Разработка бизнес плана по производству варенья

Введение 2
1. Организация производства варенья. Описание предприятия. 5
1.1 Краткое описание проекта 5
1.2 Характеристика предприятия 8
1.3 Описание отрасли 12
1.4 Описание продукции 14
2 Финансовый раздел бизнес – плана по организации производства варенья 16
2.1 Расчет доходов и расходов производства варенья 16
2.2 Расчет показателей эффективности проекта 19
Заключение 22
Список использованных источников 23

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность темы. Интерес к организации переработки фруктов и ягод вызван тем, что в последнее время увеличивается производство указанных видов сырья отечественными сельхозпроизводителями. Полученную продукцию необходимо переработать, так как сроки реализации ограничены. Плоды, ягоды являются скоропортящимися видами продукции.
Составление бизнес-плана, является неотъемлемой частью бизнеса, по-скольку этот документ стал обязательным, при получении кредита на разви-тие бизнеса. Наличие бизнес-плана, позволяет частным инвесторам оценить, насколько предлагаемая идея прибыльна и перспективна. Исходя из этого документа, инвестор сможет сделать вывод о том, сколько он может вложить денег в данный проект. Банкам бизнес-план позволит понять, из каких доходов данное заведение собирается погашать кредиты и сможет ли оно погашать их вовремя и в полном объеме. Но в первую очередь, бизнес-план составляется для того, чтобы человек, открывающий свой бизнес, смог реально оценить необходимый начальный капитал вложений и перспективность открываемого бизнеса. Главным критерием бизнес-плана, является его достоверность и обоснованность. Очень часто, при составлении бизнес-плана, происходит переоценка возможностей создаваемого бизнеса, занижение издержек или завышение будущей прибыли.
Объект работы - бизнес-планирование.
Предмет работы – бизнес-план производства варенья
Цель работы - составить и обосновать бизнес-план мини-завода по пере-работке плодовой продукции.
Задачи работы:
– составить резюме бизнес-плана;
¬– описать предприятие;
¬– описать отрасль;
– описать продукцию и услуги;
– описать рынок;
– описать производственную деятельность и составить календарный план;
– составить финансовый раздел.
Результаты работы имеют практическую значимость и могут применяться при бизнес-планировании проекта по производству варенья.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Организация производства варенья. Описание предприятия.

1.1 Краткое описание проекта

Организация, планирующая организацию производства варенья, имеет статус ИП – индивидуальный предприниматель. Фирма представляет собой юридическое лицо, зарегистрированное в установленном законом порядке. Данная организация – это частная собственность.
Производство варения планируется организовать на арендованных пло-щадях пекарни, которая в настоящее время функционирует по другому адресу.
Для успешной реализации данного бизнес-плана необходима грамотно разработанная рекламная кампания. Основными потребителями планируются оптовые компании по закупке продуктов питания и торговые организации. Рекламную компанию планируется организовать путем подачи объявлений на интернет – сайтах по оптовой поставке продуктов, и путем заключения долгосрочных договоров с торговыми компаниями.
Объем начального капитала составит 4,45 млн. руб. Основная сумма этих денег пойдет на приобретение оборудования, техники, посуды и прочее.
Основные преимущества проекта: востребованность на рынке, высокая кон-курентоспособность, высокая рентабельность предприятия, длительные сроки хранения продукции.
Краткосрочная цель проекта? открытие завода по производству варенья, наработка клиентуры, получение прибыли от деятельности.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Баринов, В. А. Бизнес-планирование. Учебное пособие / В.А. Баринов. - М.: Форум, Инфра-М, 2015. - 272 c.
2. Бронникова, Т. С. Разработка бизнес-плана проекта / Т.С. Бронникова. - М.: Альфа-М, Инфра-М, 2018. - 224 c.
3. 8. Волков, А. С. Бизнес-планирование / А.С. Волков, А.А. Марченко. - М.: РИОР, Инфра-М, 2017. - 870 c
4. Жариков, В. Д. Основы бизнес-планирования в организации. Учебное пособие / В.Д. Жариков, В.В. Жариков, В.В. Безпалов. - М.: КноРус, 2016. - 200 c.
5. Зелль, Аксель Бизнес-план. Инвестиции и финансирование, планирование и оценка проектов / Аксель Зелль. - М.: Ось-89, 2015. - 240 c.
6. Карминский, А. М. Информационно-аналитическая составляющая бизнеса / А.М. Карминский. - М.: Финансы и статистика, 2017. - 272 c.
7. Лопарева, А. М. Бизнес-планирование / А.М. Лопарева. - М.: Форум, 2015. - 176 c.
8. Орлова, Е. Р. Бизнес-план. Методика составления и анализ типовых ошибок / Е.Р. Орлова. - М.: Омега-Л, 2015. - 160 c.
9. Феликс, Шарков Массовые коммуникации и медиапланирование / Шарков Феликс. - М.: Альфа-пресс, 2016. - 260 c.

Весь текст будет доступен после покупки