ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ВЛИЯНИЯ ЙОДНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ НА ОРГАНИЗМ КОЗ
1.1. Распространение йодной недостаточности и факторы, способствующие ее распространению
Биогеохимические провинции эндемического зоба, помимо основного фактора – низкого содержания йода в среде, характеризуются следующими данными: расположение местностей в глубине континентов, преобладание древних горных пород, преобладание кислых и меловых горных пород, горный рельеф, способствующий выносу йода атмосферными водами, высокая обводненность местности, пользование жесткими известковыми водами, состав почв – подзолистые и кислые почвы и их аналоги, недостаток кобальта и молибдена при возможном избытке марганца.
Установлено влияние марганца и меди на обмен йода в щитовидной железе [26]. В области Казахстана, Закарпатской области и Алтайском крае крупный рогатый скот испытывает существенное влияние струмогенных факторов. Это подтверждается увеличением щитовидной железы и характерными для зоба гистологическими изменениями.
К числу факторов, снижающих эффективность использования йода [13] относит высокий уровень кальция, магния, марганца и дефицит кобальта и цинка в рационе. Одних из этих веществ, отмечает автор, уменьшают способность тиреоидных клеток поглощать йод, другие же, угнетая активность окислительных ферментов тиреоидных клеток, препятствуют окислению йодида в атомарный йод и тем самым блокируют образование тиреоидных гормонов.
При изучении содержания макро- и микроэлементов в почвах, кормах, крови и печени сельскохозяйственных животных в различных зонах Новосибирской области, Никитин А.В. [19] установил, что имеется ряд заболеваний молодняка и взрослых животных, в возникновении которых немалую роль играет недостаток таких элементов как фосфор, железо, медь, йод и избыток бора и молибдена.
Главная причина эндемического зоба, как считает некоторые исследователи [32], недостаток йода в почвах - ниже 0,00001 % (0,1 мг/кг), в питьевой воде - менее 10 мкг/л [14], а также выделение значительного количества йода с молоком (от 30 до 130 мкг в 1 л), что способствует наиболее резкому проявлению этого заболевания у высокопродуктивных коров [16].
Выраженный дефицит йода в рационе коз-матерей, сочетающийся с недостатком кобальта, меди, цинка, селена, а также фосфора и избытком железа, марганца, кальция, при низком содержании каротина и витамина «Д» привело к проявлению эндемического зоба в тяжелой форме – зобатости новорожденных козлят. Заболевание в настоящее время встречается во всех населенных пунктах района, как в коллективном, так и индивидуальном секторах [22].
Весь текст будет доступен после покупки