ФРАНЧАЙЗИНГ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ

Введение………………………………………………………………………... 3
1 Теоретические основы исследования франчайзинговой сети в туризме.. 5
1.1 Система и развитие франчайзинга ………………………….….……… 5
1.2
1.3 Нормативные акты в области франчайзинга ….………..…………...
Применение франчайзинга в туристской индустрии………………… 12
20
2 Современное состояние и оценка развития франчайзинга в сфере туристских услуг……………………………………………………………..
30
2.1 Общая характеристика ООО «Роза ветров Кубань»………………….. 30
2.2 Современное состояние франчайзинга на российском рынке……… 34
2.3 Оценка развития франчайзинга в туристской отрасли ….................... 47
3 Проблемы и перспективы развития франчайзинга в туристской индустрии …………………….……...............................................................
51
3.1 Проблемы франчайзинга туристской индустрии……………………. 51
3.2
3.3
Перспективы развития франчайзинговой сети турфирмы………….
Совершенствование развития франчайзинга в туристской отрасли России……………………………………………………………………. 59

64

Заключение………………………………………………………………...…… 72
Список использованных источников…………………………………………. 75

Весь текст будет доступен после покупки

Франчайзинг – это метод предпринимательства, благодаря которому предприниматель может войти в уже действующую большую сеть. Можно утверждать, что франчайзинг, в настоящее время является одним из самых эффективных инструментов, позволяющих повысить эффективность малого бизнеса. Он дает возможность объединить достоинства малого и крупного бизнеса. Предприятия, получая передовые технологии и поддержку на основе франчайзинга, становятся более конкурентоспособными.
Актуальность темы выпускной квалификационной работы заключается в том, что рынок франчайзинга в международном и внутреннем туризме в РФ пока недооценен и находится на стадии формирования, но потенциальные возможности для его внедрения достаточно велики. Франчайзинг в настоящее время получает все большее распространение в России и нуждается в выработке комплексного знания о нем. Все это определяет актуальность и значимость выбранной темы.
Целью выпускной квалификационной работы является всесторонний анализ, изучение использования франчайзинга, как формы бизнеса в туристской отрасли, а также перспективы развития туристской компании, расположенной в отдельном регионе РФ.
В соответствии с целью, задачи выпускной квалификационной работы включают:
? изучение теоретических аспектов применения, определение понятия и выделение преимуществ и недостатков системы франчайзинга в международном и внутреннем туризме;
? раскрытие проблем и обозначение перспектив развития франчайзинга в России;
? анализ развития франчайзинга на предприятии индустрии международного и внутреннего туризма;
? разработку мероприятий по совершенствованию работы франчайзинговой сети.
Объектом исследования выступает франчайзинг в туристской индустрии.
Предметом исследования является применение франчайзинга в туристской отрасли.
При написании работы использовались следующие методы исследования: аналитический, сравнительный, метод обобщения.
Структура работы включает введение, основную часть, состоящую из трех глав, заключение, список использованных источников.
Практическая значимость работы заключается в возможности использования разработанных предложений по развитию и совершенствованию деятельности туристского агентства, вступившего во франчайзинговую сеть.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Теоретические основы исследования франчайзинговой сети
в туризме

