Оценка влияния минерального питания на продуктивность подсолнечника в условиях Тамбовской области

Введение………………………………………………………………. 4
1. Обзор литературы ……………………………………………............ 7
1.1. История возделывания масличного подсолнечника...……………. 7
1.2. Ботаническая характеристика и биологические особенности подсолнечника………………………………………………………… 9
1.3. Эффективность применения минеральных удобрений на посевах подсолнечника………………………………………………………… 11
2. Объекты, методика и условия проведения исследований……….… 16
2.1. Объекты и методика исследований………………………………..... 16
2.2. Место и условия проведения исследований…………………..…… 18
2.3. Технология возделывания подсолнечника …………….…………… 22
3. Результаты исследований……………………………………….…… 25
3.1. Влияние фона минерального питания на вегетативную массу
подсолнечника……………………………………………….……………… 25
3.2. Влияние фона минерального питания на урожайность маслосемян подсолнечника ……………………………………………………………...… 26
3.3. Экономическая оценка эффективности удобрений при выращивании
семян гибридного подсолнечника……………..……………………………. 29
4. Безопасность и экологичность разрабатываемых мероприятий………. 31
Заключение………………………………………….………………... 33
Предложения производству…………………………………………. 34
Список используемой литературы ………………….……………… 35

Весь текст будет доступен после покупки

Разнообразие агроклиматических условий на территории России позволяет возделывать широкий набор масличных культур. Однако господствующее распространение среди них получил подсолнечник. Его считают одной из главных культур, по которой Россия остается экспортером. Многие сельскохозяйственные предприятия южных регионов страны выживают только благодаря рентабельности этой культуры. Выручка от продажи подсолнечника дает возможность компенсировать затраты на убыточные зерновые культуры.
Производство семян подсолнечника и его переработка - одна из наиболее затратных отраслей сельского хозяйства. Она предполагает строгое соблюдение технологии возделывания, высокую культуру земледелия, проведение всех технологических процессов в оптимальные агротехнические сроки с надлежащим качеством.
Обеспечение населения растительным маслом и продуктами переработки семян подсолнечника является одной из важнейших задач производителей сельскохозяйственной продукции.
Изготавливаемые из семян подсолнечника продукты, по содержанию незаменимых для человека веществ, практически не имеют себе равных среди продуктов, получаемых за счет других растительных ресурсов. Основной ценной частью урожая подсолнечника являются семена. Современные районированные сорта и гибриды содержат до 54-55% жира. Подсолнечное масло обладает высокими вкусовыми качествами и используется в основном для пищевых целей в кулинарии, для изготовления рыбных и овощных консервов, в хлебопекарной промышленности и для создания различных кондитерских изделий, является основным продуктом у нас в стране при производстве маргарина.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Обзор литературы
1.1. История возделывания масличного подсолнечника
Подсолнечник (Helianthus annuus)- двудольное растение семейства астровых. Культурный подсолнечник является одним из 67 видов рода (Helianthus annuus L.), базовое число хромосом у него 17.
Долгое время родиной подсолнечника считали Перу и Мексику. Однако последние данные ботаников свидетельствуют о том, что Цветок Солнца родом из юго-западной части Северной Америки.
Среди родового разнообразия выделяется однолетний подсолнечник, который индейцы Северной Америки выращивали еще до появления чужеземцев. Обнаруженные археологами глиняные сосуды, в которых индейцы хранили продовольственные запасы, в том числе и семена подсолнечника, свидетельствуют о «почтенном» возрасте Цветка Солнца. Используя в пищу семена и выпекая из подсолнечниковой муки хлеб, не подозревали индейцы о замечательном свойстве этого растения.
На европейскую землюЦветок Солнца попал благодаря испанским колонистам. Это замечательное событие произошло в 1510 году, когда первые семена подсолнечника были высеяны в Мадридском ботаническом саду. Свое России, если бы не смекалка русского крестьянина Д.Е. Бочкарева.
Крепостной из села Алексеевка Воронежской губернии Д.Е. Бочкарев при помощи примитивного ручного пресса извлек из семян подсолнечника золотистое масло, которое употребил в пищу. Это замечательное событие произошло в 1829 году. А уже в 1833 году в селе Алексеевка был построен первый маслобойный завод. Вскоре посевы новой масличной культуры распространились по Украине и в Саратовской губернии.
Спустя 30 лет успехи в выращивании подсолнечника и производства из него масла дали повод русским промышленникам хвастливо заявлять, что они смогут «залить подсолнечным маслом Балтийское и Черное моря» [25].
Первые планомерные работы по изучению и научной селекции были начаты в царской России тремя опытными учреждениями: в 1910г Харьковской опытной станцией, в 1912г опытно-селекционным полем «Круглик» (ныне ВНИИМК) и в 1913г Саратовской опытной станцией.
В 1912 году были получены первые сорта подсолнечника – Саратовский 169 и Зеленка 368, семена которых содержали более 30% масла. В начале 20 века в Америке возделывались сорта нашей отечественной селекции: Русский мамонт, Русский гигант и Русский великан.
Мировую славу получили сорта масличного подсолнечника, созданные советскими селекционерами, среди которых на первом месте стоят имена академиков В.С. Пустовойта и Л.А. Жданова. Большой вклад в селекцию сортов-популяций внесли селекционеры В.И. Щербина и К.И. Прохоров.
До середины 60-х годов СССР доминировал в мире как по размерам посевных площадей подсолнечника, так и по валовым сборам маслосемяни производству подсолнечного масла. В этот период Советский Союз абсолютно обладал самыми высокомасличными сортами подсолнечника, которые вывели это растение на пьедестал среди других масличных культур по сбору масла с единицы площади посева. Эти сорта были использованы в качестве исходного материала зарубежными учеными.
В связи с постоянно возрастающим спросом на растительное масло, дефицитом посевных площадей, возникла необходимость в интенсификации производства подсолнечника. Одним из наиболее действенных приемов увеличения продуктивности сельскохозяйственных культур является селекция на гетерозис.
Как отмечает Бочковой А.Д., межлинейные гибриды, обладающие высокой потенциальной продуктивностью, исключительной выравненностью по высоте растений, наклону корзинки, срокам цветения и созревания, качественно новый этап в селекции и семеноводстве подсолнечника. В условиях интенсивного земледелия при соблюдении всех элементов индустриальной технологии возделывания, они способны внести существенный вклад в повышение валового сбора семян этой культуры [5].
На 2016 год в Госреестр включено 146 сортов и гибридов подсолнечника, а также 13 родительских линий. В том числе 110 гибридов (75,%), из которых иностранных 86 (59%) и 24 (16,4%) отечественных. На долю сортов приходится 24,6% [7].
В условиях экономического кризиса и к тому же из-за санкций, обрушившихся на Россию, возникает необходимость искать наиболее эффективный путь повышения урожайности этой культуры – создание и ускоренное внедрение в производство новых высокопродуктивных сортов с высокой агроэкологической адаптивностью к жестким природно-климатическим условиям, скороспелостью, генетической устойчивостью и толерантностью к болезням [29,30].

