Модернизация и исследование автоматизированной системы вентиляции промышленного предприятия

Обозначения и сокращения: 4
Введение…………………………………………………………………………. 6
1. Описание технологического процесса 10
1.1. Общая характеристика объекта и предмета исследования 10
1.2. Описание технологической схемы 18
2. Технические средства автоматизации, спецификация оборудования 26
2.1. Структура АСУ 26
2.2. Объекты и объемы автоматизации 28
2.3. Описание технических средств автоматизации 29
3. Программные средства управления технологическим процессом 40
3.1. Верхний уровень управления АСУ 40
3.2. Испытание и наладка систем автоматического регулирования 48
3.2.1. Экспериментальное определение параметров объектов регулирования 49
3.2.2. Проверка устойчивости САР. 51
3.2.3. Наладка регуляторов. 54
4. Разработка системы вентиляции для хлебозавода 57
4.1. Особенности вентиляции на хлебозаводе 57
4.2. Параметры оборудования для вентиляции хлебозавода. 60
5. Описание принципиальной схемы управления системой вентиляции 68
6. Технико-экономическое обоснование. Расчет капитальных затрат и срок окупаемости . 73
7. Эксплуатационная безопасность автоматизированной системы вентиляции 80
Заключение 92
Список литературы: 95

Весь текст будет доступен после покупки

В условиях современных производств, где автоматизация технологических процессов становится повсеместной, системы вентиляции часто остаются на втором плане и не воспринимаются как неотъемлемая часть общей системы предприятия. Однако их значение для эффективного функционирования производственных мощностей трудно переоценить, особенно на предприятиях пищевой промышленности, таких как хлебозаводы. Здесь актуальность темы исследования обусловлена необходимостью поддержания стабильного микроклимата, который напрямую влияет как на качество производимой продукции, так и на здоровье и комфорт сотрудников, работающих в цехах.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Описание технологического процесса
1.1. Общая характеристика объекта и предмета исследования
Объектом исследования данной магистерской диссертации является вентиляционная система промышленного предприятия, а именно хлебозавода. Хлебозавод (хлебокомбинат) представляет собой предприятие с высокой степенью механизации и автоматизации производственных процессов, осуществляющее массовый выпуск хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий, а также хлебных снеков (включая сухари и баранки). Одним из ключевых аспектов функционирования такого предприятия является обеспечение эффективной работы вентиляционной системы, которая играет важную роль в поддержании оптимального микроклимата, необходимого для осуществления технологических процессов и обеспечения комфортных условий труда персонала.
Особенности хлебозаводов как объектов исследования заключаются в их значительной производственной мощности, что требует установки и эксплуатации мощных вентиляционных систем, способных поддерживать стабильный воздухообмен и предотвращать накопление избыточной влажности и тепла в производственных помещениях. Кроме того, хлебозаводы, как правило, оснащены несколькими промышленными печами, что предъявляет повышенные требования к вентиляционным системам для удаления избыточного тепла, углекислого газа и других продуктов горения.
Особый интерес представляют хлебозаводы-автоматы, которые выделяются в отдельный класс предприятий с полной автоматизацией всех основных технологических процессов. Автоматизированные хлебозаводы исключают использование ручных операций, таких как перемещение подкатных дежей или этажерок, заменяя их конвейерными системами, дозаторами муки и жидких ингредиентов непрерывного действия, а также автоматическими системами замеса и брожения теста. Первым примером подобного предприятия является московский хлебозавод № 9, построенный в 1934 году, который стал прототипом для дальнейшего развития автоматизированных хлебопекарных производств.

Весь текст будет доступен после покупки

1. ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда (ССБТ). Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
2. СП 60.13330.2016 Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха. Актуализированная редакция СНиП 41-01-2003.
3. СП 73.13330.2016 Внутренние санитарно-технические системы зданий. Актуализированная редакция СНиП 3.05.01-85.
4. ГОСТ Р 58194-2018 Автоматизация систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха. Общие требования.
5. Кузнецов Ю.В., Петров С.В. Автоматизация производственных процессов в пищевой промышленности. — М.: Лань, 2021. — 280 с.
6. Нефедов С.В. Автоматизация систем вентиляции и кондиционирования воздуха. — М.: АСВ, 2019. — 320 с
7. Губин Д.Ю. Системы автоматизации вентиляции и кондиционирования воздуха. Учебное пособие. — СПб.: БХВ-Петербург, 2020. — 200 с.
8. Сафронов А.П. SCADA-системы в промышленной автоматизации. — М.: ДМК Пресс, 2018. — 288 с.
9. Солдатов В.В., Гончаров А.В. Интеллектуальные системы управления технологическими процессами. — М.: Издательство МЭИ, 2019. — 350 с.
10. Штокман Е.А. Вентиляция и кондиционирование воздуха: расчет и проектирование. — М.: АСВ, 2020. — 300 с.
11. Кукин П.П., Нефедов С.В. Системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Учебник для вузов. — М.: АСВ, 2021. — 400 с.
12. Маркин В.В., Андреев А.Н. Промышленная автоматизация: технологии и системы. — М.: Инфра-М, 2020. — 360 с.
13. Фадеев В.В. Автоматизация технологических процессов и производств: учебник для бакалавров. — М.: Юрайт, 2018. — 390 с.
14. Сафиуллин Р.К. Основы автоматики и автоматизация процессов: учебное пособие. — Казань: КазГАСУ, 2019. — 200 с.

Весь текст будет доступен после покупки