1.1 Система и развитие франчайзинга

Возникновение франчайзинга в наиболее типичной форме относят к началу XIX в. Тогда возникла так называемая система связанных домов, которую использовали пивовары Англии для поддержания нужного объема продаж. Система «связанных домов» оказалась эффективным коммерческим механизмом и существует до сих пор.
Получив наибольшее распространение в XX в., сегодня франчайзинг является наиболее динамично расширяющейся и быстро меняющейся бизнес-системой. Он практикуется как средство обеспечения потребностей общества в различных товарах и услугах. Единого исчерпывающего определения франчайзинга в мире не сложилось ввиду того, что в разных странах он приобрел специфические особенности. Слово «франчайзинг» происходит от французского слова «franchise» (франшиза) и означает «льгота, привилегия, освобождение от налогов, взносов» [11]. «Привилегия» (от лат.Privilegium) означает исключительное право, преимущество [3]. Данное содержание этого термина и послужило основанием использования его в качестве основополагающего в названии системы бизнес-интеграции предприятий на основе франчайзинга в области распределения продуктов и услуг.
В соответствии с определением Российской ассоциации развития франчайзинга, «франчайзинг» – это такая организация бизнеса, в которой компания (франчайзер) передает независимому человеку или компании (франчайзи) право на продажу продукта или услуг этой компании.
Франчайзи обязуется продавать этот продукт или услуги по заранее определенным законам и правилам ведения бизнеса, которые устанавливает франчайзер. В обмен на осуществление всех этих правил франчайзи получает разрешение использовать имя компании, ее репутацию, продукт и услуги, маркетинговые технологии, экспертизу и механизмы поддержки.
Чтобы получить такие права, франчайзи делает первоначальный взнос франчайзеру, а затем выплачивает периодические, как правило, ежемесячные взносы. Это своего рода аренда, потому что франчайзи никогда не является полным владельцем товарного знака, а просто имеет право использовать товарный знак на период выплаты ежемесячных взносов.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Гражданский Кодекс Российской Федерации (ГК РФ) // Консультант Плюс: спс. – URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_5142/ (дата обращения: 14.04.2022).
2. Российская Федерация. Законы. О товарных знаках, знаках обслуживания: Федеральный закон Российской Федерации № 166–ФЗ от
11 декабря 2002 года // КонсультантПлюс: спс. – Москва, 1997– . – Загл. с титул. экрана.
3. Балабанов, И.Т. Внешнеэкономические связи: учебное пособие /
И.Т. Балабанов, А.И. Балабанов. – Москва: Финансы и статистика, 2021. – 143 с. – ISBN 5-279-01903-8.
4. Волков, А.С. Искусство финансирования бизнеса. Выбор оптимальных схем / А.С. Волков. – М.: Вершина, 2016. – 161 с. – ISBN 978-56663-233-1.
5. Горфинкель, В.Я. Предпринимательство: учебник для вузов /
В.Я Горфинкеля, Г.Б. Полякова, В.А. Швандора. – Москва: ЮНИТИ – ДАНА, 2021. – 145 с. – ISBN 978-5300-21477-5.
6. Есютин, А.А. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: учебное пособие / А.А. Есютин, Е.В. Карпова. – Москва: КНОРУС, 2018. – 241 с. – ISBN 978-5-85971-985-3.
7. Земляков, Д.Н. Франчайзинг. Интегрированные формы организации бизнеса: учебное пособие для вузов / Д.Н. Земляков, М.О. Макашев. – Москва: ЮНИТИ–ДАНА, 2021. – 210 с. – ISBN 978-5-238-00523-7.
8. Качканов, В.П. Институциональные аспекты организации взаимодействия крупного и малого бизнеса в экономической теории /
В.П. Качканов // Сборник статей участников международной научной конференции «Методология экономической науки и методика преподавания экономической теории. – Москва: ТЕИС, 2020. – 120 с. – ISBN 978-6300-2311-5.
9. Качканов, В.П. Крупный и малый бизнес: перспективы взаимоотношений в форме франчайзинга / В.П. Качканов // Ломоносов 2022: Международная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых МГУ им. М.В. Ломоносова. Сборник тезисов. – Москва: ТЕИС, 2022. – ISBN 5-6633-2231-0.
