Разработка технологии возделывания овса в СПК «Михайловка» Закаменского района Республики Бурятия

-

Весь текст будет доступен после покупки

В развитии нашей страны главную роль занимает, сельское хозяйство. Существенно определяет рост других отраслей народного хозяйства. Сейчас, в связи с принятием санкций со стороны Евросоюза и США особый интерес уделяется импортозамещению с.-х. продукции.
Акцент в Республике Бурятия уделено на развитие животноводства. Однако, нужно помнить, что кормовая база является одним из важнейших факторов повышения продуктивности животных. В целях увеличения производства кормов необходимо осуществить несколько шагов по повышению культуры земледелия: правильно эксплуатировать земельные угодья, ввести рациональные севообороты, внедрять лучшие зерновые сорта, эффективно использовать удобрения, развернуть борьбу с эрозией почв, повысить уровень АПК, что возможно на основе высокой культуры земледелия и широкого внедрения передового опыта. Главную роль среди зерновых культур следует уделить овсу.
В Бурятии овес в основном используется на кормовые цели – получения фуражного зерна и зеленого корма.

Весь текст будет доступен после покупки

РАЗДЕЛ 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Народнохозяйственное значение и ботаническая характеристика овса
Овес - универсальная культура, имеющая большое кормовое, продовольственное, техническое и агротехническое значение. Высокое содержание в зерне овса белка 12-13%, крахмала 40-45% и жира в среднем 4,5% определяет его пищевое и кормовое достоинство [19].
В культуру овес был введен 1500…1700 лет до н.э., то есть значительно позднее пшеницы и ячменя, в посевах, которых он долго был засорителем. По данным всемирной организации ФАО в настоящее время посевы овса в мире составляет 30 млн.га. Средняя урожайность овса в мире составляет 1,79 т/га, а в России – 1,26 т/га.
Овсяные солома и мякина, идущие на корм животным, по питательным свойствам ценны, чем солома и мякина других зерновых культур. Широко используется зерно овса для переработки в пищевые продукты, из него приготавливают овсяную крупу различных видов, овсяные хлопья (“геркулес”), муку и другие пищевые продукты. Овес в засушливых условиях формирует зерно, более богатое протеином и менее обеспеченное минеральными веществами, а в увлажненных наоборот. В зерне овса больше, чем в зерне пшеницы содержится марганца, меди, молибдена и кобальта, но меньше цинка и бора [13].
Благодаря хорошей усвояемости белков, жира, крахмала и витаминов, овсяные хлопья и толокно, имеет большое значение в диетическом и детском питании. Белки овса отличаются от белков пшеницы и ячменя повышенным содержанием незаменимых для организма человека и животных аминокислот - лизина, арленина и триптофана [33].
Зерно овса в Сибири преимущественно используют на корм. Зерно овса - незаменимый концентрированный корм для лошадей и молодняка других видов скота, а также для птицы. Как указывали выше, солома овса и мякина представляют ценный корм для скота и лошадей. Так в овсяной мякине находится протеина около 3%, клетчатки 11,4% и безазотистых экстрактивных веществ 19%, а в 1 центнере соломы содержится 31 кормовых единиц и около 7 кг переваримого протеина. По кормовым достоинствам овсяная солома и мякина стоят выше пшеничной и ржаной и могут приравниваться по питательности к невысокому качества сену. Овес широко используют на зеленый корм, сено и силос в смеси с однолетними бобовыми культурами - викой, горохом и т.д.
Помимо продовольственного, промышленного и кормового значения овес имеет важное агротехническое значение. Прежде всего, овес является хорошей покровной культурой для многолетних трав. Овес отличается медленным стартовым ростом, что улучшает условия освещения всходов трав и способствует их быстрому отрастанию [25]. Овес имеет более прочный стебель, чем ячмень, отличается устойчивостью к полеганию и считается лучшим компонентом смешанных посевов.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Алферова П.А. Семенное зерно Восточного Забайкалья - Чита, 2013. - 238 с.
2. Баертуев А.А., Филатов А.М. Сорные растения и борьба с ними. - Улан-Удэ, 1969.-108 с.
3. Баздырев Г.И. Сорные растения и меры борьбы с ними в современном земледелии. – М.: МСХА, 1995.-283 с.
4. Баиров В.П. Некоторые данные сравнительного испытания зерновых культур при возделывании их на зерно и зерносенаж в южной степной зоне Бурятии.//Пути повышения урожайности кормовых зерен и овощных культур в Восточной Сибири. - Иркутск, 1980. С.106-109.
5. Баиров В.П. Последствия зерновых культур на урожай овса.// Научные основы севооборотов и обработки почвы в Восточной Сибири. - Иркутск, 1975. С.72-75.
6. Баиров В.П., Барнаков Н.В. Сравнительная урожайность и продуктивность зерновых культур при безобмолотной технологии возделывания в южной сухостепной зоне Бурятии //Пути увеличения производства зерна и сои в Амурской обл. - Благовещенск, 1985. С.19-24.
7. Балдуев А.Ц., Баиров В.П., Бубеев М.Ж. Интенсивная технология возделывания зерновых культур в Забайкалье: Лекции Ирк. с-х ин-та. - Иркутск, 1988. - 29 с.
8. Барнаков Н.В. Сорта полевых культур и основы семеноводства. - Улан-Удэ: Бурят. кн. изд-во, 1987. - 240 с.
9. Барнаков Н.В., Баиров В.П., Кушнарев А.Г. Растениеводство в Забайкалье - Улан-Удэ : РИО БГСХА, 1999. - 422 с.
10. Батудаев А.П., Бохиев В.Б., Уланов А.К. Севообороты и плодородие почв в Бурятии.- Улан-Удэ: изд-во ФГОУ ВПО «БГСХА им. В.Р. Филиппова», 2004.-225 с.

Весь текст будет доступен после покупки