Порядок формирования и анализ ассортимента ООО «АГРОТОРГ»

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………….……… 4
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ……………..........
7
1.1 Понятие и классификация товарного ассортимента торгового предприятия……………………………………………………….……...
7
1.2 Управление товарным ассортиментом торгового предприятия……………………………………………………………....
13
1.3 Отечественный и зарубежный опыт формирования ассортимента торгового предприятия…………………………………………………..
25
2 Порядок формирования и анализ ассортимента ООО «АГРОТОРГ»………………………………………………………
34
2.1 Общая характеристика торгового предприятия ………………….. 34
2.2 Практические подходы к формированию ассортимента торгового предприятия ………………………………………………….
39
2.3 Анализ эффективности ассортиментной политики торгового предприятия ……………………………………………………………...
41
3 РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ АССОРТИМЕНТА ООО «АГРОТОРГ»…………………………………………………….............

48
3.1 Совершенствование формирования ассортимента торгового предприятия на основе внедрения современных информационных технологий………………………………………………………..............

48
3.2 Оценка эффективности предлагаемых мероприятий…….………. 54
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………….. 59
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ …………………... 61
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………. 66

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность темы работы определяется тем, что обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателей и роста основных экономических показателей деятельности торгового предприятия в значительной степени зависит от правильного формирования ассортимента товаров магазине. Формирование ассортимента представляет собой процесс подбора для реализации в магазине различных групп товаров, их видов и разновидностей, дифференцированных по всем отличительным признакам. Процесс формирования товарного ассортимента в магазине должен исходить из формы его товарной специализации и размера торговой площади и быть направлен на удовлетворение спроса обслуживаемых контингентов покупателей и обеспечение высокой прибыльности его деятельности.
В процессе подбора для магазина необходимого ассортимента товаров следует руководствоваться рядом общих принципов.
Важнейшим принципом формирования ассортимента товаров является обеспечение его соответствия характеру спроса, предъявляемого избранными для обслуживания контингентами покупателей. Так как успешное проникновение и закрепление торгового предприятия на потребительском рынке связано с поиском и полнотой освоения той или иной ниши, формированием конкретного ассортимента товаров, соответствующему параметрам этой рыночной ниши, отводится первостепенная роль.

Весь текст будет доступен после покупки

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Понятие и классификация товарного ассортимента торгового предприятия

Принимая решение о производстве, необходимо определить состав выпускаемой продукции по видам, типам, сортам, размерам и маркам, т.е. ассортимент.
Товарный ассортимент– группа товаров, тесно связанных между собой либо в силу схожести их функционирования, либо в силу того, что их продают одним и тем же группам клиентов, или через одни и те же типы торговых заведений, или в рамках одного и того же диапазона цен.
Ассортиментом является совокупность товаров, предназначенных:
- для определенной области применения (бытовая техника);
- для продажи в определенном ценовом интервале (престижные дорогие изделия);
- для реализации в конкретных магазинах, супермаркетах, бутиках и т.д.;
- для определенной категории потребителей (детская одежда).
Ассортимент товаров конкретизируется по их видам, разновидностям, наименованиям и т.д.
Вид – совокупность товаров, отличающихся индивидуальным назначением и идентификационными признаками. Достаточно часто вид товара определяется по их внешнему виду, а для продуктов питания – дополнительно по вкусу, запаху, консистенции. Хотя эти признаки и не являются безусловными, но в силу доступности и простоты их чаще всего используют на практике.
Разновидность – совокупность товаров одного вида, отличающихся рядом частных признаков.
Наименование – совокупность товаров определенного вида, отличающихся от товаров того же вида собственным названием и индивидуальными особенностями, обусловленными подбором сырья, материалов, а так же конструкцией и технологией производства.
Номинальное наименование– именное обобщенное название товара, выпускаемого разными производителями.
Марочное наименование – индивидуальное наименование товара, выпускаемого определенным предприятием.

Весь текст будет доступен после покупки

Нормативные акты:
1) Федеральный закон РФ от 7 февраля 1992 г. «О защите прав потребителей»//Ведомости СНД и ВС РФ - № 15. –ст. 766
2) Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)" от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 29.07.2017) (с изм. и доп., вступ. в силу с 06.08.2017).

Учебники, монографии, брошюры

3) Агафонова О.В, Шелковников С.А, Основные тенденции развития агропромышленного комплекса региона на современном этапе: сб. трудов научной студенческой конференции (г. Новосибирск, 02-03 июня 2020 г.). – Новосиб. гос. аграр. ун-т. – Новосибирск: ИЦ НГАУ «Золотой колос», 2020 г. – 300 с. – Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44282580&selid=44282650
4) Адамановой З.О. Национальные экономические системы в контексте формирования глобального экономического пространства: сборник научных трудов / под общей редакцией д.э.н., профессора З.О. Адамановой. – Выпуск 6 – Симферополь: ИТ «АРИАЛ», 2020 г. – 732 с. – Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=42748238&selid=42748258
5) Алисенов, А. С. Бухгалтерский финансовый учет: учебник и практикум для среднего профессионального образования / А. С. Алисенов. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва: Издательство Юрайт, 2023 г. — 471 с. – Режим доступа: https://urait.ru/book/buhgalterskiy-finansovyy-uchet-512205 Дата обращения: 27.04.2023 4) Баженов Ю. К. Доходы, расходы и прибыль в организациях торговли: учебное пособие / Ю. К. Баженов, Г. Г. Иванов. — Москва: ФОРУМ: ИНФРАМ, 2020. — 95 с. – Режим доступа: https://znanium.com/catalog/document?id=345091#headers
6) Боброва О.С. Организация коммерческой деятельности: учебник и практикум для среднего профессионального образования / О. С. Боброва, С. И. Цыбуков, И. А. Бобров. — 2-е изд. — Москва: Издательство Юрайт, 2023 г. — 382 с. – Режим доступа: https://urait.ru/book/organizaciya-kommercheskoydeyatelnosti-512484

Весь текст будет доступен после покупки