10. Кисурина, Л.Г. Лизинг, мена, посредничество, цессия. Бухгалтеру просто о сложных сделках / Л.Г. Кисурина. – Москва: АКДИ «Экономика и жизнь», 2018. – 143 с. – ISBN 978-6995-5491-1.
11. Лебедев, В.И. Франчайзинг по русски. Мифы и реальность /
В.И. Лебедев. – Санкт-Петербург: Вектор, 2016. – 143 c. – ISBN 978-2556-3201-5.
12. Матанцев, А.Н. 600 способов продвижения торговой марки /
А.Н. Матанцев. – Москва: Издательство «Дело и сервис», 2017. – 148 с. – ISBN 5-8018-0208-8.
13. Рыкова, И.В. Франчайзинг: новые технологии, методология, договоры / И.В. Рыкова. – Москва: Современная экономика и право, 2016. – 120 с. – ISBN 5-8411-0023-8.
14. Семин, О.А. Сервис в торговле. Книга вторая. Искусство торговать или секреты мерчайзинга: учебное пособие / О.А. Семин,
В.А. Сайдашева, В.В. Панюкова. – Москва: Издательство «Дело и Сервис», 2019. – 152 с. – ISBN 5-8018-0313-0.
15. Шейн, С. От мороженого к Интернету: Франчайзинг как инструмент развития и повышения прибыльности вашей компании /
С. Шейн, О.В. Теплых, Е.Е. Козлов. – Днепропетровск: Баланс Бизнес Букс, 2019. – ISBN 966-8644-67-0.
16. Балахонцев, А.А. Формирование инфраструктуры франчайзингового бизнеса в России / А.А. Балахонцев, А.М. Годин // Вопросы гуманитарных наук. – 2019. – С. 150.
17. Васильев, Н.М. Франчайзинг и особенности его развития в России / Н.М. Васильев // Финансы. – 2016. – № 5. – С. 59.
18. Дробышева, И. Приключения франчайзинга в России /
И. Дробышева // Дальневосточный капитал. – 2019. – № 12. – С. 45–60.
19. Жиков, Я. Франшиза – начало успешного бизнеса / Я. Жиков // Управление компанией. – 2019. – Т. 10. – С. 120–140.
20. Каталог франшиз: общественное питание, розничная торговля, услуги // Секрет фирмы. – URL: https://101million.com/franchaizing/katalog (дата обращения: 14.05.2022).
21. Ковалева, Л.Ф. Франчайзинг как форма инфраструктурного обеспечения малого предпринимательства в регионе / Л.Ф. Ковалева // Экономика и управление. – 2018. – № 10. – С. 120.
22. Ковалевский, А. Групповой метод / А. Ковалевский // Бизнес-журнал. – 2022. – № 7. – С. 20–45.
23. Кочетков, Г.Б. Франчайзинг: организация малого бизнеса /
Г.Б. Кочетков // США, Канада: экономика – политика – культура. – 2010. –
№ 4 (7). – С. 130–150.
24. Лапицкая, Л. Франчайзинговая модель организации бизнеса /
Л. Лапицкая, Е. Чемоданова // Маркетинг. – 2019. – № 6. – С. 49.
25. Ленц, Е. Брэнд или формат: проблема выбора / Е. Ленц // Бизнес-журнал. – 2017. – № 12. – С. 160.
26. Ленц, Е. Гастрономическая франшиза / Е. Ленц // Бизнес-
журнал. – 2019. – Т.10. – С. 130.
27. Ливандовская, А.Д. Франчайзинг в России: состояние, проблемы и перспективы развития / А.Д. Ливандовская, В. Бирюкова // Вестник ДВГАЭУ. – 2016. – № 12. – С. 140.
28. Марков, С. Франчайзинг: проблемы развития бизнеса / С. Марков // Проблемы теории и практики управления. – 2019. – № 8. – C. 20.
29. Митягин, В. Правда о франчайзинге / В. Митягин // Бизнес-журнал. – 2019. – № 7. – C. 50.
30. Моцкобили, И. Макдональда не стало, но дело его живет /
И. Моцкобили // Коммерсантъ. – 2018. – № 15. – С. 60–95.
31. Новосельцев, О. Оценка коммерческой концессии / О. Новосельцев // Хозяйство и право. – 2019 – № 10. – С. 134.
32. Орлова, О. Договор франчайзинга / О. Орлова // Право и экономика. – 2016. – № 15. – С. 158.
33. Панина, М. Фаза активного развития франчайзинга на российском рынке / М. Панина // Деньги. – 2019. – № 9. – С. 45–66.
34. Панюкова, В.В. Особенности развития франчайзинга на российском рынке / В.В. Панюкова // Маркетинг в России и за рубежом. – 2019. – № 13. – С. 145.
35. Панюкова, В.В. Преимущества и недостатки применения франчайзинга для российских предприятий / В.В. Панюкова // Маркетинг в России и за рубежом. – 2019. – № 14. – С. 120.
36. Рыкова, И.В. За что платит франчайзи? / И.В. Рыкова // Бизнес для всех. – 2018. – № 8. – С. 132.

Весь текст будет доступен после покупки