Оценка племенных быков по качественным показателям дочерей.

РЕФЕРАТ 2
ВВЕДЕНИЕ 5
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6
1.1. История голштинской породы коров 6
1.2. Основные характеристики породы 8
1.3. Хозяйственно-биологические особенности голштинских коров голландской селекции 9
1.4. Методы оценки быков по качеству потомства 10
1.4.1 Оценка быков-производителей методом «дочери – сверстницы» 12
1.4.2 Оценка производителя методом «дочери- матери» 13
1.4.3 Оценка быков-производителей по происхождению 15
1.4.4 Сравнение дочерей производителя с дочерями другого или других производителей 17
1.4.5 Сравнение продуктивности дочерей производителя со средними показателями по стаду 17
1.4.6 Сравнение продуктивности дочерей производителя со стандартом породы 18
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 22
2.1. Материал исследований 24
2.2. Характеристика стада по хозяйственно-полезным признакам 32
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ 34
3.1. Расчетная часть 34
3.2. Молочная продуктивность: надой, массовая доля жира в молоке и живая масса дочерей, оцениваемых быков и их сверстниц. Результаты оценки быков методом «Сравнение дочерей быка с дочерями другого или других производителей» 36
4. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ 45
ВЫВОДЫ 47
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ 49
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 50
СПИСОК ИЗДАННЫХ СТАТЕЙ 54
ПРИЛОЖЕНИЯ 55

Весь текст будет доступен после покупки

В молочном животноводстве развитых стран лидирует голштинская порода. Эта особая порода молочного скота характеризуется благоприятной формой тела и высокими удоями. При благоприятных условиях микроклимата, спокойных условиях содержания и сбалансированном кормлении голштины в наших племенных стадах могут достигать удоев 8000-10000 кг и жирности молока в среднем 3,5-3,6%.
Целью данной работы является проведение комплексной оценки быков-производителей по происхождению и качеству потомства, перспективы их использования, а также для дальнейшей рекомендации хозяйствам.
Задачи исследования заключается в том, что оценка быков-производителей по качеству потомства позволяет определить генетический потенциал быков-производителей.
Лактационные показатели коров определяются многими факторами. Однако наибольшее влияние оказывают генотипические факторы, такие как порода, генотип и генеалогическая принадлежность. Вторичные факторы: физиологическое состояние, баланс кормов и условия содержания, также оказывают значительное влияние. Факторы, влияющие на надои и качество молока, необходимо всегда учитывать и контролировать для производства высококачественного молока и молочных продуктов.

Весь текст будет доступен после покупки

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. История голштинской породы коров
Голштинская порода крупного рогатого скота, известная по всему миру, активно разводится как в Европе, так и в Центральной Азии, благодаря своей высокой молочной продуктивности. Голштинов также используют для улучшения молочных качеств других пород, что привело к появлению красно-пёстрой голштинской линии, в особенности популярной в Германии. Эта порода коров имеет двойное название и правильнее называется голштино-фризской, у нее также есть своя история возникновения.
Исторически родиной голштино-фризской породы крупного рогатого скота считается Голландия. Фрисландия, которая является частью Голландии, населяется фризами, они заведовали разведением коров и быков с целью производства мяса. Однако животные этой породы не проявляли высокую молочную продуктивность. Фризским животным была присуща выносливость, неприхотливость в еде и хорошая иммунная система. Они прекрасно адаптировались к умеренному климату с холодными зимами и нежаркими летами, а также хорошо чувствовали себя на влажных территориях.
Похожие климатические условия присутствовали и на севере Германии, в земле Шлезвиг-Гольштейн, где немецкие животноводы разводили высокоудойных коров молочного направления.
В начале 18 века скотоводы этих двух земель решили создать новую породу, отличающуюся высокой молочной и мясной продуктивностью. Началась тщательная селекционная работа, и в результате появились голштино-фризские животные, или голштинская порода коров. С этого момента начинается история породы, причем животные имели черно-белую окраску.
Породу усовершенствовал американский животновод Уинстроп Ченери, который обратил внимание на пеструю корову голштино-фризской породы на голландском судне. Ченери приобрел это животное и начал изучать его. Впоследствии он закупил целое стадо в Голландии. Его привлекли высокие показатели американских животных, дававших до 4 тонн молока за лактацию и с выходом мяса в 59%. Животновод решил еще больше улучшить молочные качества животных, однако необходимо было устойчивость к жаркому климату и неприхотливость в еде. Голштинам не привычен сухой воздух и высокие температуры, и они стали болеть и умирать при акклиматизации.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Алифанов В. Воспроизводительная способность быков при оценке их по качеству потомства / В. Алифанов, С. Алифанов, С. Волкова /Молочное и мясное скотоводство. — М, 1999, №7.—С. 26-27.
2. Четвертакова, Е. В. Теоретические основы селекции: учебное пособие / Е. В. Четвертакова. — Красноярск: КрасГАУ, 2018. — 111 с.
3. Басовский Н.З. Популяционная генетика в селекции молочного скота. — М.: Агропромиздат, 1983.— 255 с.
4. Иванова И.Г. Оценка быков по воспроизводительным способностям и приплоду. М: Колос, 1972.-165 с.
5. Бакай А.В., Кочиш И.И., Скрипниченко Г.Г. Практикум по генетике - М.: КолосС, 2010. - 301с. (Учебник для ВУЗов)
6. П. С. Катмаков, P. S. Katmakov, А. В. Бушов [и др.] // Эффективность использования генофонда голштинской породы для улучшения технологичности черно - пестрого скота// Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. — 2023. — № 4 (64). — С. 198-203. — ISSN 1816-4501.
7. Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г., Костомахин Н.М. Разведение сельскохозяйственных животных. – М.: Колос, 2005. – 424 с.
8. Мельдер А.Э. Проверка быков-производителей по потомству. – М.: Колос, 1966. – 207 с.
9. Шендаков, А. И. Основы селекции сельскохозяйственных животных: учебное пособие / А. И. Шендаков. — Санкт-Петербург: Лань, 2020. — 15 с.

Весь текст будет доступен после покупки