1.2. Ботаническая характеристика и биологические особенности подсолнечника
Подсолнечник - растение континентального климата. В процессе длительной эволюции он приспособился к воздушной и почвенной засухе, приобрёл типичные свойства растений степного климата. В настоящее время он обладает большой пластичностью произрастания в степной и лесостепной зонах. Подсолнечник имеет мощную корневую систему с хорошо выраженным стержневым корнем, проникающим на глубину до 3 м и более, он способен использовать влагу глубоких горизонтов почвы. Рост корней опережает рост стебля.
Стебель подсолнечника хорошо облиственный, травянистый, прочный. Высота большинства сортов и гибридов 1,5-2 м. Стебель и листья покрыты волосками, которые защищают растение от перегрева и испарения влаги. Стебель оканчивается соцветием-корзинкой.
Цветение в корзинке начинается с распускания язычковых цветков, далее трубчатых от периферии к центру и длится 7-10 дней. Цветение отдельного цветка продолжается 4-6 часов. Подсолнечник является культурой перекрёстноопыляемой, пыльца переносится насекомыми, а также ветром. Умеренная тёплая погода при относительно высокой влажности воздуха способствует работе насекомых-опылителей и полному оплодотворению цветков.
У подсолнечника имеются четыре периода (I-IV) и двенадцать фаз (1-12) вегетации, которые отражают характерные особенности его роста и развития. Знание периодов и фаз необходимо для проведения контроля за ростом и развитием растений, формированием урожая. Без этого трудно ориентироваться в требованиях подсолнечника к необходимым факторам жизнедеятельности на разных этапах развития и своевременно удовлетворять эти требования.
Потребность растений подсолнечника в тепле зависит от продолжительности вегетации сорта. Для ультраранних сортов и гибридов необходимая сумма эффективных температур за вегетацию составляет около 1850°С, раннеспелых - 2000, среднеранних - 2200, среднеспелых - 2350°С.
Подсолнечник требователен к свету. При затенении и пасмурной погоде рост и развитие его угнетаются. В зависимости от складывающихся погодных условий суммарное водопотребление подсолнечника за время вегетации составляет от 3 до 5 тыс. т с 1 га. В формировании урожая подсолнечника определяющая роль принадлежит запасам влаги, накопленным в почве в осеннее-зимний и ранневесенний периоды. На создание 1 ц масло-семян расходуется 140-180 т воды. В разные периоды роста и развития подсолнечник расходует влагу неодинаково. Потребление её возрастает в фазы интенсивного роста, цветения и налива семян.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Агроклиматический справочник по Тамбовской области. Л.: Гидрометсоюзиздат. – 1974. – 102 с.
2. Арзыбов Н.А., Мацнев И.Н. Антропогенные изменения свойств выщелоченных черноземов ЦЧЗ и система применения удобрений. – Мичуринск, 1998, - 36с.
3. Бабенко И.Д., Сидоренко Ю.Я., Харченко Н.И. В содружестве с наукой: Внедрение интенсивной технологии возделывания подсолнечника// Технические культуры. -1991. -№3.- С. 15-17.
4. Белевцев, Д.Н. Применение удобрений под подсолнечник в зоне неустойчивого увлажнения / Д.Н. Белевцев // Основная обработка почвы и удобрения под масличные культуры. – Краснодар, 1977. – С. 81–91.
5. Бочковой А.Д. Новые иностранные гибриды подсолнечника европейской селекции//Научно-техн. бюл., ВНИИ масличных культур. -1990. – Вып. 1. –С.56-61.
6. Васильев, Д. С. Агротехника подсолнечника. / Д. С. Васильев – М.: Колос, – 1983. – 197 с.
7. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 1. Сорта растений. - М., 2015. - С. 86, 88, 90, 92.
8. Долгова, Е.М. //Новый способ определения зараженности семян подсолнечника // Защита растений, -1991.№8.-С.21-22.
9. Дьяков А.Б. Физиология подсолнечника /А.Б. Дьяков. -Краснодар: ВНИИМК, 2004. -76 с.
10. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. – М.: Агропромиздат. – 1985. – 345 с.

Весь текст будет доступен после покупки