Личный кабинет

Дипломная работаРазное

Готовая работа №98772 от пользователя Куклачев Дмитрий

МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ

Name: МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ
Price: 1520.00 RUB

1 520 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 69

Год написания: 2024

Куклачев Дмитрий

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6
1.1. Современное состояние и пути совершенствования технологий производства говядины 6
1.2. Основные закономерности формирования мясной продуктивности крупного рогатого скота 15
1.3 Факторы, влияющие на мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота 21
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ 27
2.1 Место проведения исследований 27
2.2. Условия проведения исследований 29
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 30
3.1. Содержание и кормление подопытных животных 30
3.2. Рост и развитие подопытных животных 33
3.2.1. Весовой рост подопытных животных 33
3.2.2. Линейный рост подопытных бычков 42
3.3. Гематологические показатели подопытных животных 48
3.4. Результаты контрольного убоя 54
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ СПЕЦИАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 56
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ 58
ВЫВОДЫ 60
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 62
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 63

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Животноводство - ключевое звено всей производственно - экономической инфраструктуры сельского хозяйства.
Реформирование экономики России, проводившееся без достаточного научного обоснования и анализа возможных последствий, привело к общему экономическому кризису в стране и особенно тяжело отразилось на состоянии сельскохозяйственного производства, в том числе животноводства. Животноводство сегодня в большинстве российских хозяйств нерентабельно. Все пореформенные годы падает поголовье скота. По данным Росстата, с 1993 г численность животных в нашей стране снизилось более чем вдвое: поголовье крупного рогатого скота сократилось с 52,2 до 23 млн., свиней с 31,5 до 13,4 млн., овец - с 51,4 до 17,8 млн. голов. Скотину в хозяйствах вырезают из-за убыточности отрасли. В связи с этим потребление продуктов животного происхождения в рационе питания населения в городах уменьшилось на 27%, на селе - на 37%. (Х.А. Амерханов, 1)
Рыночные ресурсы мяса всех видов формируются за счет собственного производства на 66% и за счет поставок по импорту на 34%. В прошлом году в страну ввезено мясной продукции в перерасчете на мясо более 2,5 млн., т., в том числе говядины - 557 тыс. т. (В.В. Калашников, 9)
Проблема обостряется некоторым повышением цен на мясо на потребительском рынке, которые в равной степени выросли из-за снижения объемов внутреннего производства и повышения до 40% цен на отдельные виды мяса на мировых рынках.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Современное состояние и пути совершенствования технологий производства говядины
Мясной скот в России представлен в основном отечественными породами -калмыцкой (46,9%) и казахской белоголовой (20,6%). Из импортных пород широкое распространение получила герефордская (23,2%), которая хорошо приспособлена в различных регионах нашей страны, формируется племенная база других пород (А.В. Черекаев, Н.И. Стрекозов, С.Ф. Погодаев, 2001).
Эффективность развития мясного производства в значительной степени зависит от внедрения интенсивных форм его ведения. Главнейшие элементы такой интенсификации - это улучшение условий выращивания молодняка после отъема; внедрение интенсивного откорма и нагула скота; снижение возраста молодняка, сдаваемого на мясо и увеличение его живой массы до 400 кг и более (В.С.Яковлев и др., 1999).
Молодняк молочных и комбинированных пород крупного рогатого скота способен на выращивании и откорме достигать к 15-20-месячному возрасту живой массы 400-600 кг, однако, потенциал его мясной продуктивности используется всего на 50-55%. Имеющиеся в регионах специализированные откормочные хозяйства, комплексы позволяют расширить масштабы откорма скота без дополнительных капитальных вложений. На 155 крупных специализированных комплексах по откорму крупного рогатого скота в 1990 году было откормлено 1,2 млн. голов молодняка со средней живой массой 424 кг и получено 6,5% говядины от ее валового производства. Среднесуточные приросты молодняка на этих комплексах были выше, а затраты кормов и труда намного ниже средних показателей по стране.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Адушинов, Д.С. Мясная продуктивность черно-пестро-голштинского молодняка [Текст] / Д.С.Адушинов// Зоотехния. -2002.-№4
2. Ажмулдинов, Е А. Интенсификация откормамолоднякапри промышленной технологии./ Е.А.Ажмулдинов// Молочное и мясноескотоводство.- 1996.-№6-7.-С.29-31.
3. Азаров, Г.С. Откорм и нагул скота мясныхпород/ Г.С. Азаров.- М.: Колос, 1971.- С. 18.
4. Александров, В.М. Методика изучения откормочных и мясныхкачеств крупного рогатого скота.- М., 1951.-53 с.
5. АлександровС.Н., Косова Т.И. Выращивание молодняка крупного рогатого скота.- М.: ОООИзд-во ACT. Донецк: Сталкер, 2003.-111 с
6. Алексеева, Е.И. Мясная продуктивность выбракованных коров черно-пестрой породы разных генотипов и типов телосложения в условиях Зауралья [Текст]: автореф.дис….канд.с-х наук / Е.И. Алексеева. - Краснообск: СибНИПТИЖ, 2006.-20с.
7. Аманжолов, Е.С. Сравнительная оценка продуктивности и эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продуктивности бычков разных генотипов [Текст]: автореф.дис….канд. с.-х.наук / Е.С. Аманжолов .- Троицк: УГАВМ, 2000.-16 с.
8. Амерханов, Х.А. Производство говядины: состояние, тенденции и перспективы развития [Текст] / Х.А. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство.- 2004.-№3.-С.2-5.
9. Анпилогов, А.В. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков-кастратов симментальской породы и ее помесей с голштинами при различной интенсивности выращивания [Текст]: автореф.дис. ….канд.с-х.наук /А.В. Амерханов.- Оренбург, 2005.-21с.
10. Арзуманян, Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота [Текст] / Е.А. Арзуманян. – М.: Сельхозгиз, 1957.С.40-43.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net