Личный кабинет

Дипломная работаРазное

Готовая работа №25418 от пользователя Рыжова Оксана

Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта мини-пекарни..

Name: Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта мини-пекарни..
Price: 770.00 RUB

770 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 78

Год написания: 2023

Рыжова Оксана

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение 2
1 Характеристика бизнес идеи и этапы ее реализации 4
1.1 Резюме проекта 4
1.2 Этапы реализации проекта 8
2 Технологическая часть 10
2.1 Маркетинговый план 10
2.2 Организационный план 19
2.3 Оценка рисков проекта 21
2.4 Регистрация предприятия, получение необходимых разрешений 22
2.5 Производственный план 32
2.6 Технологические карты продукции 40
Особенности выпечки дарницкого хлеба 55
2.7 Финансовый план 61
3 Экономическая оценка эффективности деятельности мини-пекарни 66
Заключение 73
Список использованной литературы 75

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Хлеб и хлебопродукты - это важные товары для ежедневного потребления. На рынке существуют крупные хлебозаводы, которые производят дешевые сорта хлеба массового потребления, и небольшие частные пекарни, которые производят хлеб и хлебобулочные изделия класса "премиум". Наличие внутренних и внешних факторов не являются препятствием для открытия мини-пекарни.
Это обстоятельство актуализирует необходимость разработки бизнес-плана инвестиционного проекта мини-пекарни. Цель исследования - разработка бизнес-плана для реализации проекта. Для этой цели необходимо систематизировать теоретические и практические знания о стандартах написания бизнес-плана, провести анализ и расчет для формирования экономической и финансовой оценки проекта, а также определить экономическую и финансовую эффективность деятельности инвестиционного проекта мини-пекарни и оценить риски проекта, и разработать мероприятия для их минимизации.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Хлеб и хлебобулочные изделия - это неотъемлемая часть нашей повседневной жизни, без которых сложно представить нашу кухню. Последние 5 лет в России наблюдается рост спроса на такую продукцию. На данный момент нет никаких препятствий для создания мини-пекарни, так как отрасль развивается положительно. Эксперты прогнозируют, что доля мини-пекарен в РФ составит до 16%. Население России сейчас интересуется европейскими выпечками, большой спрос на багеты и круассаны.
Расположение пекарни и близость конкурентов являются ключевыми факторами для развития бизнеса. В большинстве городов России есть крупные хлебозаводы, которые поставляют свою продукцию во все местные магазины. Ассортимент мини-пекарен шире, а качество продукции выше. Большие компании могут использовать ненатуральные ингредиенты, что отпугивает клиентов, и также часто повышают цены. Мини-пекарня может привлечь клиентов, если установит низкие цены, а если им понравится продукция, то можно получить постоянного клиента. Налаживание сбыта позволит расширить производство и увеличить прибыль.
Оценить доходность пекарни достаточно сложно, так как они могут иметь разную площадь, мощность, использовать разное сырье, производить различную продукцию. Однако, через простой расчет можно увидеть большой потенциал этого рынка. Объем рынка зависит от численности населения города, доли рынка, средней цены продукта и количества производителей на этом рынке. Прибыль будет наивысшей, если у предприятия будет полный цикл производства и реализации продукции, начиная со сбора муки. Компания будет продавать готовые изделия оптовым посредникам по схеме b2b, что связано с большими затратами на производство и капиталовложениями в оборудование, но также позволит получить значительную прибыль.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Бабаева З.Д. Бухгалтерский учет финансово-хозяйственной деятельности организаций. – М.: Финансы и статистика, 2006, 544 с.
2. Баринов В.А. Бизнес-планирование. – М.: Форум, 2006, 272 с.
3. Бекетова О.Н., Найденков В.И. Бизнес-план. Теория и практика. – М.: Приор, 2007, 288 с.
4. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Инфра-М, 2007, 215 с.
5. Буров В. и др. Бизнес-план фирмы. Теория и практика. – М.: Инфра-М, 2006, 192 с.
6. Ванхорн Д., Вахович Д. Основы финансового менеджмента. – М.: Вильямс, 2006, 1232 с.
7. Вест А. Бизнес-план. – М.: Проспект, 2005, 232 с.
8. Войтоловский Н.В., Калинина А.П, Мазурова И.И. Экономический анализ: Основы теории. Комплексный анализ хозяйственной деятельности организации. – М.: Высшее образование, 2006, 513 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта мини-пекарни..

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net