Управление затратами организации АПК

Введение 3
1 Теоретические основы управления затратами в организациях АПК 6
1.1 Сущность и классификация затрат в организациях АПК 6
1.2 Методы и инструменты управления затратами в организациях АПК 14
2 Анализ системы управления затратами в ООО «Бумфа Групп» 24
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 24
2.2 Оценка эффективности системы управления затратами в ООО «Бумфа Групп» 41
3 Совершенствование системы управления затратами в ООО "Бумфа Групп" 54
3.1 Мероприятия по оптимизации затрат на предприятии 54
3.2 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий 65
Заключение 68
Список литературы 74

Весь текст будет доступен после покупки

Система управления современным предприятием базируется на научных принципах, приоритетное значение в составе которых играет принцип экономичности и повышения эффективности использования ресурсов. Ключевое выражение данного принципа находится в области задач управления затратами на производство и реализацию продукции.
В современных условиях деятельности предприятий всех отраслей, которые характеризуются усилением конкуренции и полной ответственностью за получаемый размер прибыли, особую актуальность приобретают вопросы совершенствования самой системы управления затратами, как важнейшим фактором, определяющим конечный финансовый результат. Для того, чтобы предприятие было финансово устойчиво на рынке, поддерживало достаточный уровень рентабельности, необходимо обладать знаниями и практическими умениями в сфере гибкого и адаптивного управления ресурсами. Следует обособленно рассмотреть все аспекты роста актуальности вопросов совершенствования системы управления затратами в современной экономической системе.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Теоретические основы управления затратами в организациях АПК
1.1 Сущность и классификация затрат в организациях АПК

В целях реализации задач представленной работы следует начать теоретическое исследование с анализа трактовок категорий «издержки», «затраты», «расходы», «себестоимость». В первую очередь следует определить разницу в данных понятиях и далее отметить роль и значение данных категорий в системе управления деятельностью предприятия.
Осуществление деятельности каждого предприятия сопровождается издержками производства, то есть затратами живого и овеществленного труда на производство и реализацию продукции. Данные издержки производства называют затратами.
Изучению понятия «затраты» уделяется большое внимание, но универсального определения не сформулировано. Подходы к понятию «затраты» различных авторов отражены на рисунке 1 [21].

Рисунок 1 – Понятие «затраты» с точки рения различных авторов

Как видно из рисунка, при определении понятия «затраты» используются термины: затраты, расходы, издержки. При этом данные термины обладают своими отличительными особенностями:
? затраты не зависят от срока реализации продукции;
? расходами являются совокупность затрат предприятия, связанная с моментом реализации продукции;
? издержки в свою очередь учитывают не только прошлый и отчетный периоды, но и рассматриваются при планировании производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
Следует отметить работу А. Н. Гришиной, где приводится обзор многих трактовок понятия «издержки». Издержки – реальные или предположительные затраты финансовых ресурсов. Издержки - совокупность производственных затрат и упущенных выгод предприятия [13]. Издержками является совокупность определенных затрат предприятия на производство и реализацию товаров либо их компонентов.
Затраты – выраженные в денежной форме расходы предприятий, предпринимателей, частных производителей на производство, обращение и сбыт продукции [23]. Затраты - это стоимостная оценка материальных, природных, трудовых, финансовых, информационных и других видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определенный период времени [13].
А. Э. Назаренко утверждается, что затраты – это объем ресурсов в денежном выражении за определенный период времени, использованный на производство и сбыт продукции и трансформированный в себестоимость продукции. В данном случае можно наблюдать интегрированный подход, т.к. затраты рассматриваются сразу в оценке общего объема ресурсов, в то время, как существует отдельная оценка каждого вида ресурсов. По ее же мнению расходы представляют собой уменьшение платежных средств или имущества предприятия, отражаемые в системе учета на момент платежа [25].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Грaждaнский Кодeкс Российской Фeдeрации ГК РФ от 30.11.1994 №51ФЗ [Элeктронный ресурс]. – М., [2022]. – Рeжим доступа: Информaционно-прaвоваaя спрaвочнaя системa «Консультант Плюс»
2. Абрютина, М.С. Анaлиз финансово-экономической деятельности предприятия / М.С. Абрютинa, А.В. Грaчев: Дело и сервис, 2020 – 272с.
3. Аверина, О.И. Проблемы учетно-aнaлитического обеспечения упрaвления затрaтaми на предприятиях / О.И. Аверина, О.Р. Пронина // Международный бухгалтерский учет. — 2019. — № 18. — С. 24 - 30.
4. Алборов, Р.А. Адаптация бухгалтерского учета к требованиям информационного обеспечения управления сельским хозяйством / Р.А. Алборов, Г.Р. Концевой, С.М. Концевая // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). — 2018. — № 4. — С. 8–16.
5. Албoрoв, Р.А. Приоритетные направления развития управленческого учета затрат в скотоводстве / Р.А. Алборов, Л.И. Хоружий, Г.Р. Концевой, С.М. Концевая // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2017. — № 12. — С. 12–25.
6. Асaул, А.Н. Управление затратами и контроллинг: учебное пособие для вузов / А. Н. Асаул, И. В. Дроздова, М. Г. Квициния, А. А. Петров. – М.: Юрайт, 2021. – С. 41.
7. Атаманов, Д. Расчет себестоимости продукции методом АВС. Электронный журнал Корпоративный менеджмент / Д. Атаманов: [Электронный ресурс]. URL: https://www.cfin.m/management/finance/cost/actbased costing.shtml (дата обращения 04.06.2024)

Весь текст будет доступен после покупки