1.Литературный обзор
1.1 Ботаническое описание.
Лопух большой (репейник) - это многолетнее травянистое растение с прямым, твёрдым, упругим, войлочно-опушенным стеблем. В первый год образовываются очень большие прикорневые листья на длинных прямых, сочных черешках.
На второй год — высокий (до 3 м) прямой стебель с небольшими красно-фиолетовыми корзинками соцветий, расположенными на верхушках цветоножек.Вообще это двулетнее растение. Первый сезон – лиственный. Цветет репейник только на второй год. Сначала появляются цветы, потом — колючки. Цветение начинается в июне-августе. Растёт повсюду: в лесах и кустарниках, у жилья, по канавам, по влажным пустырям, вдоль дороги. После созревания семянки цепляются за одежду проходящих мимо людей, за шерсть животных и переносятся в новые места, так и происходит размножение лопуха. После созревания семян на второй год жизни лопух большой погибает, а новую двулетнюю жизнь начинают попавшие в благоприятные условия его семена.
Существует больше десяти видов этого растения. А его сорта даже внесены в Государственный реестр. Так что все официально. Название – Лопух Большой или Репейник, семейство – астровые. Еще один вид – Войлочный Лопух. Отличить просто – корзинки войлочного покрыты тонкими паутинками, а стебли – пухом.?1?
Единственный зарегистрированный сорт – Большого Лопуха называется Самурай. Именно эту культуру рекомендуют использовать в кулинарии. У него ветвистый корнеплод длинной до 30-35 сантиметров, весом до 200 граммов. Высота растения достигает 50 сантиметров. Другие сорта лопуха, которые можно использовать в лекарственных целях, например, бывают высотой и полтора метра. (Приложение 1, рис. 1)
1.2 Этот известный и неизвестный репейник
Репейник- ценный овощ. В Китае и Японии лопух разводят как овощ. Молодые побеги, богатые витамином С, можно употреблять в пищу. Зелень первого года считают съедобной в сыром, вареном, печеном и жареном виде. Корни питательны, так как содержат белковые вещества, жиры и до 45% инулина (особого крахмала, который может быть превращен в сахар). Свежевыкопанные корни тщательно очищают от земли и хорошо промывают, затем с них снимают наружную часть и режут на дольки, которые можно есть сырыми, печеными, жареными и вареными в супе вместо картофеля. В общем, иметь на участке лопух – дело стоящее ?1?.(Приложение1, рис. 2-3)
1.3 Репейник – древнейшая расчёска
Прически у мужчин и женщин были всегда. Волосы имеют свойство расти постоянно. И наши самые далекие предки со своими постоянно растущими шевелюрами как-то, конечно же, справлялись. И способы эти неизменно совершенствовались. Известно, что и в Древнем Египте, и на Востоке и мужчины и женщины волосам уделяли большое внимание. Расчесывались подручными средствами: палочками или высушенными рыбьими хребтами, колючками репейника, наконец. Репейник - славянский символ "цепляющий" (притягивающий) счастье, удачу и благополучие. Репейник всегда был признанным ловцом удачи и счастливым мгновений. Гармоничный символ сотрудничества живой природы и человека часто изображали на одежде, отливали или вырезали наши предки. Было замечено, что человек, носящий такой знак, становится более открытым и обаятельным, к нему начинают «липнуть» хорошие знакомства, он более удачлив в торговле -так как у приятного человека все приятней покупать. Еще такой человек склонен вовремя оказываться в нужном месте в нужное время, а всякие тяжбы, судебные дела, неприятные ситуации вдруг разрешаются наилучшим из возможных способов ?2?.
Весь текст будет доступен после покупки
