требует постоянной работы, как творческой, так и аналитической для того, чтобы создавать новые интересные услуги, прекращать производство убыточных устаревших услуг и усовершенствовать востребованные существующие. Во время всего этого процесса непрерывного обновления главное не потерять уникальную атмосферы самой гостиницы, так как сама по себе атмосфера гостиницы может быть важным критерием ее конкурентоспособности.
В условиях рыночных отношений практически невозможно добиться высоких успехов в работе предприятия, если изначально не запланировать его деятельность и не придерживаться этого плана. Любой руководитель должен: реально оценивать свое финансовое положение; грамотно и четко оценивать ресурсы и возможности; представлять и оценивать свои потребности (материальные, трудовые, интеллектуальные, финансовые и т.д.); четко и правильно оценивать своих конкурентов.
Разработка бизнес-плана является насущной задачей. Сложившаяся в последние годы экономическая ситуация вынуждает предпринимателей искать и использовать прогрессивные формы, модели и инструменты, которые способствуют эффективной организации бизнеса и облегчают его внедрение в поток рыночных отношений. Одним из таких инструментов является бизнес-планирование.
Бизнес-план является инструментом осмысления и обоснования тех хозяйственных мероприятий, которые направлены на развитие предприятия и требуют вложения заметных инвестиционных ресурсов.
Основной целью бизнес-планирования является проработка наиболее рациональных проектов создания и развития предприятий.
Для предпринимателя и руководителей предприятий бизнес-план несет большое значение, так как помогает понять насколько эффективны будут стратегические цели и принесут ли они прибыль организации.
Бизнес-план — это чёткая программа действий предприятия, рассчитанная на определённый срок. Такой документ нужен не только чтобы впечатлить инвесторов, но и придумать стратегии развития, предусмотреть рыночные риски и лучше понять собственный бизнес. Единая структура бизнес-плана позволит обнаружить недоработки в планировании, которые по отдельности легко упустить. Данный аспект определяет актуальность данной темы дипломной работы.
Роль бизнес-плана на этапах организации и развитии конкурентоспособного предпринимательства значительная.
Любая компания является «живым» организмом: она рождается, развивается, достигает пика своего роста и затухает, другими словами, проходит через определенные этапы своего жизненного цикла. Теоретики менеджмента считают, что любой бизнес предсказуем в своем развитии, и можно благодаря бизнес-плану избежать рисков и снижения наиболее значимых показателей.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АСПЕКТ БИЗНЕС-ПЛАНА НА ПРЕДПРИЯТИИ
1.1 Сущность и понятие бизнес-плана предприятия

Бизнес-планирование следует рассматривать как планирование более высокого порядка, сочетающее в себе основы генетического (индикативного), телеологического (императивного), стратегического и тактического типов планирования.
Бизнес-планирование объединяет элементы традиционного планирования как директивной, так и рыночной экономики и применимо для разработки планов по реализации отдельных мероприятий, для планирования создания нового предприятия или развития действующего вне зависимости от их размеров и форм собственности [12].
Одним из основных факторов, ограничивающих использование бизнес-планирования деятельности предприятий в современных условиях, является отсутствие конкретных методических рекомендаций по разработке бизнес-планов для предприятий отдельных отраслей народного.
Бизнес-планирование основывается на следующих принципах: единства (холизма), предполагающего интеграцию плановой деятельности в рамках вертикального единства подразделений и координацию плановой деятельности на уровне функциональных подразделений и служб предприятия; участия, предполагающего соучастие в плановой деятельности всех членов организации, независимо от должностей и выполняемых ими функций; непрерывности, обеспечивающего «скользящий характер планирования»; гибкости, способствующей составлению планов таким образом, чтобы можно было вносить изменения в их содержание в соответствии с изменениями внешних и внутренних условий деятельности предприятий; точности, заключающегося в том, что всякий план должен быть конкретизирован и детализирован в той степени, в какой позволяют внешние и внутренние условия деятельности предприятий; итеративности, состоящего в том, что бизнес-планирование должно носить творческий характер и предусматривать неоднократную проработку уже составленных разделов бизнес-плана; многовариантности, определяющего возможность выбора наилучшего из альтернативных вариантов достижения поставленных целей.
По периодам действия различают перспективные, текущие и оперативные планы. К перспективным относятся планы, рассчитанные на длительный срок (3 - 5 и более лет). В перспективных планах определяются основные цели, задачи, главные направления, темпы и пропорции в развитии. Перспективные планы составляются на основе детальных прогнозов в области развития экономики, финансов, науки, техники и социальных проблем, решаемых предприятием.
В текущих планах, составляемых на основе перспективных планов на один год с разбивкой по кварталам и месяцам, проводится уточнение годового задания перспективного плана по всем видам деятельности компании. Текущие планы разрабатываются с учетом конкретных условий в данном планируемом периоде исходя из хода выполнения перспективного плана, учета новых потребностей и ресурсов [16].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Абрамс Р. Бизнес-план на 100%. Стратегия и тактика эффективного бизнеса / Р. Абрамс. — М.: Альпина Паблишер, 2021. — 486 c.
2. Алехина О.А. Инвестиционная деятельность предприятий / О.А. Алехина // «Научно-практический журнал Аллея Науки». – 2020. — №1(17). – С. 1-5.
3. Баринов В.А. Бизнес-планирование: Учебное пособие / В.А. Баринов. — М.: Форум, 2020. — 144 c.
4. Бейт Н. Как преодолеть экономический спад. План выживания в бизнесе / Н. Бейт. — М.: Олимп-Бизнес, 2021. — 208 c.
5. Бобков Л.В. Бизнес-планирование: Уч. / Л.В. Бобков, В.Я. Горфинкель, П.Н. Захаров и др. — М.: Вузовский учебник, 2022. — 320 c.
6. Борисова О.В. Бизнес-планирование деятельности предприятий торговли: Учебное пособие / О.В. Борисова. — М.: Академия, 2021. — 320 c.
7. Бронникова Т.С. Разработка бизнес-плана проекта: Учебное пособие / Т.С. Бронникова. — М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2022. — 224 c.
8. Буров В.П. Бизнес-план фирмы. Теория и практика: Учебное пособие / В.П. Буров, А.Л. Ломакин, В.А. Морошкин. — М.: Инфра-М, 2022. — 352 c.
9. Виноградова М.В. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: Учебное пособие / М.В. Виноградова. — М.: Дашков и К, 2022. — 280 c.
10. Волков А.С. Бизнес-планирование: Учебное пособие / А.С. Волков. — М.: ИЦ РИОР, ИНФРА-М, 2022. — 81 c.

Весь текст будет доступен после покупки