1 Психрофильные морские бактерии
Подавляющее большинство биолюминесцирующих бактерий, обитающих в морях и океанах, принадлежит семейству Vibrionaceae, которое включает в себя роды Vibrio, Photobacterium, Aliivibrio. Четыре вида бактерий A. fischeri, A. logei, A. salmonicida, A. wodanis ранее входили в состав рода Vibrio, в настоящее время формируют самостоятельный род Aliivibrio внутри семейства Vibrionaceae. [12] Светящиеся морские бактерии представлены как психрофилами, так и мезофилами, для которых различается оптимальная температура роста.
Психрофильные бактерии обладают способностью к росту в диапазоне температур от 4?С до 30?С. Мезофильные бактерии отличаются тем, что не растут при 4?С, но растут при 30?С и выше. Оптимальная температура роста для психрофильных бактерий, обитающих в Охотском, Беринговом, Балтийском и Белом морях лежит в пределах 12-15?С. Мезофилы представлены видами V. harveyi, A. fischeri, P. leiognathi, а психрофилы - видами A. logei, A. salmonicida, P. phosphoreum. Некоторые бактерии, выращенные при низких температурах, содержат повышенное количество ненасыщенных жирных кислот в липидах, что, по-видимому, способствует сохранению при низких температурах жидкого состояния липидных компонентов мембран, необходимого для их функционирования.
Психрофильные микроорганизмы чувствительны к повышенному содержанию солей в окружающей среде, которое вызывает физиологическую сухость в организме [20].
Глубина и градиент температуры воды играют определяющую роль в заселении светящимися бактериями морей и океанов [1,2]. В верхних слоях теплых морей преобладают мезофилы, большей частью представленные видом V. harveyi. С увеличением толщи воды и снижением температуры происходит видовое замещение бактерий. На глубине от 200 м, где температура опускается ниже 15?С, доминируют психрофилы, в основном P. phosphoreum. Оптимальной средой обитания для психрофильных бактерий также являются верхние слои холодных морей Арктики и Антарктики. Ранее считалось, что ареал хозяев - кальмаров Sepiola robusta и Eupriymna scolopes определял распространенность бактерий-симбионтов A. fischeri и A. logei [6]. Позднее было показано более широкое распространение A. logei, связанное с обитанием в кишечнике рыб в качестве комменциалов в акваториях Охотского, Берингова и Белого морей и Черного моря.
Психрофилы и мезофилы существенно различаются между собой в молекулярном составе и строении. Структура молекул ДНК всех психрофильных бактерий отличается низким содержание GC-пар. Молекулярная подвижность белков психрофильных бактерий увеличена за счет сниженного количества аланина, пролина, аргинина в аминокислотном составе белков. У мезофильных бактерий концентрация АТФ значительно выше, чем у психрофильных. Высокая концентрация АТФ компенсирует низкий уровень молекулярной подвижности белков у мезофилов.
Ферменты психрофилов обладают высокой активностью, которая достигается в результате снижения термостабильности белка и повышения подвижности элементов, входящих в структуру активного центра белка и его окружение, что нивелирует падение скорости реакций при холодовом стрессе. Высокая активность ферментов у психрофилов является одним из жизненно важных свойств, отличающих их от мезофилов.
Второе существенное отличие психрофильных бактерий, выявленное в результате геномного анализа, заключается в том, что в их геноме некоторые гены повторяются по нескольку раз, что приводит к увеличенной экспрессии целевого белка, и повышает устойчивость микроорганизмов к низким температурам.
В резистентности психрофильных бактерий к низким температурам наряду с многокопийностью жизненно важных генов и повышенной активностью ферментов вовлечены белки «холодового шока». Их синтез нарастает при снижении температуры культивирования бактерий. Эти белки присутствуют и мезофилов, в частности у E. coli. Различие межу психрофилами и мезофилами заключается в том, что у первых «холодовая индукция» проявляется при смене температуры с 15?С на 4?С, а у вторых индукция происходит при переносе бактерий с 37?С на 15?С. Способность психрофилов выживать при низких температурах существенным образом задается белками «холодового шока», которые являются ключевыми компонентами клетки.
Белки «теплового шока» также содействуют резистентности психрофильных бактерий к холоду. В результате введения в клетки E. coli гена шаперонина GroEL из бактерии-психрофила Pseudoalteromonas haloplanktis TAC 125 была зарегистрирована повышенная устойчивость клеток к холоду. . Такой же эффект был обнаружен в результате введения в клетки E. coli dnaK- гена dnaK, кодирующего другой белок «теплового шока» из психрофильной бактерий Shewanella sp.
Следует подчеркнуть, что культивирование при низкой температуре бактерий, применяемых в качестве суперпродуцентов в биотехнологических работах, позволяет существенно снизить энергетические расходы. Представляется интересным и перспективным применение в биотехнологии ферментов психрофильных бактерий с точки зрения их повышенной активности при холодовом стрессе.
Весь текст будет доступен после покупки