ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДИ РАДУЖНОЙ ФОРЕЛИ В УСЛОВИЯХ УЗВ НА ТЕРРИТОРИИ ЦЕНТРА «РАЗВЕДЕНИЯ ЦЕННЫХ ПОРОД ОСЕТРОВЫХ»

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..4
Глава 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР……………………………………………...7
1.1. История развития форелеводства в России ………...……………………...7
1.2. Характеристика объекта исследования – радужная форель …….……...…9
1.3. Влияние абиотических условий на рост и развитие радужной форели на разных этапах выращивания……………………………………………………16
1.4. Особенности эксплуатации УЗВ…….……………..……………………....26
Глава 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ………………...30
Глава 3.РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ………………34
3.1. Описание условий содержания молоди радужной форели…. …………..34
3.2. Корма и кормление молоди радужной форели в Центре «Разведение ценных пород осетровых»………………………………………………………36
3.3. Гидрохимические показатели воды……….……………………….………39
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ПРОГНОЗ……………………………………………….46
ВЫВОДЫ………………………………………………………………………...47
ПРЕДЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………...48
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК…………………………………………..49

Весь текст будет доступен после покупки

Такая отрасль, как рыбоводство и рыболовство, является одним из крупнейших поставщиков белковых продуктов питания. Около 22% всего мирового баланса белка производится из рыбы и морепродуктов. Рыба также используется в производстве кормов и технических отраслей. Продукты, получаемые из рыбы, являются ценными, так как содержат микро- и макроэлементы, полезные для организма человека. Рыбный белок хорошо усваивается организмом, делая рыбу диетическим продуктом. Однако в России наблюдается снижение поставок морской рыбы из-за ограниченности рыбных запасов. Из-за роста населения мировые рыбные запасы не успевают восполняться. Это приводит к необходимости искусственного разведения и выращивания ценных видов рыб.

Россия обладает уникальными водными ресурсами, включая более двух миллионов озер и общую площадь водной поверхности около 350 тысяч квадратных километров. Протяженность рек в России составляет примерно 10 миллионов километров. В настоящее время более 30 хозяйств занимаются разведением и ловлей рыбы.

Основным требованием к рыбоводству является получение высококачественной продукции с минимальными затратами в короткие сроки. В прудовом рыбоводстве основные виды рыб включают карпа, белого амура, щуку, серебряного карася и толстолобика. Форель разводят в холодноводных хозяйствах, а также акклиматизируют и разводят радужную форель. Во многих странах производство форели составляет значительную долю в общем объеме рыбоводства, так как форель и её продукты являются деликатесными и пользуются стабильным спросом. Хотя форелеводство в России составляет незначительную часть общего объема производства рыбы, современное форелеводство представляет собой высокоинтенсивную форму индустриального хозяйства, основанную на выращивании рыбы при плотных посадках с использованием качественного корма и благоприятных условий среды.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
1.1. История развития форелеводства в России

В России началось развитие форелеводства в 40-х годах XVIII века. В это время были созданы пруды в Ропше и Гостилицах под Санкт-Петербургом, в которых содержали ручьевую форель для царского двора. Изначально выращивание форели было экстенсивным, и рыбу вылавливали из ближайших речек и помещали в пруды руслового типа. Переход к интенсивному методу выращивания произошел после открытия искусственного способа осеменения.

В 1853 году французский профессор В. Кост опубликовал классическое руководство по рыборазведению, которое заинтересовало В.П. Врасского. Врасский решил организовать первое рыбоводное предприятие в России и в 1855 году построил рыбоводный завод на реке Пестовка в Новгородской губернии. Этот завод был важным центром рыборазведения и занимался распределением форели по водоемам Валдайской возвышенности. Врасский самостоятельно разработал оборудование для рыбоводного завода, что позволило достичь высокого уровня организации рыбоводства.

Первая радужная форель была завезена во Францию в 1879 году и в Германию в 1880 году на промышленную выставку. Точная дата ввоза радужной форели в Россию неизвестна, но большинство отечественных авторов указывает на 90-е годы XIX века. В это время были сделаны некоторые сдвиги в развитии рыбоводства. В 1889 году выделили ссуду на строительство рыбхоза "Млодать" (ныне рыбхоз "Спартак" в Курской области), который был построен только в 1912 году, но уже в 1907 году в него завезли радужную форель.

В начале XX века рыбоводство продолжало развиваться медленно, но без планового подхода. Предприятия были слабо оснащены оборудованием и имели незначительную мощность. К 1914 году на территории европейской части России насчитывалось уже 476 карповых и форелевых прудовых хозяйств. Во время первой мировой войны спрос на порционную форель снизился, что привело к упадку форелеводства. Однако в 1915-1916 годах в 65 хозяйствах продолжали выращивать форель. В период гражданской войны многие хозяйства были разрушены, но в 1921 году началось восстановление прудового рыбоводства. В 1924 году работали два рыбхоза - "Спартак" и "Тепловка" в РСФСР.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Артамонова В. С., Янковская В. А., Голод В. М., Махров А. А. Генетическая дифференциация пород радужнои форели (Parasalmo mykiss), разводимых в Россиискои Федерации. // Труды ИБВВ РАН, 73(76), 2016 - с. 25-45.
2. Атлас пресноводных рыб России / под ред. Ю. С. Решетникова. - М.: Наука, 2003. - Т. 1. -379 с.
3. Алабастер Дж., Ллоид Р. Критерии качества воды для пресноводных рыб. М.: Легк. и пиш. пром-сть, 1984. 384 с.
4. Алтухов Ю.П., Салменкова У.В., Омельченко В.Т. Популяционная генетика лососевых рыб. М.: Наука, 1997. 288 с.
5. Берг Л.С. Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран. М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1948. Т. 1. - 468 с.
6. Ведемеиер Г.А., Меиер Ф.П., Смит Л. Стресс и болезни рыб. М.: Легкая и пишевая пром-сть, 1981. 128 с.
7. Галасун П.Т. – ФОРЕЛЕВОЕ ХОЗЯИСТВО / Kиев : Урожаи, 1975.– 128 с.

Весь текст будет доступен после покупки